賣腸粉首先要買的是腸粉機和石磨。擺攤，哈哈，很多人覺得很愛面子所以，不好意思擺攤，如果你的技術好，資金也還有，你最需要的是找到腸粉的需求量大的地方，年前在步行街繁華的地方，有人賣腸粉，沒多久就做不下去了，因為什么呢，大拖斗一份腸粉為一拖，小拖斗做一份腸粉要二拖。

1、一個人創(chuàng)業(yè)做腸粉，擺攤好還是開門面好？

我覺得兩個都不好！如果你的技術好，資金也還有，你最需要的是找到腸粉的需求量大的地方，年前在步行街繁華的地方，有人賣腸粉，沒多久就做不下去了，因為什么呢？周邊的人都不喜歡吃，不管你擺攤還是開門面，都不行的。所以第一一定是找位置，然后非常重要的就是技術，別看腸粉簡單，其實從調料，調味，輔料都需要對口，如果你僅僅是有這個念頭，我給你最忠實的建議還是去別的腸粉店做個3-6個月，把所有技術，以及流程都搞清楚，在這個過程中，最好能找到合作者，合伙人。

既能解決人力問題，也能解決資金問題，當然，你有技術了，也有團隊了。你選中的位置消費足夠大，不管是擺攤還是開門面，都需要你營銷的技術。門面成本大一些，但是整個形象，衛(wèi)生條件都好得多，也可以多賣一些其他產品比如煎蛋，油條什么的，可以增加利潤的，而擺攤的話，雖然成本低，但是各種風險也大，所以還是需要你自己根據具體情況來分析!創(chuàng)業(yè)不易，且行且珍惜！加油！。

2、腸粉小吃擺攤需要多少錢，生意會好嗎？

你好，很高興回答你這個問題，我是品味新鄉(xiāng)胖胖君，前年我的哥哥做了腸粉生意，從小攤干到小店，但是去年初就關門了，整體的過程也非常的耐人尋味，作為弟弟我從頭看到尾，也有所感悟，給你說下，希望可以幫到你。腸粉是廣東的特色早餐，可包羅萬象，無論是最樸素的素粉，還是放各種配菜，腸粉都深受廣東地區(qū)吃貨的喜愛。問題來了，這樣的早餐是否適合其他地區(qū)的人們？一、口味每個地方都有其特有的飲食文化特色，如我所在的新鄉(xiāng)，早上多數人都喜歡喝上一碗胡辣湯，簡單點的會喝上一碗稀飯，配上點咸菜，也有豆?jié){油條、羊肉湯油餅這些配置，但腸粉作為早餐卻是很少見，但也有，只存在美食街，作為一個小吃出現(xiàn)，

所以，它在其他地區(qū)，很可能不適合作為早餐來吃，這樣它的受眾面就窄了許多了。二、經營成本腸粉的技術并不算難，無論是米粉還是所用油，還是澆的湯汁，都可以通過學習、培訓學到，然后根據自己的地方口味加以改良調試，總體來說，成本并不算高，相反，利潤還比較大，一般來說經營腸粉攤需要一個腸粉車，方便推拉裝卸，必要的蒸籠蒸屜，調料配菜擺格、燃氣罐、食材儲放都是要考慮到的，還有必須要有一個水箱，因為蒸腸粉需要用到大量的水。

三、產品腸粉相對來說產品比較單一，一般來說如果想生意好，肯定要想辦法提高客單價，也就是說光賣素粉三五塊錢肯定不賺錢，讓食客加各種東西是提高客單價的一種方法，然后就是賣一些飲料，如果條件允許，熬上幾鍋粥，配上幾個可口的小炒，這樣搭配腸粉，會把客單價大大提高，相反，如果僅僅有一個單一的腸粉，而你附近的食客群體又比較單一，很容易味覺疲勞，長期以往，生意也就慢慢下滑了。

3、大家分析一下擺攤去賣腸粉，大概要投資多少錢？怎么樣？

賣腸粉首先要買的是腸粉機和石磨，腸粉機包括蒸爐和粉撐。蒸爐分為低壓蒸爐和中壓蒸爐，低壓蒸爐蒸一份腸粉約30至35秒，價格一般在650元至700元一臺，好一點品牌的低壓蒸爐約750元至800元一臺，中圧蒸爐一般比低壓蒸爐貴200元。中壓蒸爐出粉比低壓蒸爐快一點，中壓蒸爐蒸一份腸粉一般為20至25秒，一般新手適合使用低壓蒸爐。

粉撐有大拖斗和小拖斗之分，大拖斗一份腸粉為一拖，小拖斗做一份腸粉要二拖。腸粉標準的大拖斗尺寸為60×60厘米，價格一般在400元至450元，好一點的粉撐約600元，小拖斗的粉撐價格一般為300元至350元，小拖斗的尺寸最好使用40×45厘米的拖斗，腸粉的石磨以磨心的直徑大小來區(qū)分，磨心的大小決定磨盤的大小。