敖魯古雅的鄂溫克族是狩獵鹿鞭收割的象征，其中保羅又叫“鮑老”，是敖魯古雅鄂溫克族狩獵歷的第四個(gè)季節(jié)名稱，是狩獵鹿鞭、曬獸肉、叫鹿的季節(jié),秋季是動(dòng)物的發(fā)情期，公鹿最旺盛的時(shí)候，一般在秋季采收鹿鞭用作藥材,同時(shí)鹿鞭必須經(jīng)過(guò)加工風(fēng)干后才成為泡酒,鹿鞭粉末為細(xì)粉，棕黃色,同時(shí)鹿鞭必須加工風(fēng)干鹿鞭如何保存。
1。材料:鮮條鹿鞭1、干貝干、海米干各30克、水發(fā)香菇50克、母雞帶皮豬肉各500克、鮮香菇150克、清湯1750毫升、芫荽粉10克、水淀粉25克、雞油15克、料酒25毫升、蔥。2.做法:先取鹿鞭并用刀沿尿道切開(kāi)，用刀去掉尿道板，用開(kāi)水燙一下外皮，再去掉一層白皮；放入沸水中煮1小時(shí)左右，取出用冷水洗凈；另起鍋放人鹿鞭加入清湯、河蚌、蝦皮、香菇、母雞、帶皮豬肉、蔥姜，小火煨；取出燉好的鹿鞭用刀切成斜象眼片；將鍋放在火上，倒入清湯，加入鮮香菇片、料酒、味精、胡椒粉、鹽、水淀粉；加入鹿鞭同燉，然后倒入海碗，淋上雞油，撒上香菇末。
你好，如果要烘干，最好放冰箱冷凍。同時(shí)鹿鞭必須加工風(fēng)干鹿鞭如何保存？你好，如果要烘干，最好放冰箱冷凍。同時(shí)鹿鞭必須經(jīng)過(guò)加工風(fēng)干后才成為泡酒。在盒子里加入茶葉，密封在塑料袋里。擴(kuò)展資料:鹿腎為圓形或不規(guī)則薄片，褐色半透明，邊緣有抽油痕跡，中心有缺口，堅(jiān)韌。氣味略帶腥味和咸味。鹿鞭粉末為細(xì)粉，棕黃色。腥味減少，口感微咸。
3、 鹿鞭什么季節(jié)采收秋天。敖魯古雅的鄂溫克族是狩獵鹿鞭收割的象征，其中保羅又叫“鮑老”，是敖魯古雅鄂溫克族狩獵歷的第四個(gè)季節(jié)名稱，是狩獵鹿鞭、曬獸肉、叫鹿的季節(jié)，“保爾”，鄂溫克族，是農(nóng)歷的“秋”。陽(yáng)歷是從八月到九月，秋季是動(dòng)物的發(fā)情期，公鹿最旺盛的時(shí)候，一般在秋季采收鹿鞭用作藥材。
