在我的記憶中，紹興菜以“咸臭”著稱，而這個新昌縣屬于紹興市，卻完全沒有這種“紹興味”,關于這道菜還有一個有趣的傳說,豐都辣子雞又名鬼城辣子雞，是豐都的家常菜，屬于川菜,臨海是一個古鎮，這家餐廳私房位于老城區有著上千年歷史的老街,浙江省臨海市:和記私房料理,2.浙江省天臺縣:華美地海鮮私房蔬菜。
包鸞的涼席，多以冷竹、茭白為材料，在非物質文化遺產中也走出了“席”的一席之地。寶鑾的涼席曾經以質量好，工藝精湛而聞名。由于制作精美，一度被作為國禮贈送給越南領導人。在全盛時期，鎮上大多數人都從事這種手工編織工作。隨著時代的發展和空調的盛行，寶鑾竹席的產品屬性逐漸弱化，文化非物質屬性日益固化。豐都辣子雞又名鬼城辣子雞，是豐都的家常菜，屬于川菜。關于這道菜還有一個有趣的傳說。據說雞爪神生前是一只脾氣很好的公雞，做了各種猥瑣的事情。雖然他死后懺悔，成了無常的追隨者，但百姓始終對他恨之入骨，唾棄他，以雞代雞爪神，吃雞爪神。將雞肉放入白水中煮熟并切成小塊，然后將紅油、味精、香油、糖、胡椒面、醬油等混合。然后倒在雞塊上。香辣可口，是佐餐佳品。豐都辣子雞最早可以追溯到唐宋時期，因制作方法簡單，味道鮮美而流傳至今。
2、浙江有什么 特色的“ 私房菜”嗎?1。浙江省臨海市:和記私房料理，臨海是一個古鎮，這家餐廳私房位于老城區有著上千年歷史的老街。2.浙江省天臺縣:華美地海鮮私房蔬菜，這是我去參觀天臺國寺時路過的一家店。3.浙江紹興:新昌聚福園，在我的記憶中，紹興菜以“咸臭”著稱，而這個新昌縣屬于紹興市，卻完全沒有這種“紹興味”。這家店是由一家百年老店改造而成的，在過去，這是一所小學。很多這里的“小學畢業生”都會回來再次重溫童年的記憶和味道。
