蓮藕去皮切絲，淀粉用水漂白,六成熱時，放入蔥姜爆香，再放入山藥絲、蓮藕翻炒,姜切絲,蓮藕炒韭菜的做法:1,翻炒,爆炒,蓮藕要用水沖洗去除淀粉，這樣炒出來的蓮藕才清爽不粘鍋,小貼士蓮藕如何切絲:將蓮藕沿藕孔方向切成片，然后沿藕孔切絲,倒入藕絲,將蓮藕絲翻炒均勻,蓮藕絲怎么炒,如何炒藕絲。
蓮藕炒韭菜制作材料:主料:蓮藕300g，韭菜50g調料:植物油20g，鹽2g，味精1g。蓮藕炒韭菜的做法:1。將蓮藕去皮，洗凈，先切成3cm長的段，再切成絲；韭菜洗凈，切成3厘米長的片。2.燒熱鍋，加入適量的油。油七成熱時，放入蓮藕絲，翻炒片刻，加入少量水，蓋上鍋蓋悶一會兒，再放入韭菜、鹽、味精，翻炒幾下出鍋。提示保健蓮藕是養肝佳品，既可作為水果，又可作為佳肴。其價值自古以來就高于其他蔬菜，深受人們喜愛。在李時珍的《本草綱目》中，蓮藕被稱為“靈根”，說它是祛瘀生新之品，有清熱除煩、活血化瘀、增進食欲之功效。
主料蓮藕350g輔油、鹽適量、醋適量、干辣椒適量、醬油4支、蔥適量、雞精適量、炒蓮藕步驟適當。步驟11。蓮藕去皮切絲，淀粉用水漂白。蓮藕絲怎么炒？第二十二步。在鍋里加熱油，加入胡椒和蔥，炒香。步驟33。倒入藕絲。步驟44。將蓮藕絲翻炒均勻。步驟55。加鹽。步驟66。淋一點醋。步驟77。加一點醬油。如何炒藕絲？步驟88。最后攪拌均勻，放入雞精。小貼士蓮藕如何切絲:將蓮藕沿藕孔方向切成片，然后沿藕孔切絲。蓮藕要用水沖洗去除淀粉，這樣炒出來的蓮藕才清爽不粘鍋。
一根蓮藕。切成薄片。蔥、姜、蒜各少許(多了不好，會破壞味道)。姜切絲。將大蔥斜切成絲(大蔥更好)。將大蒜切成段。鍋里放油，油冒煙的時候放一把辣椒(十把左右)，然后放蓮藕片，翻炒兩下，放蔥，姜，蒜，繼續翻炒。炒的時候不斷加水。中間可以加兩個干紅辣椒，掰成兩段，既能調顏色，又能多一點辣味。爆炒。翻炒至感覺差不多熟了，再加鹽和雞精(不要太多，淡一點比較好)。再加點水。翻炒兩次。放一滴香油。翻炒。拿起鍋
4、山藥炒藕絲怎樣做好吃?山藥炒蓮藕是一種素食山藥菜，也是家常菜。山藥嫩脆，蓮藕爽口可口，整道菜色澤清淡明亮，盛夏吃再合適不過了，山藥炒蓮藕的做法如下:食材:山藥30g，蓮藕400g調料:醬油10毫升，鹽和姜各5克，味精3克，蔥10克，植物油50毫升。做法:1，山藥切成細絲，蓮藕去皮洗凈，切成細絲，姜切絲，蔥切段備用。2.將炒鍋放在火上加熱，加入植物油，六成熱時，放入蔥姜爆香，再放入山藥絲、蓮藕翻炒。3.加鹽和醬油繼續翻炒，4.炒好后加入少許味精攪拌，然后出鍋。
