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1，杭州哪里有紅毛雞爪店
2，南安特產(chǎn)有哪些
3，貽慶雞爪紅毛雞爪和紅全周洪瀨雞爪那家好吃
4，紅毛雞爪是如何
5，紅毛雞爪加盟費(fèi)大約是多少
6，紅瀨雞爪怎么樣
7，洪瀨雞爪怎么保鮮可以放幾天沒冰箱的情況下
8，貽慶雞爪與紅毛雞爪有什么不同

1，杭州哪里有紅毛雞爪店

0571-85403874 體育場(chǎng)路257號(hào)~~公交11.48.28

杭州哪里有紅毛雞爪店

2，南安特產(chǎn)有哪些

一、蓬華芥菜憑借得天獨(dú)厚的地理位置，長于天柱山腳下的芥菜，經(jīng)過冬春時(shí)節(jié)霜降的洗禮，為當(dāng)?shù)厝嗽炀土肆鱾鲾?shù)百年的草根佳肴。而今，蓬華人還流傳著“蓬華芥菜勝解元”的故事。而這道菜又稱“長壽菜”，成就了當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)風(fēng)俗：每年春節(jié)，幾乎家家戶戶都會(huì)煮上兩棵長長的芥菜用它來祭祀先祖，寓意“長長久久”。二、泉州龍眼泉州龍眼，福建省泉州市特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志?！叭蔟堁邸保延?700多年的龍眼栽培歷史，泉州特產(chǎn)龍眼干是絲綢銷往海外主要商品之一。早在1978年，晉江、鯉城和南安被國家農(nóng)業(yè)部、全國供銷總社確定的全國六大龍眼生產(chǎn)基地縣中。泉州龍眼品質(zhì)優(yōu)良、風(fēng)味獨(dú)特?！皷|璧”為泉州“珍稀”獨(dú)有品種。2015年2月10日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對(duì)“泉州龍眼”實(shí)施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。三、石亭綠茶石亭綠產(chǎn)于福建省南安市豐州鎮(zhèn)的九日山和蓮花峰一帶。南安石亭綠，又名石亭茶，系炒青石亭綠茶，以具有“三綠三香”的品質(zhì)風(fēng)格而著稱。它外形緊結(jié)，身骨重實(shí)，色澤銀灰?guī)ЬG，湯色清澈碧綠，葉底明翠嫩綠，是為集“三綠”之美；滋味醇爽，香氣濃郁，似蘭花香，又似綠豆及杏仁等香氣，譽(yù)為“三香”。四、南安石亭綠南安石亭綠茶是條形炒青綠茶之一，產(chǎn)于福建省南安縣豐州鎮(zhèn)桃源村的蓮花峰。公元1506年（明代正德元年），蓮花峰建成石亭一座，稱“不老亭”，因上市早，被譽(yù)為“不老亭首春名茶”。石亭綠毛茶色澤銀灰?guī)ЬG，湯色碧綠，葉底嫩綠，有“三綠”之稱，香氣因季節(jié)變化，產(chǎn)生類似蘭花、綠豆和杏仁的不同香氣，譽(yù)為“三香”。3月底4月初開采一年可采春、夏、暑、秋茶及冬片五季。采摘標(biāo)準(zhǔn)一芽二葉初展。鮮葉稍輕攤放，主要經(jīng)過兩炒兩揉，制成毛茶(殺青、初干、復(fù)揉)。五、洪瀨雞爪洪瀨雞爪，是福建省閩南地區(qū)漢族傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，產(chǎn)于福建省南安市洪瀨鎮(zhèn)。南安的洪瀨鎮(zhèn)因鹵味雞爪而出名，所以其又被稱為“洪瀨雞爪”。這道看似平凡的小吃，背后卻有一套嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹谱鞴に?。因此，才有雞爪透骨香、筋道濃郁的口味。洪瀨雞爪在選材上要求很高，雞爪須個(gè)個(gè)白嫩，沒有一點(diǎn)點(diǎn)黑繭子，采用幾十種名貴天然中草藥材，結(jié)合傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，全面導(dǎo)入香鹵、辣鹵等現(xiàn)代鹵味理論，運(yùn)用純熟技術(shù)和先進(jìn)設(shè)備精制。以上內(nèi)容參考：百度百科——蓬華芥菜以上內(nèi)容參考：百度百科——泉州龍眼以上內(nèi)容參考：百度百科——石亭綠茶以上內(nèi)容參考：百度百科——南安石亭綠以上內(nèi)容參考：百度百科——洪瀨雞爪

南安特產(chǎn)有哪些

3，貽慶雞爪紅毛雞爪和紅全周洪瀨雞爪那家好吃

洪瀨厝邊論壇貽慶雞爪口碑最好

差不多再看看別人怎么說的。

貽慶雞爪紅毛雞爪和紅全周洪瀨雞爪那家好吃

4，紅毛雞爪是如何

你好！屬性如果對(duì)你有幫助，望采納。

因?yàn)槭羌t毛雞的爪子做成的，而且雞爪顏色鮮艷，故名紅毛雞爪。

5，紅毛雞爪加盟費(fèi)大約是多少

我去鎮(zhèn)遠(yuǎn)旅游，有一個(gè)店賣吮指香辣雞爪特別好吃。我想加盟，比洪賴好吃，洪賴吃多了會(huì)膩，那種雞爪越吃越想吃

要幾萬了

6，紅瀨雞爪怎么樣

之前老是在西一路那邊買福建的紅毛雞爪，一度特別迷戀，要專門開車去買，但專程去買必竟不方便，熱乎勁過去了也就去的少了。偶爾想起來還會(huì)掂記那個(gè)味道，但也實(shí)在懶得專程去買。這家在東關(guān)南街的南口，外婆印象和東東包的斜對(duì)面，很小的門臉，應(yīng)該是租的人家門口的一個(gè)柜臺(tái)，旁邊還有個(gè)賣壽司的，不知道是不是一家的。因?yàn)殡x小貓補(bǔ)習(xí)的地方比較近，所以每周都會(huì)去買。鹵味的品種挺多，雞爪、鴨翅，鴨胗什么的都有，不過個(gè)人還是更鐘情于雞爪，他家的雞爪鹵的比較勁道的，不是那種軟爛型的，味道有點(diǎn)象鹽焗鳳爪那種，大概是為了迎合陜西人的口味也還是分了辣的不辣的，但其實(shí)區(qū)別真心不大，感覺基本吃不出來辣味，所以除了第一次我要了兩種不同的口味說想嘗嘗有啥不同以外，之后買的都是辣味的，我喜歡他家把雞爪劈成兩半鹵，這樣即好入味，又好啃。小貓喜歡吃鴨胗，所以每次也都會(huì)買一點(diǎn)，他家的鴨胗也一樣做的比較勁道，有嚼頭，適合下酒。最喜歡他家的是味道不會(huì)太重，吃著不會(huì)覺得很咸，最不喜歡那種吃完之后舌頭都恨不得要起泡的那種。一直也沒有關(guān)注過到底多少錢一斤，基本上就是要二十塊錢的雞爪，二十塊錢的鴨胗，一家三口喝個(gè)小酒就夠了。小店談不上什么環(huán)境，老板娘的態(tài)度很好，有時(shí)候去晚了就關(guān)門了。

買新鮮的雞爪洗干凈,蔥,姜,辣椒,洗干凈備用油燒熱了放蔥,姜,辣椒炸一會(huì),放入適量的水,醬油, 還可以放些豆辦醬,辣醬之類的等水開了之后把雞爪放進(jìn)去煮大約30分鐘吧,再放味精,就可以吃了我經(jīng)常做的入口即化特別好吃

7，洪瀨雞爪怎么保鮮可以放幾天沒冰箱的情況下

散裝的一般一天就差不多了，如果是真空的話，貽慶有七天跟三個(gè)月的，紅毛也有三個(gè)月的。

洪瀨雞爪是泉州特色名吃．產(chǎn)于南安洪瀨鎮(zhèn)．由雞爪、調(diào)味粉和適量辣調(diào)適而成，然后經(jīng)過熱蒸和熱炒，吃時(shí):雞爪口感潤滑;口可清香;口味微辣;口感滑韌;雞爪抓在手上不粘手，口感很有彈性。有越吃越上口的感覺！！洪瀨雞爪采用獨(dú)特配方，上乘的選料，運(yùn)用純熟技術(shù)手工制作，其獨(dú)特口味，在于雞爪鹵制中調(diào)料的選擇，這配料經(jīng)過了數(shù)千次的調(diào)試，才逐漸形成現(xiàn)在獨(dú)特的風(fēng)味。洪瀨雞爪質(zhì)地飽滿、顏色鮮艷，口感q爽有彈性，吃起來嫩中有脆，香中帶辣，骨香十足，吃完后是齒頰留香，回味無窮，實(shí)在是家居，旅行，佐酒的上佳小菜，如今更是聲名遠(yuǎn)播成為送禮佳品！雞爪這種小吃，全國各地都有，可是能做出大名堂的，倒還真是沒幾家。南安洪瀨雞爪的代表———貽慶雞爪和紅毛雞爪在泉州眾特色小吃中，風(fēng)靡泉州二十多年，一直深受各方食客的喜愛，貽慶雞爪與紅毛雞爪均已獲得“泉州名中吃”“中華名小吃”光榮稱號(hào)，可謂是小雞爪做出了大名堂。另：對(duì)于大家一些討論的正宗不正宗的，口感差異的問題，解釋下：洪瀨原是個(gè)地名，因?yàn)橘O慶和紅毛都是在這出名的，也因?yàn)榱?xí)慣叫法所以就有了洪瀨雞爪這個(gè)名詞，所以正宗的洪瀨雞爪只有這兩家，貽慶和紅毛，而非所有洪瀨的都是~~口感上呢，貽慶和紅毛的做法大致是一樣的,不同的是在晾干的方法上,貽慶現(xiàn)代一些,用烘干機(jī)烘干,這樣出來的雞爪會(huì)偏硬一些顏色偏黑一些,而有人覺得這樣更香一些，而紅毛的則仍沿用老法—風(fēng)扇吹干,這樣雞爪不僅可以保持原有的鮮亮的顏色而且雞爪也更q更有韌性！對(duì)于這兩家哪家更好吃一些，其實(shí)各說紛紜，各有各的擁護(hù)者，算是平分秋色，各有各的特色吧~~隨著名氣的打響和生意逐漸的擴(kuò)大，開分店與加盟也就理所當(dāng)然，紅毛主要以開分店和做批發(fā)為主，東西都是由總店鹵制配送的，所以在口味上不會(huì)有區(qū)別，不過紅毛現(xiàn)在也開始做起了加盟的，而貽慶也做批發(fā)也開分店但加盟的也很多，加盟的就不一樣了，東西由加盟店自己鹵制，其質(zhì)量自然是參差不齊，跟總店也有區(qū)別，畢竟總店的鹵湯是二十多年的老湯了，雞爪美味的本身就在于這湯了，這也就是為什么會(huì)有很多人說在外地或其它地方貽慶店買的跟洪瀨總店的口味差很多的原因了! 隨著雞爪的越來越受人們歡迎，越來越多的人喜歡把雞爪作為饋贈(zèng)佳品，讓親朋好友也瀨體驗(yàn)一下洪瀨雞爪的味道，于是貽慶便引進(jìn)了真空壓縮技術(shù)，現(xiàn)場(chǎng)壓制，雖然每包雞爪要多加一元，但這個(gè)技術(shù)使得雞爪可以保鮮的時(shí)間更長,讓雞爪可以帶得更遠(yuǎn)，而不變味。

我這感覺放一兩天就變味

8，貽慶雞爪與紅毛雞爪有什么不同

一個(gè)是貽慶的，一個(gè)是紅毛的

兩種不同的哦！一個(gè)是貽慶的，一個(gè)是紅毛的哦！

　　洪瀨雞爪是泉州特色名吃．產(chǎn)于南安洪瀨鎮(zhèn)．由雞爪、調(diào)味粉和適量辣調(diào)適而成，然后經(jīng)過熱蒸和熱炒，吃時(shí):雞爪口感潤滑;口可清香;口味微辣;口感滑韌;雞爪抓在手上不粘手，口感很有彈性。有越吃越上口的感覺！！　　洪瀨雞爪采用獨(dú)特配方，上乘的選料，運(yùn)用純熟技術(shù)手工制作，其獨(dú)特口味，在于雞爪鹵制中調(diào)料的選擇，這配料經(jīng)過了數(shù)千次的調(diào)試，才逐漸形成現(xiàn)在獨(dú)特的風(fēng)味。洪瀨雞爪質(zhì)地飽滿、顏色鮮艷，口感Q爽有彈性，吃起來嫩中有脆，香中帶辣，骨香十足，吃完后是齒頰留香，回味無窮，實(shí)在是家居，旅行，佐酒的上佳小菜，如今更是聲名遠(yuǎn)播成為送禮佳品！　　雞爪這種小吃，全國各地都有，可是能做出大名堂的，倒還真是沒幾家。南安洪瀨雞爪的代表———貽慶雞爪和紅毛雞爪在泉州眾特色小吃中，風(fēng)靡泉州二十多年，一直深受各方食客的喜愛，貽慶雞爪與紅毛雞爪均已獲得“泉州名中吃”“中華名小吃”光榮稱號(hào)，可謂是小雞爪做出了大名堂。　　另：對(duì)于大家一些討論的正宗不正宗的，口感差異的問題，解釋下：洪瀨原是個(gè)地名，因?yàn)橘O慶和紅毛都是在這出名的，也因?yàn)榱?xí)慣叫法所以就有了洪瀨雞爪這個(gè)名詞，所以正宗的洪瀨雞爪只有這兩家，貽慶和紅毛，而非所有洪瀨的都是~~口感上呢，貽慶和紅毛的做法大致是一樣的,不同的是在晾干的方法上,貽慶現(xiàn)代一些,用烘干機(jī)烘干,這樣出來的雞爪會(huì)偏硬一些顏色偏黑一些,而有人覺得這樣更香一些，而紅毛的則仍沿用老法—風(fēng)扇吹干,這樣雞爪不僅可以保持原有的鮮亮的顏色而且雞爪也更Q更有韌性！對(duì)于這兩家哪家更好吃一些，其實(shí)各說紛紜，各有各的擁護(hù)者，算是平分秋色，各有各的特色吧~~隨著名氣的打響和生意逐漸的擴(kuò)大，開分店與加盟也就理所當(dāng)然，紅毛主要以開分店和做批發(fā)為主，東西都是由總店鹵制配送的，所以在口味上不會(huì)有區(qū)別，不過紅毛現(xiàn)在也開始做起了加盟的，而貽慶也做批發(fā)也開分店但加盟的也很多，加盟的就不一樣了，東西由加盟店自己鹵制，其質(zhì)量自然是參差不齊，跟總店也有區(qū)別，畢竟總店的鹵湯是二十多年的老湯了，雞爪美味的本身就在于這湯了，這也就是為什么會(huì)有很多人說在外地或其它地方貽慶店買的跟洪瀨總店的口味差很多的原因了! 　　隨著雞爪的越來越受人們歡迎，越來越多的人喜歡把雞爪作為饋贈(zèng)佳品，讓親朋好友也瀨體驗(yàn)一下洪瀨雞爪的味道，于是貽慶便引進(jìn)了真空壓縮技術(shù)，現(xiàn)場(chǎng)壓制，雖然每包雞爪要多加一元，但這個(gè)技術(shù)使得雞爪可以保鮮的時(shí)間更長,讓雞爪可以帶得更遠(yuǎn)，而不變味。

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