這些部位的肉嫩滑可口，嚼勁十足，是肉中上品,7.在湯鍋里放適量的水,切瘦肉放入陶瓷碗中,比較懶的做法是電飯煲煮飯的時(shí)候把這道菜放在蒸格上同步蒸,4.瘦肉瀝干水分，切掉上面的肥肉，切成薄片或小塊,一份又香又甜又嫩瘦肉湯就做好了,2.瘦肉最好選肉的,一份清蒸湯瘦肉做好了。

蘇打肉【材料】肉餡150g，雞蛋一個(gè)。準(zhǔn)備調(diào)料:姜、小蔥、鹽、醬油、胡椒粉、香油【做法】將姜切成細(xì)粉，加入肉餡中，放入深碗中，加入少許鹽、醬油、胡椒粉，打入雞蛋，與肉餡攪拌均勻。2.在攪拌均勻的雞蛋餡中加入半碗冷水。水溢出餡料也沒關(guān)系。蒸鍋加水，把盛有水的碗放進(jìn)去，蓋上蓋子點(diǎn)燃；3.蒸到冒出大量熱氣后，再繼續(xù)蒸15-17分鐘(具體蒸的時(shí)間看你在碗里攤的厚度)。當(dāng)聞到一股濃烈的香味飄出來時(shí)，可以關(guān)火；4、蔥花，撒在蘇打肉上，再淋一點(diǎn)醬油和香油即可食用。操作小貼士:蒸的時(shí)間可以根據(jù)肉餡的攤厚和加水量來調(diào)整。比較懶的做法是電飯煲煮飯的時(shí)候把這道菜放在蒸格上同步蒸。試試看。味道真的很好。

1，ready 瘦肉，姜，鹽，玉米粉，醬油，花生油。2.瘦肉最好選肉的。這些部位的肉嫩滑可口，嚼勁十足，是肉中上品。3.將瘦肉放入水龍頭，仔細(xì)清洗。經(jīng)常會有一些豬毛之類的雜質(zhì)附著在上面。4.瘦肉瀝干水分，切掉上面的肥肉，切成薄片或小塊。沒有根據(jù)個(gè)人喜好統(tǒng)一規(guī)定。切瘦肉放入陶瓷碗中。5.生姜切適量，去皮，洗凈瀝干，切成姜絲或薄片。6.將姜絲放入盛有瘦肉的碗中，加入適量的鹽、玉米淀粉、醬油和兩滴花生油(油不要太多)攪拌5分鐘，然后加入半杯水。7.把它放在電飯鍋里，按下“烹飪”按鈕。等45分鐘，和米飯一起蒸。一份清蒸湯瘦肉做好了。吃起來甜甜的，簡單又好吃，很不錯(cuò)。

1。洗凈切片瘦肉，加入4茶匙生粉拌勻備用。同時(shí)將2根小蔥洗凈切成蔥花備用；2.在油鍋中倒入適量的水，蓋上鍋蓋，燒開；3.加入準(zhǔn)備好的瘦肉，不蓋鍋蓋煮至水再次沸騰；4.加入準(zhǔn)備好的蔥花；5.加入適量的鹽和香油，還有雞精，攪拌；6.關(guān)火，起鍋。一份又香又甜又嫩瘦肉湯就做好了。

，原料:豬瘦肉，茶樹菇，紅棗，生姜，鹽。2.瘦肉洗凈后，切成小塊，生姜。切三塊，3.茶薪菇去除根部。4.切成兩段，5.紅棗洗凈，去核。6.然后稍微浸泡一下(5分鐘左右)，7.在湯鍋里放適量的水。8.然后把肉片和姜片放在一起，9.然后選擇鍋里的菜單，開始做菜。10.將湯煮50分鐘左右，然后將紅棗和茶樹菇一起放入鍋中煮至熟，11、2個(gè)小時(shí)后，湯做好了，加點(diǎn)鹽調(diào)味。