轉(zhuǎn)為小火后20分鐘關(guān)火，自然冷卻后就可以開蓋，整個(gè)過程完成怎么用高壓鍋煮飯,2、高壓鍋放蒸簾,6、高壓鍋合蓋，加限壓閥,用高壓蓋上鍋蓋，米飯最好浸泡半小時(shí)以上煮干飯，這樣煮出來的米飯比較軟,電壓力鍋怎么煮飯步驟,第一步，開蓋,高壓兩分鐘后關(guān)火，待高壓鍋上的壓力閥下降后再打開高壓鍋盛飯。

首先用米杯量好米，倒入高壓鍋，用清水洗至少3次，不要洗太多次，以免破壞營養(yǎng)。然后，加入適量的水，煮干米飯。一般來說，水只是比米少一點(diǎn)點(diǎn)。用高壓蓋上鍋蓋，米飯最好浸泡半小時(shí)以上煮干飯，這樣煮出來的米飯比較軟。泡半小時(shí)后，開煤氣，開大火。高壓鍋第一次吹氣，就是壓力閥打開的聲音。10分鐘左右，高壓鍋吹，關(guān)小火，然后高壓關(guān)火2分鐘。高壓兩分鐘后關(guān)火，待高壓鍋上的壓力閥下降后再打開高壓鍋盛飯。這樣，只需要20分鐘，美味的米飯就做好了

食材：大米、水做法：1、檢查高壓鍋，重點(diǎn)檢查排氣口，避免有堵塞的情況。安全要放到第一位。檢查完之后，高壓鍋加一中碗水。2、高壓鍋放蒸簾。3、準(zhǔn)備一個(gè)不銹鋼盆，大小要能放入高壓鍋。4、一個(gè)帶刻度的塑料杯，用于量米和水。5、盆中放2.5杯米，加3.5杯水。也就是水米的體積比為1.4:1，這里1.4:1是通常比例，由于大米的含水率和吸水率不同，每袋米都可能需要調(diào)整水量，可根據(jù)此次成品的情況，調(diào)整下次的水米比例。6、高壓鍋合蓋，加限壓閥。除非是新米，否則最好要泡米20-30分鐘，當(dāng)然沒有時(shí)間也可以不泡。大米煮飯的主要過程是大米淀粉的糊化過程，這個(gè)過程需要水的參與，所以最好泡一下。通常30分鐘大米就會(huì)達(dá)到吸水量飽和，泡完后開始大火加熱。7、當(dāng)限壓閥大量排出蒸汽，并哧哧作響時(shí)，轉(zhuǎn)為小火，我的經(jīng)驗(yàn)是可以用最小的火，只要爐子不滅就行。轉(zhuǎn)為小火后20分鐘關(guān)火，自然冷卻后就可以開蓋，整個(gè)過程完成

第一步，開蓋。手握電壓力鍋鍋蓋手柄，順時(shí)針旋轉(zhuǎn)，到達(dá)極限位置時(shí)，向上提起，就能把鍋蓋打開，注意電壓力鍋的鍋蓋采用的是外旋蓋，而不是內(nèi)旋蓋，第二步，取出內(nèi)鍋，清洗干凈，用干布擦干外部，然后倒入洗好的米，加水，比例為1:1.5，總體容量不能超過鍋容積的五分之四。第三步，將食指放進(jìn)去測量一下水高，看是否合適，如果水沒手指的第二關(guān)節(jié)，表示剛剛好，第四步，將內(nèi)鍋放進(jìn)外鍋里，旋轉(zhuǎn)幾下，讓內(nèi)鍋底與發(fā)熱盤基礎(chǔ)良好，蓋上蓋子，重新旋緊鍋蓋，開始正式加熱。第五步，按下鍵，并選好加熱程序，如煮飯，就按煮飯鍵，等程序完成后，就能自動(dòng)跳到保溫。