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1，如何管理超市

制定好管理規(guī)定，并不斷完善，對超市員工做好培訓(xùn)，把自己的管理理念貫穿給他們

如何管理超市

2，超市管理知識

超市“精細(xì)化”管理實(shí)施細(xì)則為真正把“精細(xì)化”管理深入落實(shí)在思想上、行動(dòng)上，確實(shí)發(fā)揮它的實(shí)效，做到不斷完善發(fā)展，堅(jiān)決貫徹落實(shí)，使“精細(xì)化”管理工作全員化、全方位化和全過程化，制定本實(shí)施細(xì)則。一、指導(dǎo)思想：嚴(yán)格按照公司職代會(huì)精神，執(zhí)行“精細(xì)化”管理工作要求，加大執(zhí)行力，強(qiáng)化各項(xiàng)工作的貫徹落實(shí)，杜絕工作中薄弱環(huán)節(jié)，增強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和責(zé)任心，提高各項(xiàng)工作的管理水平，順利完成上級下達(dá)的各項(xiàng)工作指標(biāo)。二、 “精細(xì)化”管理小組：組長：xxx成員：xxx、xxx、xxx、xxx、xxx三、 “精細(xì)化”管理小組工作職責(zé)：精細(xì)化管理小組根據(jù)超市工作需要，制定不同崗位工作工作標(biāo)準(zhǔn)和工作流程及考核監(jiān)督辦法，讓“精細(xì)化”管理落實(shí)到日常工作中，落實(shí)到全方位，讓員工自覺去執(zhí)行，并進(jìn)行監(jiān)督考核。四、“精細(xì)化”管理內(nèi)容：（擬定）“四精”為：服務(wù)上要精神經(jīng)營上要精明業(yè)務(wù)上要精通管理上要精心“六細(xì)”為；貨要點(diǎn)細(xì)質(zhì)要細(xì)看服務(wù)仔細(xì)投訴細(xì)問帳要細(xì)算單要細(xì)簽

超市管理知識

3，如何才能做好超市管理

先管人、后管財(cái)、最后是管物。

A體制的規(guī)劃 1擬制整體員工的規(guī)章制度 2列出部門組織圖，把每個(gè)部門的工作先分開，這點(diǎn)不用說，既然是做管理的你應(yīng)該就很清楚這個(gè)重要性。 3.管理大綱，按部門的重要性排序 4.自我工作安排表（先自己清楚要做什么，才能安排和核查員工該做些什么） 5部門工作分工和責(zé)任歸屬 6.部門的詳細(xì)工作和范圍 B:貨源及銷售前景 1.供貨商的評估（信用、質(zhì)量、價(jià)錢、知名度。。。。） 2.供貨期及資金鏈的評估 3.針對供貨商的售后服務(wù) C現(xiàn)場工作人員 1.前臺（此部分最復(fù)雜，包括工作職責(zé)的范圍，對他們工作的考核和要求，都要在前面的部門的工作詳細(xì)范圍及職責(zé)里先列好）你的工作就是根據(jù)你的工作計(jì)劃來帶領(lǐng)他們給顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和形象。。。。） 2.保全防偷防火等等相關(guān)安全問題。。。。 3.防損基本都是在做些整理歸位和使用期限的核對工作 4，清潔 5. 后勤。。。。。。。。。。。。。。。。。。。哎呀，非常多的，一下子真的說不完也無法說到全面，主要的是你要先把各部門的工作先列出來，知道該給他們做些什么，你自己應(yīng)該監(jiān)督和安排些什么。至于后面的還有促銷、售后、等很多的事項(xiàng)都無法一下子給你列出來的哦

如何才能做好超市管理

4，如何管理超市

轉(zhuǎn)載以下資料供參考怎么做好一個(gè)超市店長店長需要站在經(jīng)營者的立場上，綜合的、科學(xué)的分析店鋪運(yùn)營情況，全力貫徹執(zhí)行公司的經(jīng)營方針。執(zhí)行公司的品牌策略，全力發(fā)揮店長的職能。賣場運(yùn)作是店長真正能力的體現(xiàn)，店長必須協(xié)調(diào)好每個(gè)員工的工作，雜而不亂，亂而不驚。店長除了在銷售能力上鶴立雞群外，同時(shí)店長也是整個(gè)店面的執(zhí)行者，必須具備一定的行政能力和卓越的管理才能，公正、公平的處理員工之間的關(guān)系和正確的業(yè)績評估。店長扮演著三種角色：贏利責(zé)任人、店務(wù)管理者、企業(yè)文化、制度的執(zhí)行者和傳達(dá)者。店長就像一艘船的船長，把握著這艘船的前進(jìn)方向，店長對店內(nèi)的經(jīng)營管理質(zhì)量的好壞直接影響整個(gè)店鋪的盈利水平。店長還要不斷的學(xué)習(xí)，掌握流行趨勢，作一個(gè)專家式的店長，這樣才能帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)造佳績。作為店長，首先要以身作則，身先士卒，用人格魅力和實(shí)際行動(dòng)來帶領(lǐng)大家，以主人翁的態(tài)度，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，塑造良性競爭的工作氛圍，激勵(lì)員工為了店面的明天齊心協(xié)力，同舟共濟(jì)。有許多店長對自己的角色是這樣認(rèn)識的：一個(gè)店就象是一個(gè)家，店長就是這個(gè)家的家長。家長要操心這個(gè)家的所有問題，人員、貨品、衛(wèi)生、陳列……方方面面都要照顧到，任何一個(gè)小的細(xì)節(jié)考慮不到，就有可能給工作帶來不良影響。更多的企業(yè)則希望店長是一名優(yōu)秀的導(dǎo)演。店面是一個(gè)表演的舞臺，店堂內(nèi)的硬件設(shè)施就是布景和道具，而公司一年四季不斷變化的貨品構(gòu)成了故事的素材。店長要把這些素材組織成吸引人的故事，講給每一位光顧的客人。故事講的好不好，客人愛不愛聽，全憑店長的組織、策劃和安排、帶動(dòng)。合格店長的八項(xiàng)任務(wù) 有關(guān)人士認(rèn)為，店長是一個(gè)門店對外溝通的窗口，需要順著時(shí)間、場合、事因，代表門店與方方面面打交道，使門店在對外事務(wù)中游刃有余。因此，一個(gè)合格的店長最起碼必須完成8項(xiàng)工作： ●做好門店最高管理者的工作。管理門店日常經(jīng)營活動(dòng)的運(yùn)作，并完成公司下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)； ●做好門店代理人的工作。作為公司總部的代理人，需和其轄區(qū)的各個(gè)利益相關(guān)者，顧客，商業(yè)伙伴發(fā)展并維持良好的關(guān)系。店長的行為代表的是公司的形象，其做出的決定代表公司的決定； ●做好關(guān)系協(xié)調(diào)工作。當(dāng)門店發(fā)生問題時(shí)，應(yīng)在第一時(shí)間，以店長的身份，盡快加以協(xié)調(diào)，使經(jīng)營活動(dòng)得以恢復(fù)正常； ●做好傳達(dá)者的工作。將公司總部的各項(xiàng)方針、計(jì)劃、決定等準(zhǔn)確、及時(shí)地傳達(dá)給門店的員工； ●做好培訓(xùn)師的工作。指導(dǎo)和培訓(xùn)門店的員工是連鎖店長的一項(xiàng)重要職責(zé)。在崗培訓(xùn)員工是門店的一項(xiàng)基礎(chǔ)工作，為公司培養(yǎng)員工也是店長的義務(wù)。因?yàn)樾麻_門店的人員都是要從老的門店中抽調(diào)，所以，如果店長沒有這方面的能力，就不是一個(gè)稱職的店長； ●做好保全的工作。店長須保證門店一切資產(chǎn)的安全； ●做好銷售工作。店長也是門店的銷售人員，他應(yīng)當(dāng)了解顧客購物的心理和需求，這樣才能保證門店商品的適銷對路，從而使業(yè)務(wù)蒸蒸日上； ●做好商業(yè)信息的反饋工作。門店的店長應(yīng)當(dāng)及時(shí)將所在地域的情況和消費(fèi)動(dòng)態(tài)向公司進(jìn)行反饋，以便公司對市場的變化做出及時(shí)反應(yīng)，采取相應(yīng)的措施。應(yīng)具備七項(xiàng)素質(zhì) 要想做好以上8項(xiàng)工作，需要門店店長具備一定的素質(zhì)。首先，店長應(yīng)當(dāng)是一個(gè)熱愛生活，極富生活情趣的人。連鎖店一方面是滿足目標(biāo)顧客群的日常消費(fèi)，同時(shí)還要引導(dǎo)顧客的消費(fèi)觀念。門店的店長只有具備豐富的生活經(jīng)驗(yàn)，才會(huì)了解顧客需要什么，顧客在什么情況下購買什么東西，并且可能會(huì)如何使用它。其次，店長應(yīng)當(dāng)有敏銳的商業(yè)眼光，并具有一定的分析問題的能力，能夠在眾多的銷售數(shù)據(jù)中，分析出門店的工作重點(diǎn)。第三，店長必須誠實(shí)，具備愛心和同情心。誠實(shí)是一切能力的基礎(chǔ)，而關(guān)心職工則是激發(fā)門店職工的工作熱情、維護(hù)店長權(quán)威最有效的手段。第四，店長必須具備一定的組織領(lǐng)導(dǎo)能力，這樣才能負(fù)起管理門店日常營運(yùn)的職責(zé)，團(tuán)結(jié)所有門店員工共同完成總部下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。第五，必須具備很強(qiáng)的自學(xué)能力和溝通能力。連鎖超市的發(fā)展速度越來越快，有很多新興事物和設(shè)備需要了解和學(xué)習(xí)。提高溝通能力，則是為了妥善地處理好對內(nèi)對外和對上對下的種種關(guān)系，同時(shí)還要將自己的超市的管理知識和經(jīng)驗(yàn)，毫無保留地傳授給門店的其他職員，以提高門店員工的整體素質(zhì)水平。第六，店長應(yīng)當(dāng)有一定的學(xué)歷，最好有一定的經(jīng)濟(jì)學(xué)知識素養(yǎng)。第七，良好的身體素質(zhì)也是一個(gè)合格的店長應(yīng)具備的基礎(chǔ)條件。超市工作比較辛苦，要求門店人員要經(jīng)得起較大的工作強(qiáng)度，承受得了可能超過負(fù)荷的工作壓力。據(jù)此要求衡量，目前連鎖超市的合格店長數(shù)量可能不是很多。為此，有關(guān)人士建議，大專院校可以開設(shè)面向連鎖業(yè)的經(jīng)濟(jì)管理類的專業(yè)，以補(bǔ)充連鎖超市日益嚴(yán)重的人才匱乏問題，從而推動(dòng)我國連鎖業(yè)的發(fā)展。連鎖超市店長崗位職責(zé) 直屬部門：營運(yùn)部直屬上級：地區(qū)營運(yùn)部總監(jiān) 適用范圍：各門店店長崗位職責(zé)： 1．維持店內(nèi)良好的銷售業(yè)績； 2．嚴(yán)格控制店內(nèi)的損耗； 3．維持店內(nèi)整齊生動(dòng)的陳列； 4．合理控制人事成本，保持員工工作的高效率； 5．維持商場良好的顧客服務(wù)； 6．加強(qiáng)防火、防盜、防工傷、安全保衛(wèi)的工作； 7．審核店內(nèi)預(yù)算和店內(nèi)支出。主要工作： 1．全面負(fù)責(zé)門店管理及運(yùn)作； 2．制訂門店銷售、毛利計(jì)劃，并指導(dǎo)落實(shí)； 3．傳達(dá)并執(zhí)行營運(yùn)部的工作計(jì)劃； 4．負(fù)責(zé)與地區(qū)總部及其他業(yè)務(wù)部門的聯(lián)系溝通； 5．負(fù)責(zé)門店各部門管理人員的選撥和考評； 6．指導(dǎo)各部門的業(yè)務(wù)工作，努力提高銷售、服務(wù)業(yè)績； 7．倡導(dǎo)并督促實(shí)行“顧客第一、服務(wù)第一”的經(jīng)營觀念，營造熱情、禮貌、整潔、舒適的購物環(huán)境； 8．嚴(yán)格控制損耗率、人事成本、營運(yùn)成本，樹立“低成本”的經(jīng)營觀念； 9．進(jìn)行庫存管理，保證充足的貨品、準(zhǔn)確的存貨及訂單的及時(shí)發(fā)放； 10．督促門店的促銷活動(dòng)； 11．保障營運(yùn)安全，嚴(yán)格清潔、防火、防盜的日常管理和設(shè)備的日常維修、保養(yǎng)； 12．負(fù)責(zé)全店人員的培訓(xùn)； 13．授權(quán)值班經(jīng)理處理店內(nèi)事務(wù)； 14．負(fù)責(zé)店內(nèi)其他日常事務(wù)。輔助工作： 1．指導(dǎo)其它門店人員的在職培訓(xùn)； 2．協(xié)助總部有關(guān)公共事務(wù)的處理； 3．向總公司反饋有關(guān)營運(yùn)的信息

管理軟件、管理書籍

轉(zhuǎn)載以下資料供參考怎么做好一個(gè)超市店長店長需要站在經(jīng)營者的立場上，綜合的、科學(xué)的分析店鋪運(yùn)營情況，全力貫徹執(zhí)行公司的經(jīng)營方針。執(zhí)行公司的品牌策略，全力發(fā)揮店長的職能。賣場運(yùn)作是店長真正能力的體現(xiàn)，店長必須協(xié)調(diào)好每個(gè)員工的工作，雜而不亂，亂而不驚。店長除了在銷售能力上鶴立雞群外，同時(shí)店長也是整個(gè)店面的執(zhí)行者，必須具備一定的行政能力和卓越的管理才能，公正、公平的處理員工之間的關(guān)系和正確的業(yè)績評估。店長扮演著三種角色:贏利責(zé)任人、店務(wù)管理者、企業(yè)文化、制度的執(zhí)行者和傳達(dá)者。店長就像一艘船的船長，把握著這艘船的前進(jìn)方向，店長對店內(nèi)的經(jīng)營管理質(zhì)量的好壞直接影響整個(gè)店鋪的盈利水平。店長還要不斷的學(xué)習(xí)，掌握流行趨勢，作一個(gè)專家式的店長，這樣才能帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)造佳績。作為店長，首先要以身作則，身先士卒，用人格魅力和實(shí)際行動(dòng)來帶領(lǐng)大家，以主人翁的態(tài)度，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，塑造良性競爭的工作氛圍，激勵(lì)員工為了店面的明天齊心協(xié)力，同舟共濟(jì)。有許多店長對自己的角色是這樣認(rèn)識的:一個(gè)店就象是一個(gè)家，店長就是這個(gè)家的家長。家長要操心這個(gè)家的所有問題，人員、貨品、衛(wèi)生、陳列方方面面都要照顧到，任何一個(gè)小的細(xì)節(jié)考慮不到，就有可能給工作帶來不良影響。更多的企業(yè)則希望店長是一名優(yōu)秀的導(dǎo)演。店面是一個(gè)表演的舞臺，店堂內(nèi)的硬件設(shè)施就是布景和道具，而公司一年四季不斷變化的貨品構(gòu)成了故事的素材。店長要把這些素材組織成吸引人的故事，講給每一位光顧的客人。故事講的好不好，客人愛不愛聽，全憑店長的組織、策劃和安排、帶動(dòng)。合格店長的八項(xiàng)任務(wù) 有關(guān)人士認(rèn)為，店長是一個(gè)門店對外溝通的窗口，需要順著時(shí)間、場合、事因，代表門店與方方面面打交道，使門店在對外事務(wù)中游刃有余。因此，一個(gè)合格的店長最起碼必須完成8項(xiàng)工作: ●做好門店最高管理者的工作。管理門店日常經(jīng)營活動(dòng)的運(yùn)作，并完成公司下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)； ●做好門店代理人的工作。作為公司總部的代理人，需和其轄區(qū)的各個(gè)利益相關(guān)者，顧客，商業(yè)伙伴發(fā)展并維持良好的關(guān)系。店長的行為代表的是公司的形象，其做出的決定代表公司的決定； ●做好關(guān)系協(xié)調(diào)工作。當(dāng)門店發(fā)生問題時(shí)，應(yīng)在第一時(shí)間，以店長的身份，盡快加以協(xié)調(diào)，使經(jīng)營活動(dòng)得以恢復(fù)正常； ●做好傳達(dá)者的工作。將公司總部的各項(xiàng)方針、計(jì)劃、決定等準(zhǔn)確、及時(shí)地傳達(dá)給門店的員工； ●做好培訓(xùn)師的工作。指導(dǎo)和培訓(xùn)門店的員工是連鎖店長的一項(xiàng)重要職責(zé)。在崗培訓(xùn)員工是門店的一項(xiàng)基礎(chǔ)工作，為公司培養(yǎng)員工也是店長的義務(wù)。因?yàn)樾麻_門店的人員都是要從老的門店中抽調(diào)，所以，如果店長沒有這方面的能力，就不是一個(gè)稱職的店長； ●做好保全的工作。店長須保證門店一切資產(chǎn)的安全； ●做好銷售工作。店長也是門店的銷售人員，他應(yīng)當(dāng)了解顧客購物的心理和需求，這樣才能保證門店商品的適銷對路，從而使業(yè)務(wù)蒸蒸日上； ●做好商業(yè)信息的反饋工作。門店的店長應(yīng)當(dāng)及時(shí)將所在地域的情況和消費(fèi)動(dòng)態(tài)向公司進(jìn)行反饋，以便公司對市場的變化做出及時(shí)反應(yīng)，采取相應(yīng)的措施。應(yīng)具備七項(xiàng)素質(zhì) 要想做好以上8項(xiàng)工作，需要門店店長具備一定的素質(zhì)。首先，店長應(yīng)當(dāng)是一個(gè)熱愛生活，極富生活情趣的人。連鎖店一方面是滿足目標(biāo)顧客群的日常消費(fèi)，同時(shí)還要引導(dǎo)顧客的消費(fèi)觀念。門店的店長只有具備豐富的生活經(jīng)驗(yàn)，才會(huì)了解顧客需要什么，顧客在什么情況下購買什么東西，并且可能會(huì)如何使用它。其次，店長應(yīng)當(dāng)有敏銳的商業(yè)眼光，并具有一定的分析問題的能力，能夠在眾多的銷售數(shù)據(jù)中，分析出門店的工作重點(diǎn)。第三，店長必須誠實(shí)，具備愛心和同情心。誠實(shí)是一切能力的基礎(chǔ)，而關(guān)心職工則是激發(fā)門店職工的工作熱情、維護(hù)店長權(quán)威最有效的手段。第四，店長必須具備一定的組織領(lǐng)導(dǎo)能力，這樣才能負(fù)起管理門店日常營運(yùn)的職責(zé)，團(tuán)結(jié)所有門店員工共同完成總部下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。第五，必須具備很強(qiáng)的自學(xué)能力和溝通能力。連鎖超市的發(fā)展速度越來越快，有很多新興事物和設(shè)備需要了解和學(xué)習(xí)。提高溝通能力，則是為了妥善地處理好對內(nèi)對外和對上對下的種種關(guān)系，同時(shí)還要將自己的超市的管理知識和經(jīng)驗(yàn)，毫無保留地傳授給門店的其他職員，以提高門店員工的整體素質(zhì)水平。第六，店長應(yīng)當(dāng)有一定的學(xué)歷，最好有一定的經(jīng)濟(jì)學(xué)知識素養(yǎng)。第七，良好的身體素質(zhì)也是一個(gè)合格的店長應(yīng)具備的基礎(chǔ)條件。超市工作比較辛苦，要求門店人員要經(jīng)得起較大的工作強(qiáng)度，承受得了可能超過負(fù)荷的工作壓力。據(jù)此要求衡量，目前連鎖超市的合格店長數(shù)量可能不是很多。為此，有關(guān)人士建議，大專院?？梢蚤_設(shè)面向連鎖業(yè)的經(jīng)濟(jì)管理類的專業(yè)，以補(bǔ)充連鎖超市日益嚴(yán)重的人才匱乏問題，從而推動(dòng)我國連鎖業(yè)的發(fā)展。連鎖超市店長崗位職責(zé) 直屬部門:營運(yùn)部直屬上級:地區(qū)營運(yùn)部總監(jiān) 適用范圍:各門店店長崗位職責(zé): 1.維持店內(nèi)良好的銷售業(yè)績； 2.嚴(yán)格控制店內(nèi)的損耗； 3.維持店內(nèi)整齊生動(dòng)的陳列； 4.合理控制人事成本，保持員工工作的高效率； 5.維持商場良好的顧客服務(wù)； 6.加強(qiáng)防火、防盜、防工傷、安全保衛(wèi)的工作； 7.審核店內(nèi)預(yù)算和店內(nèi)支出。主要工作: 1.全面負(fù)責(zé)門店管理及運(yùn)作； 2.制訂門店銷售、毛利計(jì)劃，并指導(dǎo)落實(shí)； 3.傳達(dá)并執(zhí)行營運(yùn)部的工作計(jì)劃； 4.負(fù)責(zé)與地區(qū)總部及其他業(yè)務(wù)部門的聯(lián)系溝通； 5.負(fù)責(zé)門店各部門管理人員的選撥和考評； 6.指導(dǎo)各部門的業(yè)務(wù)工作，努力提高銷售、服務(wù)業(yè)績； 7.倡導(dǎo)并督促實(shí)行“顧客第一、服務(wù)第一”的經(jīng)營觀念，營造熱情、禮貌、整潔、舒適的購物環(huán)境； 8.嚴(yán)格控制損耗率、人事成本、營運(yùn)成本，樹立“低成本”的經(jīng)營觀念； 9.進(jìn)行庫存管理，保證充足的貨品、準(zhǔn)確的存貨及訂單的及時(shí)發(fā)放； 10.督促門店的促銷活動(dòng)； 11.保障營運(yùn)安全，嚴(yán)格清潔、防火、防盜的日常管理和設(shè)備的日常維修、保養(yǎng)； 12.負(fù)責(zé)全店人員的培訓(xùn)； 13.授權(quán)值班經(jīng)理處理店內(nèi)事務(wù)； 14.負(fù)責(zé)店內(nèi)其他日常事務(wù)。輔助工作: 1.指導(dǎo)其它門店人員的在職培訓(xùn)； 2.協(xié)助總部有關(guān)公共事務(wù)的處理； 3.向總公司反饋有關(guān)營運(yùn)的信息。