4.在炒鍋中倒入適量花生油，加熱至七成熱，加入雞蛋液體，翻炒粉碎，放入碗中,放入面條，放入油大火翻炒3分鐘，關(guān)小火，然后放入剩下的雞蛋，在雞蛋成型前均勻撒上少許鹽，快速翻炒,3.炒鍋加熱花生油，倒入雞蛋液體,4.雞蛋液體稍成形后，滑雞蛋走,8.雞蛋炒面完成主料]雞蛋2塊，熟魚150g(大概干面粉，白面粉，雜面粉也可以)。
1。將雞蛋敲入碗中，用筷子分散，加入少許鹽拌勻。2.將油菜選擇性洗凈，切絲備用；洋蔥洗凈，切成粉備用。3.將面條煮熟，用冷水沖洗干凈，撈出，控水冷卻。4.在炒鍋中倒入適量花生油，加熱至七成熱，加入雞蛋液體，翻炒粉碎，放入碗中。5.取另一個(gè)煎鍋，倒入剩余的油。燒至七成熱時(shí)，將蔥花放入炒鍋。香味出來(lái)后，放入油菜絲、醬油、精鹽，翻炒即可食用。把蔬菜汁留在鍋里，放在火上調(diào)和。汁煮沸后，放入面條，翻炒3分鐘左右，至蔬菜汁快干，面條熟。倒入/1230。
1、原料:拉面、雞蛋、生菜、花生油、鹽、醬油、生抽。2.鍋里燒水，等水燒開，加鹽。將拉面放入鍋中，煮至半熟，撈出涼水。3.炒鍋加熱花生油，倒入雞蛋液體。4.雞蛋液體稍成形后，滑雞蛋走。5.加入生菜，等生菜變色，加入適量的醬油攪拌均勻。6.把面條放進(jìn)鍋里。7.加入適量醬油，攪拌均勻。8.雞蛋 炒面完成
3、 雞蛋 炒面怎么做好吃主料] 雞蛋2塊，熟魚150g(大概干面粉，白面粉，雜面粉也可以)。食用油80克，蒜薹(焯水)50克，醬油少許，蔥花，蒜片，姜末，精鹽和胡椒粉。1.將雞蛋敲入碗中，加入少許鹽拌勻。火上放40克食用油，油熱后倒入蛋液翻炒成塊，放入碗中備用。2.趁熱往勺子里放40克食用油和少許胡椒粉。油熱后，撈出辣椒，放入蔥、姜、蒜、蒜苗翻炒魚肉，再放入醬油，雞蛋片翻炒片刻。盛在碗里或盤子里。它醇厚、鮮嫩、可口、營(yíng)養(yǎng)豐富。
4、蛋 炒面的做法那得看是什么面條了.....我的是這樣的:那種大包雞蛋面條:3-6根大蔥2根，綠豆芽一抓(就是隨便抓一抓)，雞蛋2...一點(diǎn)瘦肉、油...鹽..醬油。味道會(huì)更好，放在一邊備用。然后分手雞蛋，瘦肉切好(隨便你，但是不能太厚，可以是片狀也可以是條狀)，將肉放入碗中，倒入1/3的蛋液，加入少許鹽、油和醬油攪拌。(調(diào)料不要用太多！)大火，等鍋底的水干了，把油倒入肉和豆芽里翻炒2分鐘，放入面條，放入油大火翻炒3分鐘，關(guān)小火，然后放入剩下的雞蛋，在雞蛋成型前均勻撒上少許鹽，快速翻炒。
