青菜豆腐湯，簡單的青菜豆腐湯怎么做好吃又簡單做法圖解分享柳

來源：整理時間：2023-08-12 02:15:47 編輯：好學習手機版

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1，簡單的青菜豆腐湯怎么做好吃又簡單做法圖解分享柳
2，青菜豆腐湯怎么煮
3，青菜豆腐湯怎么做好喝
4，青菜豆腐湯的家常做法大全怎么做好

1，簡單的青菜豆腐湯怎么做好吃又簡單做法圖解分享柳

青菜洗凈切成小段備用4.控出水分裝盤子里備用3.放入青菜翻炒片刻6食材用料嫩豆腐500克青菜200克相克食物蝦皮適量相克食物蔥倆小段相克食物姜倆片相克食物鹽適量雞粉適量香油適量食用油適量青菜豆腐湯的做法1.豆腐切小塊放開水里煮3分鐘撈出（水里放少許鹽，這樣煮的豆腐不容易破碎）2.炒鍋放少許油，五成熱放入蔥姜蝦皮炒出香味5.加入開水，倒入豆腐中火燉止菜熟透為止，放入鹽，雞粉

主料豆腐：200青菜：200輔料雞精：適量鹽：1茶匙具體步驟第一步1.青菜和豆腐沖洗干凈。豆腐切小塊。第二步2.豆腐放在加入1/2茶匙鹽的清水中浸泡15分鐘，浸泡過豆腐的鹽水留用，青菜擇洗干凈后分成一片一片的葉片，放入浸泡過豆腐的鹽水中浸泡15分鐘后沖洗干凈瀝干水分第三步3.湯鍋內放入水，大火加熱至沸騰后加入豆腐塊第四步4.繼續大火煮15分鐘后加入青菜，調入鹽和雞精（雞精可不加），繼續煮3分鐘左右即可。第五步5.出鍋，盛入碗中。烹飪技巧1.豆腐在淡鹽水中浸泡后可以保持形狀完整，浸泡過豆腐的鹽水浸泡青菜可以很好的殺菌消毒，記得清洗干凈2.水沸騰后再加入豆腐可以保持湯色清亮，加入青菜后立即加入鹽可以保持青菜翠綠，湯也更入味一些3.這道湯里除了鹽和雞精以外不加任何調料味道已經很好，喝湯、吃豆腐和青菜

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2，青菜豆腐湯怎么煮

青菜豆腐湯的做法材料：嫩豆腐，青菜，蝦皮，姜，蒜做法： 1.姜一小塊切片，蒜一瓣切片，蝦皮洗凈瀝干水分，青菜切段，嫩豆腐切方塊； 2.砂鍋置火上，倒適量油，燒熱后放姜片蒜片爆香，再放蝦皮炒出香味； 3.放入嫩豆腐，同時加入高湯沉沒食材，大火煮沸后轉小火慢燉五分鐘； 4.加入青菜段，大火一分鐘后加鹽、雞精調味，關火。豆腐燉煮的時間可長可短，我買的是鹽鹵的嫩豆腐，燉五分鐘左右可以把豆腐內部組織燉空，鮮湯滲進豆腐內部后味道很好。

首先在選擇原材料方面要注意，豆腐一定要選老豆腐，這樣才有豆腐原有的味道，青菜選新鮮一點的。制作程序：豆腐青菜洗凈備用。豆腐切成柳葉片（長約5公分寬3公分厚0.5公分的三角片），鍋中放入適量菜籽油或豆油，待油溫至8成熱時，放入姜末，隨后放入切號得豆腐，油煎至豆腐稍有黃色即可，加入適量高湯燒沸后再加鹽，雞精適量，鮮牛奶10克最后放青菜，另在容器中放入適量麻油，味精，胡椒粉等青菜熟透后起鍋。即可享受美味了！

文思豆腐湯的做法：制法:1.豆腐切細絲,放入沸水碗內稍燙至漂起。香菇絲加清湯,上籠蒸熟。2.炒鍋內加清湯燒沸,下入香菇絲、筍絲、火腿絲、雞絲、青菜絲,加鹽燒沸,放入味精,盛入湯碗中。3.鍋內加清湯,燒沸后倒入豆腐絲煮至浮起,立即撈出,放入湯碗中即可。水果冷湯的做法及制作方法詳細介紹菜系及功效：甜品/點心工藝：煮水果冷湯的制作材料：主料：蘋果100克,梨100克,葡萄100克調料：白砂糖15克,淀粉(玉米)5克,桂皮3克,鹽2克

青菜豆腐湯怎么煮

3，青菜豆腐湯怎么做好喝

食材主料豆腐100g青菜50g輔料鹽適量香油適量味精適量步驟1.豆腐洗凈切塊2.青菜洗凈3.鍋中放入排骨湯4.放入切好的豆腐5.煮開后，放入適量的鹽6.放入青菜7.再次煮開8.放入適量的味精9.放入適量的香油即可出鍋小貼士沒有骨頭湯，用清水也可以一一食材主料豆腐100g青菜50g輔料鹽適量香油適量味精適量步驟1.豆腐洗凈切塊2.青菜洗凈3.鍋中放入排骨湯4.放入切好的豆腐5.煮開后，放入適量的鹽6.放入青菜7.再次煮開8.放入適量的味精9.放入適量的香油即可出鍋小貼士沒有骨頭湯，用清水也可以

木耳青菜豆腐蝦丸湯的做法詳細介紹菜系及功效：活血化瘀食譜孕婦菜譜減肥菜譜健脾開胃食譜營養不良食譜口味：咸鮮味工藝：煮木耳青菜豆腐蝦丸湯的制作材料：主料：蝦仁200克,豆腐(北)150克,豬肉(肥)100克,木耳(干)30克,空心菜180克,雞蛋清30克輔料：黃豆粉15克調料：鹽4克,香油10克,白酒5克教您木耳青菜豆腐蝦丸湯怎么做，如何做木耳青菜豆腐蝦丸湯才好吃 1. 把蝦剝殼去腸，洗凈瀝干，豆腐攪碎，肥豬肉煮熟切碎。2. 蝦仁和肥豬肉放在碗內，加少許鹽、麻油、蛋白和豆粉，一起攪勻。然后用手把蝦仁豬肉碎擠捏成丸子，放水中煮熟。3. 青梗菜洗凈，去除去葉，切成4份，用開水焯一焯，木耳浸軟，洗凈去蒂。4. 起鍋把水煮開，放入丸子，青梗菜（空心菜）和木耳，再滾片刻，然后用酒和鹽調味即可。小帖士-健康提示：清腸祛瘀、益氣耐饑、生津除煩。小帖士-食物相克：蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。

青菜豆腐湯怎么做好喝

4，青菜豆腐湯的家常做法大全怎么做好

青菜豆腐湯的做法步驟1準備好青菜和豆腐。2小青菜切成段。3豆腐切成片，鍋中燒熱，放入豆腐。4燒熟后放入青菜。5燒開后放入鹽和味精。6最后滴入香油。

材料青菜100克，豆腐200克，油1茶匙（5ml），鹽1/2茶匙（3克）做法１，青菜洗凈，撕小塊，豆腐洗凈２，將豆腐切成長條３，鍋中放水，水中放油４，倒入豆腐５，倒入青菜６，放入適量的鹽即可。材料小白菜3根，豬肉片30公克，豆腐1塊，青蔥1根，高湯500㏄，a.太白粉1/4茶匙，鹽1茶匙，b.鹽1/4茶匙，雞精粉1茶匙，c.胡椒粉少許，香油少許做法1.將豬肉片加入調味料a，用手揉抓均勻后，腌置3分鐘，備用。2.豆腐切均等小塊，小白菜切小段，青蔥切成蔥花，備用。3.將500㏄的高湯燒開，放入步驟1的豬肉片略滾3分鐘，放入步驟2的小白菜及豆腐，等到湯再度呈現小滾狀態，再放入調味b即可熄火。4.最后在步驟3的湯中撒上調味料c即可。主料：粉絲100克，小白菜100克，輔料：北豆腐25克，木耳(干)25克，黃花菜25克，鮮香菇25克，調料：大蔥15克，鹽6克，味精3克，胡椒粉2克，豌豆淀粉15克，小麥面粉50克，色拉油100克，香油5克做法1.豆腐搗成泥，加入淀粉、面粉、胡椒粉、蔥花、味精、精鹽調成糊狀，擠成丸子； 2.下入七成熱的油鍋內，炸成金黃色撈出； 3.湯1000毫升燒開，下入水發木耳、水發黃花菜、水發香菇、水發粉絲、洗凈的小白菜及丸子，放入余下的精鹽、味精燒開，淋入香油即成。主料：北豆腐150克，圓白菜100克，調料：鹽5克做法1.將豆腐用清水沖洗，再切成長方形的塊狀。 2.高麗菜洗凈后切大片，備用。 3.將調味料中的高湯5杯、鹽混合后煮開。 4.最后放入豆腐塊及高麗菜片煮開即可盛出食用。做法半肥瘦肉：150克粉絲：半扎大白菜：4瓣胡蘿卜：幾片蔥花：1湯匙豆腐：一大塊紫菜：小半餅水：5碗(3-4人份)調味料：淀粉：1湯匙　魚露：1湯匙　椰奶：3湯匙（或隨意）　白砂糖：1/2湯匙　白胡椒粉：1/4湯匙鹽：適量做法：1. 豆腐洗凈切小塊；大白菜洗凈切塊；2. 粉絲用冷水浸泡至軟；紫菜泡軟；3. 半肥瘦洗凈，先切片，再剁成肉糜，盛碗，放入1湯匙淀粉和適量鹽，沿一個方向攪拌至起膠；4. 把清水放入寬口鍋，煮沸，用筷子將肉糜分成幾塊，放入鍋里，再下豆腐、大白菜、粉絲、紫菜和魚露，煮至肉熟；5. 撒入蔥花、胡椒粉、白砂糖和椰奶攪拌均勻，即可品嘗。材料嫩豆腐，火腿片，芹菜，小蔥，姜，濃縮高湯，香油做法1、豆腐切成丁、火腿和芹菜小丁，姜切碎。 2、鍋內滴幾滴香油，放入姜碎，炒香。 3、加入適量的清水，倒入適量的濃縮高湯，蓋鍋蓋煮開。 4、然后加入芹菜丁、火腿丁，最后加入豆腐，大火煮3分鐘，撒上蔥花即可食用。材料豆腐200克，油菜100克，香菇50克，冬筍50克，豬油10克，鹽5克，味精3克，胡椒粉3克，香菜3克，高湯1.5升做法1.豆腐切片；香菇、油菜、冬筍、火腿切絲；香菜切細。2.高湯和化豬油放入湯鍋內煮沸；加香菇絲、油菜絲、冬筍絲、鹽，再煮開；倒入豆腐煮至全部浮起；加味精、胡椒粉調味。撒上香菜即可上桌。