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1，冬瓜蝦仁湯的做法

首先蝦仁最好熱水里簡單過一下，去腥去粘液水燒開，放切片冬瓜，然后再燒開，放蝦仁，可以加點蔥、姜、料酒，然后放調料，燒開就行。

你去下載一個（香哈菜譜）。我每次做菜都在里面百度。

步驟1.準備好所用食材。2.把速凍蝦仁解凍后洗凈。3.冬瓜去皮切成小丁備用。4.湯鍋中加入史云生上湯。5.再加入冬瓜丁。6.大火煮開，轉小火煮至冬瓜丁軟爛后加入瀝干水分的蝦仁。7.勾入薄芡。8.關火后，撒上香蔥碎即可。9.把雞蛋打散后，順著鍋邊慢慢倒入鍋中。10.關火后，撒上香蔥碎即可。

冬瓜蝦仁湯的做法

2，冬瓜蝦仁湯怎么做好吃

冬瓜蝦仁湯的做法步驟11.將鮮蝦剝殼，挑去蝦線，加入少許鹽、胡椒粉、料酒、玉米淀粉用筷子攪拌一下，腌制10分鐘。冬瓜蝦仁湯的做法步驟22.冬瓜洗凈，去皮、去瓤后切成小片備用。冬瓜蝦仁湯的做法步驟33.姜切絲，蔥切小段，備用。冬瓜蝦仁湯的做法步驟44.熱鍋倒入少量油，下姜絲和蔥段，煸出香味，倒入冬瓜翻炒一下；冬瓜蝦仁湯的做法步驟55.加入水，煮至冬瓜快熟，撈出姜絲和蔥段；放進蝦仁，燒一會，再加鹽，勾薄芡。冬瓜蝦仁湯的做法步驟66.滴入適量香油調味，出鍋，撒上適量蔥花即可。

主料：蝦5克,冬瓜300克香油、精鹽各適量。特色：川菜制作方法： ①將蝦去殼,擠出蝦洗凈,瀝干水分放入碗內；②冬瓜洗凈去皮去心切成小骨牌塊。蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟,人鹽調味后盛入場碗,淋上麻油即可。本人試過之后稍微改動了一下以供參考。我的做法：冬瓜作成球切成片均可，蔥姜一熗鍋，放冬瓜略炒加水，燒開后撇去浮末，冬瓜近熟時，放蝦仁，加一點料酒去腥味，加鹽，味精，還可以打一點蛋花，出鍋時放一點香油或香菜提味，記住，兩樣不要一起放。只放一樣（秘方哦）

冬瓜蝦仁湯怎么做好吃

3，蝦仁冬瓜湯怎么做

蝦仁冬瓜湯材料：蝦5克，冬瓜300克，香油、精鹽各適量做法： 1、將蝦去殼，擠出蝦洗凈，瀝干水分放入碗內； 2、冬瓜洗凈去皮去心切成小骨牌塊。 3、蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟，人鹽調味后盛入場碗，淋上麻油即可。

冬瓜切成塊，把蝦處理好，再用刀壓碎，剁成泥，用鹽和生粉腌制一下，起鍋燒油，把冬瓜炒一下，倒入清水煮熟，開蓋放入蝦仁，調好味煮一下就可以了。

1 鍋中放入2碗水，倒入冬瓜片水開后煮5-7分鐘（冬瓜片煮熟就好）2 放入蝦仁煮1分鐘放入適量的鹽、胡椒粉、香油，加入少許的香蔥點綴

用料冬瓜 500克黑木耳少許蝦仁少許蝦仁木耳冬瓜湯的做法蝦仁浸泡或先小火煮，后放入黑木耳和冬瓜，煮熟后滴入橄欖油即可

蝦仁冬瓜湯材料：蝦5克，冬瓜300克，香油、精鹽各適量做法： 1、將蝦去殼，擠出蝦洗凈，瀝干水分放入碗內； 2、冬瓜洗凈去皮去心切成小骨牌塊。 3、蔥段姜絲爆鍋，下冬瓜炒至七分熟加水，開后加蝦仁略煮，用胡椒粉調味，撒蔥花再淋上麻油即可

蝦仁冬瓜湯怎么做

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