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本文目錄一覽

1，炒菜花怎么做好吃
2，炒菜花怎么做好吃炒菜花的家常做法
3，清炒菜花怎么做好吃清炒菜花的家常做法
4，簡單炒菜花怎么做好吃
5，菜花怎么炒的做法
6，炒菜花怎么做
7，如何炒菜花

1，炒菜花怎么做好吃

1. 菜花1/4顆、木耳幾朵、西紅柿1個、胡蘿卜一段、蔥1克、姜1克備用。2. 把菜花掰成小朵，蔥姜切末，胡蘿卜切片，西紅柿切塊。3. 油鍋放蔥姜爆香。4. 放入西紅柿翻炒至出水。5. 填半碗清水。6. 熬至湯汁濃稠。7. 放入菜花和胡蘿卜翻炒。8. 待菜花8成熟時放入木耳翻炒，出鍋前放鹽調味。

炒菜花怎么做好吃

2，炒菜花怎么做好吃炒菜花的家常做法

炒菜花的家常做法食材主料菜花200g輔料油適量雞精2g蠔油1勺蒜碎適量步驟1.菜花洗凈掰成小朵。2.把小朵的菜花焯水。3.焯好水的菜花直接撈入冷水中沖涼后控干水分。4.鍋中加入油爆香蒜碎。5.下入焯水的菜花翻炒。6.加入蠔油翻炒均勻。7.加入雞精調味即可。

肉炒菜花的做法準備工作：1.把菜花掰成小朵清洗干凈。小鍋加水燒開，放入洗凈的菜花焯水1-2分鐘。焯好的菜花撈出過冷水再瀝出水分待用2.把肉切成肉片。淀粉和生抽混合均勻，放入肉片腌制10分鐘左右3.胡蘿卜切成片肉炒菜花的做法：1.鍋內放油，加入五香粉炒香，加入腌好的肉片小火翻炒2.待肉片稍有變色，加入胡蘿卜3.加入菜花轉大火翻炒均勻4.出鍋前加鹽調味兒，即可關火盛盤

炒菜花怎么做好吃炒菜花的家常做法

3，清炒菜花怎么做好吃清炒菜花的家常做法

食材明細菜花400克胡蘿卜少許色拉油20克精鹽3克五香粉2克味精3克蔥末3克姜末3克清淡口味炒工藝十分鐘耗時簡單難度家常菜----清炒菜花的做法步驟1將菜花清洗干凈，切成小塊裝入盤中待用。2胡蘿卜清洗干凈，切成片，蔥姜切成末待用。3熱鍋放油，爆香蔥姜末，放入胡蘿卜片翻炒均勻。4倒入菜花翻炒均勻。5加入精鹽，五香粉，少許清水。6翻炒均勻，稍微煨一會兒，燒至熟，最后加入味精調味。7翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可

清炒菜花怎么做好吃清炒菜花的家常做法

4，簡單炒菜花怎么做好吃

主料菜花500克輔料干辣椒10個蔥白2個蒜頭3粒生姜2片細紅椒1個細青椒1個干蝦仁30克油適量鹽適量黑胡椒粉適量蠔油適量生抽適量步驟干鍋菜花的做法步驟11.菜花洗凈掰成小塊。干鍋菜花的做法步驟22.坐鍋熱水，水開后下菜花焯一下，撈起濾水。干鍋菜花的做法步驟33.干紅椒剪段，蔥頭拍碎，生姜切片，蒜頭拍碎。干鍋菜花的做法步驟44.干蝦仁清水泡著備用。干鍋菜花的做法步驟55.青紅椒洗凈切斜段。干鍋菜花的做法步驟66.坐鍋熱油，下蔥白蒜頭生姜煸香。干鍋菜花的做法步驟77.下濾干水的干蝦仁煸香。干鍋菜花的做法步驟88.倒入干紅椒。干鍋菜花的做法步驟99.倒入焯過水的菜花翻炒。干鍋菜花的做法步驟1010.加鹽、生抽、蠔油調味，倒入青紅椒，炒至斷生即可。

清炒花菜食材明細花菜1棵蔥適量姜適量蒜適量辣醬1勺清淡口味炒工藝十分鐘耗時簡單難度清炒花菜的做法步驟1花菜掰成小朵，放沸水中汆2分鐘，撈出瀝干備用。2熱鍋爆香蔥姜。3倒入花菜翻炒。4倒入1勺辣醬和小蔥。5翻炒均勻，加鹽，味精。

5，菜花怎么炒的做法

主料菜花600克五花肉200克輔料干辣椒5個蒜子5瓣姜1塊八角1個鹽1茶匙五香粉1/2茶匙白糖1茶匙料酒1湯匙生抽1湯匙雞精1/2茶匙熱高湯3湯匙步驟1.原料圖。干辣椒切絲浸泡1分鐘，姜切絲，蒜切片。菜花洗凈切小朵。2.五花肉洗凈切片。3.鍋里放少許油煸炒五花肉到干黃，放入八角姜蒜，煸炒出香味。4.放入干辣椒和菜花大火爆炒1分鐘。5.調入料酒，生抽，鹽，糖，五香粉，繼續大火煸炒到鍋干，熱高湯分三次加入，直到菜花熟透。6.出鍋調入雞精即可。小貼士這道菜很容易，但是想要炒出特殊味道卻不容易，步驟四很重要，就是那種干鍋味兒必須要熗炒一會才能出來。就像干鍋娃娃菜一樣也必須要熱鍋煸炒一下。

主料菜花適量紅尖椒適量輔料橄欖油適量鹽適量蔥適量蒜適量清炒菜花的做法步驟清炒菜花的做法圖解11. 將菜花洗凈，去蒂掰成小朵，蔥切末，蒜切片。清炒菜花的做法圖解22. 菜花用開水焯一下，撈出，浸入涼水中過涼。清炒菜花的做法圖解33. 鍋中放入橄欖油燒熱，放入蔥蒜爆香。清炒菜花的做法圖解44. 放入菜花翻炒，加鹽和紅尖椒，翻炒均勻即可。

6，炒菜花怎么做

素炒，加醋，別炒時間太長，稍微脆一香菇燒菜花將菜花切成小朵，用開水燙一下待用，再把香菇用水泡開，切成片。把植物油倒入鍋中，將香菇和菜花放入鍋中翻炒片刻，加鹽、味精、高湯，燒透即可。熗菜花將菜花去根洗凈，破開花瓣，直刀切成3厘米大小的塊。鍋里放水，旺火燒沸，將菜花放入焯一下，然后撈出控干，裝盤備用。將鹽撒在菜花上拌勻，再放上蔥花、姜末，最后把椒油加熱熗上即成。肉片燒菜花將菜花洗凈掰成小瓣，豬肉切成片，勺內放油燒熱，下菜花炒片刻盛出;勺內再放油燒熱，下豬肉，蔥炒熟，再下菜花、醬油、味精，少加點湯稍靠，加花椒水，勾淀粉芡出勺即成。些，無敵好吃。

材料主料：1，菜花半手，掰小塊。2，臘肉二兩，切片。3，干辣椒三個，切段。4，鹽，味精適量。做法1、鍋中放油燒至六成熱，下干辣椒段炒出香味，放入臘肉片炒約一分。2、將臘肉推至鍋邊，倒入用沸水焯過的菜花（如果喜歡吃脆菜花的就不用焯水），放鹽炒兩分鐘。3、放味精，鏟勻后起鍋即成。

主料：菜花1/2個輔料：蒜：2瓣蒸魚豉油：1湯匙紅辣椒：1個花生油：1湯匙蘇打粉：1茶匙水：適量 [1] 步驟編輯1、菜花用清水加小蘇打浸泡10分鐘以去除農藥，然后沖洗，瀝干，從菜花的根部下刀，把菜花切成小朵2、燒開足夠沒過菜花的水，放入切好的菜花，蓋蓋，大火煮到再次完全沸騰，大約是1分鐘吧，關火，撈出菜花瀝干3、蒜切片，紅辣椒切圈4、鍋燒熱，放油，加入蒜片和紅椒圈爆香5、倒入燙好的菜花，加入蒸魚豉油翻炒均勻，起鍋裝盤 [1] 烹飪技巧編輯1、菜花要選用這種青桿散花的，比較好吃；2、菜花用加小蘇打的水浸泡和開水燙過都有去除農藥殘留的作用；3、菜花一定要燙過再炒，否則不入味，成熟程度不一致，燙的時間不宜太長，否則太軟爛，沒有口感，向這樣開水下鍋，再次充分沸騰起鍋，時間正好，如果喜歡吃爛一點的，就關火后燜一分鐘再盛出來；4、蒜片和蒸魚豉油對于素菜來說非常提味，必不可少，紅椒圈增添一點點辣味，也好看，不吃辣的可以換成彩椒，喜歡吃辣的可以多放。 [1]

　　西紅柿炒菜花　　菜花掰成小朵，泡在淡鹽水里　　鍋里燒開水，把菜花扔進去，焯一分鐘，去掉辣氣，然后撈出瀝干　　番茄洗凈，切成小塊。有條件最好把西紅柿皮剝掉，炒出來效果更好　　鍋里加油，燒熱，下蔥花爆香，然后把西紅柿扔進去翻炒，可以添一點水，炒至西紅柿變得濃稠　　把菜花倒進去，繼續翻炒，喜歡吃脆的翻炒幾下即可，我還是要燉兩分鐘的。加鹽調味盛盤

可以先用開水焯一下

7，如何炒菜花

蒜香蠔油菜花主料菜花200g輔料油適量雞精2g蠔油1勺蒜碎適量步驟1.菜花洗凈掰成小朵。2.把小朵的菜花焯水。3.焯好水的菜花直接撈入冷水中沖涼后控干水分。4.鍋中加入油爆香蒜碎。5.下入焯水的菜花翻炒。6.加入蠔油翻炒均勻。7.加入雞精調味即可。雞肉炒菜花主料雞胸肉適量菜花適量輔料蔥少許姜末少許大料少許食用油適量料酒少許鹽少許雞精少許蠔油適量粉芡適量雞肉炒菜花的做法步驟1. 雞胸肉洗凈，切成片用鹽料酒食用油腌一會，再用粉芡抓勻2. 菜花洗凈劈成小朵，坐開水鍋，下鍋焯一下，撈出過涼水，控凈水備用3. 蔥切絲，姜切末，蒜切片，備用4. 另取炒菜鍋，放油，油溫熱了把大料放入，再放姜末，把雞胸肉也放進鍋中滑炒至肉變色盛出備用5. 然后再把蔥絲姜末放入炒出香味，放焯好的菜花翻炒，放料酒、雞精、蠔油，把滑好的雞胸肉也放進鍋中，快速翻炒，放咸鹽，翻炒片刻，出鍋裝盤主料菜花輔料姜蔥清炒菜花的做法步驟1. 菜花掰小塊，姜蔥切絲備用。2. 鍋內燒熱油，下入蔥姜爆鍋，加幾滴醬油爆香后，下入菜花翻炒均勻。3. 加鹽，味精，白糖，料酒，十三香粉，雞粉多一點比較好吃，小火煮出湯后，燜一會，很入味，最后一定要打芡。

菜花炒肉的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜私家菜工藝：炒菜花炒肉的制作材料：主料：菜花（半顆或者一顆）,里脊肉調料：姜,花椒,干辣椒,白糖,料酒,醬油,淀粉,鹽,雞精教您菜花炒肉怎么做，如何做菜花炒肉才好吃做法： 1、將里脊肉切成條兒狀或是片兒狀，用適量姜末、料酒、醬油、淀粉腌制5-10分鐘左右，菜花掰成小塊兒； 2、熱油（可稍多一點兒），將腌好的里脊肉放入翻炒，均勻變色之后立刻盛出； 3、再熱油，放花椒、干辣椒爆香，將菜花倒入，翻炒1分鐘左右，將炒好的肉放入，翻炒幾下，放少許白糖和料酒，繼續翻炒，確認糖沒有粘黏局部之后放鹽、雞精，翻炒出鍋。提示：普通的家常菜，但味道很不錯。油辣菜花的做法詳細介紹菜系及功效：鹵醬菜健脾開胃食譜口味：香辣工藝：鹵油辣菜花的制作材料：主料：菜花500克調料：花椒10克,辣椒(紅,尖,干)15克,鹽10克,醬油10克,味精3克,香油5克,植物油15克,香油5克教您油辣菜花怎么做，如何做油辣菜花才好吃 1.菜花去掉外葉，用手掰成小朵后洗凈。干辣椒去蒂，籽，剪成段。2.鍋內放水，上火燒開，下菜花焯水，撈出攤開，撒上少許鹽和味精，入基本味。 3.炒鍋洗凈，置旺火上燒熱，倒入適量生油，油溫升高時放花椒炸至深紫色，撈出不用。再放入干辣椒段，變炸成深紫色。然后下醬油，白糖，鹽，味精及適量清水，投入菜花，用旺火燒煮一會兒，即可收濃鹵汁，淋上香油，出鍋裝盤，冷卻后即可食用。拌韭菜花的做法詳細介紹菜系及功效：私家菜陽痿早泄食譜補陽食譜健脾開胃食譜口味：微辣工藝：拌拌韭菜花的制作材料：主料：腌韭菜花300克輔料：辣椒(紅,尖)20克調料：姜10克,鹽3克,香油5克,白酒10克拌韭菜花的特色：菜脆味香，鮮嫩咸辣。教您拌韭菜花怎么做，如何做拌韭菜花才好吃 1.韭菜花洗凈，放入精鹽和姜末搗成韭菜花泥，烹入白酒后放入盆中。2.鮮紅辣椒去蒂和籽，洗凈后剁碎，放入韭菜花泥盆中拌勻，淋入香油拌勻即可。

香菇炒菜花的做法：菜譜特色：益氣健胃，補虛強身所需材料：菜花250克，香菇15克，雞油10克，雞湯100毫升，花生油、精鹽、味精、蔥、生姜、淀粉各適量。制法：菜花擇洗干凈，切成小塊，放入沸水鍋內焯一下撈出；香菇用溫水泡發，去蒂洗凈。炒鍋上火，放花生油燒熱，下蔥、姜煸出香味，加雞湯、精鹽、味精，燒開后撈出蔥、姜不要，放入香菇、菜花，用小火稍煨入味后，用水淀粉勾芡，淋上雞油，盛入盤內即可食用。功效：益氣健胃，補虛強身。

燒肉炒菜花的做法：第一步：首先把燒肉切成厚薄均勻的片狀，接著將其放入鍋內爆至出油，然后加入適量的鹽和生抽翻炒一下，上鍋備用。第二步：將菜花洗凈切成一小朵，放入滾水煮5分鐘左右，接著將其撈起濾干水；第三步：在燒熱的鍋內加入適量的油，放姜片爆炒一下，接著把菜花倒入后加適量的鹽，生抽翻炒一下，加水蓋上蓋子煮5分鐘左右，掀開蓋子，將備好的燒肉倒進去再翻炒片刻上碟即可食用。答案滿意，望采納，謝謝