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本文目錄一覽

1，重慶的美食
2，重慶有什么好吃的小吃
3，重慶有哪些小吃
4，重慶的小吃
5，重慶有哪些特色美食
6，重慶有那些小吃
7，重慶的特色美食

1，重慶的美食

火鍋，小面，酸辣粉

重慶的美食

2，重慶有什么好吃的小吃

比如串串香，和重慶的火鍋都是特色

重慶有什么好吃的小吃

3，重慶有哪些小吃

重慶小面磁器口的陳麻花

最出名的就是擔(dān)擔(dān)面

小面，酸辣粉，麻花，麻辣胡豆，串串

重慶有哪些小吃

4，重慶的小吃

小煎丁二娃好吃阿,!~~哈哈哈

重慶串串香

蘿卜絲油鉗--萬州獨有滴喲!

哈批,我直接說,我不曉得!~" 哈哈哈哈,

麻辣火鍋撒！

5，重慶有哪些特色美食

前幾天我搞生日聚會的時候，我也很發(fā)愁不知道去哪里，最后有個朋友給了我一個美食網(wǎng)站，上面介紹的全是重慶特色美食店鋪，而且還有很多人點評，是一個不錯的美食消費指南，你可以上去看看，參考參考。網(wǎng)址： www.cqhcj.com

重慶有這些特色美食：1 涪陵巴王牌油醪糟 2 潼南陳涼粉 3 竹樓珍珠田螺 4 竹樓泉水雞 5 余記紅蜻蜓香辣魚頭 6 味兆鮮羊角風(fēng)味豆干 7 黃二娃雞湯鋪蓋面 8 木洞油酥鴨 9 金雁牌油酥米花糖 10 康記手工肥腸鮮粉 11 射雕牌洪七公叫化雞 12 任記鄉(xiāng)巴兔 13 重慶陶然居“小黃粑” 14 重慶陶然居“杏仁豆腐” 15 鄭記宮廷桃酥 16 賴氏肥腸豬雜粉 17 黃記白家肥腸粉

6，重慶有那些小吃

麻辣擔(dān)擔(dān)面、酸辣粉、燒雞公、烏江魚、霸王兔、各式火鍋……。

重慶的小吃有20種：1　涪陵巴王牌油醪糟 2　潼南陳涼粉 3　竹樓珍珠田螺 4　竹樓泉水雞 5　余記紅蜻蜓香辣魚頭 6　味兆鮮羊角風(fēng)味豆干 7　黃二娃雞湯鋪蓋面 8　木洞油酥鴨 9　金雁牌油酥米花糖 10　康記手工肥腸鮮粉 11　射雕牌洪七公叫化雞 12　任記鄉(xiāng)巴兔 13　重慶陶然居“小黃粑” 14　重慶陶然居“杏仁豆腐” 15　鄭記宮廷桃酥 16　賴氏肥腸豬雜粉 17　黃記白家肥腸粉 18　黃記清真一品牛肉拉面 19　渝北惹人香鹵鴨 20　劉記香港撒尿牛丸

較為出名的有花溪王記牛肉粉、涪陵小吃老麻抄手、小腦殼特色燒烤、擔(dān)擔(dān)面、燙面油糕、蓮茸層層酥、面包夾沙餅、魚籽冬瓜排、蔬菜煎餅、糯米藕、椒鹽花生、拔絲香蕉、油炸麻花魚、棒棒雞、紅油抄手、石柱綠豆面、酸辣湯、鴛鴦火鍋、酸辣豆花、麻婆豆腐、魔芋燒鴨、珍珠元子、串串香、涪陵油醪糟、香山蜜餅、酉陽麻辣牛肉片、重慶涼糍粑、忠縣香山蜜餅、魔芋鴨火鍋、山城小湯圓等。

7，重慶的特色美食

本大叔水晶燜鍋連鎖餐廳，創(chuàng)立于2014年，目前遍布浙江、云南、廣西、湖北、重慶等地。本大叔的口號是“本色”“本真”“本味”“有種”“有趣”“有料”。產(chǎn)品源自臺灣，獨門秘制醬料，綜合30多種藥材提煉而成。菜品味道鮮美、原汁原味、營養(yǎng)豐富多樣；好吃不上火。特色裝修、貼心服務(wù)。年輕好晚是本大叔的開店宗旨。本.大叔水晶燜鍋（江北大融城店）地址：江北區(qū)大融城7樓

重慶的特色美食如下1：麻辣燙據(jù)說，麻辣燙起源于長江之濱，最初的時候，是船工和纖夫創(chuàng)造了麻辣燙的吃法。從四川宜賓到三峽內(nèi)的巫山，這一帶由于水流湍急，纖夫自然是少不了的風(fēng)景，他們在拉纖之余，在江邊拾上幾塊石頭，支起瓦罐，舀幾瓢江水，擼上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，沒有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等調(diào)料，涮燙食之，吃后滋味美不可言，既可果腹，又可驅(qū)寒、祛濕；制作方便的煮食習(xí)俗便在江邊沿襲。這就是麻辣燙的起源。其實麻辣燙現(xiàn)在重慶已不多，主要因為重慶有名滿天下的火鍋。2：酸辣粉酸辣粉是重慶鄉(xiāng)間廣為流傳的傳統(tǒng)小吃，由于價廉物美，長期以來一直受到人們的喜愛。酸辣粉主要采用紅薯粉加工而成，分為兩種：一種為“水粉”，即用紅薯淀粉自己調(diào)配而成的；另一種為“干粉”，即加工成粉條裝的“干粉條”。由于干粉條制作的酸辣粉較為簡易方便，全國大都使用“干粉”的制作方式。其中八一路好吃街的好又來酸辣粉最為有名。3：擔(dān)擔(dān)面“擔(dān)擔(dān)面”是重慶的風(fēng)味小吃，據(jù)說擔(dān)擔(dān)面的歷史已有150多年了。過去重慶有賣麻辣小面的小販，肩挑一副擔(dān)子，敲著竹梆沿街叫賣，擔(dān)子的一頭是火爐和方鍋，方鍋分為兩格，一格煮面，一格熬有鮮湯。另一頭裝有面條、佐料、碗筷。人們把這種挑擔(dān)敲梆沿街叫賣的面條稱為“擔(dān)擔(dān)面”。4：毛血旺特色：營養(yǎng)成分：鴨血的營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)、多種微量元素，如鐵、銅、鈣等。風(fēng)味特點：麻辣鮮香，汁濃味足。主要功效：鴨血有補(bǔ)血和清熱解毒作用，并有預(yù)防和緩解缺鐵性貧血的效果。5：陳麻花特色：規(guī)格：每絞長10厘米，股條絞得均勻，美觀，每絞絞花五旋，扭頭整齊，每絞25克。色澤：鵝黃色。組織：松酥，無粘連硬結(jié)現(xiàn)象。口味：松酥脆，突出味精鮮香味，咸度適中。6：老麻抄手老麻品牌起源于涪陵區(qū)，創(chuàng)始于2003年8月，創(chuàng)始人田川。在短短一年時間里分店遍布直轄市。秀山、酉陽、黔江、彭水、武隆、石柱、豐都、萬縣、長壽、南川等區(qū)縣。老麻抄手分為清湯、微微麻、微麻、中麻、老麻及特麻6種味道，加上店家用香濃的骨頭湯和雞湯混合冒抄手，抄手吃完的同時湯也會一滴不剩。7：怪味胡豆產(chǎn)品原創(chuàng)于1958年的重慶市北碚區(qū)，現(xiàn)已成為重慶傳統(tǒng)名特食品之一，主要生產(chǎn)廠家達(dá)30余家，年產(chǎn)銷量在12000噸以上，深受全國各地消費者喜愛，并已遠(yuǎn)銷到了東南亞、北美等國家和地區(qū)。8：口水雞口水雞！一聽這名就口水直咽。而印象最深的是口水雞檔口案臺上那一堆調(diào)料罐，一個挨一個擺得滿滿的，買上一只或半只白煮好的雞，斬好后就是一通的調(diào)料淋上去，那香味頓時鉆入你的鼻中，刺激你的味覺，口水呀，它就是止不住9:泡椒鳳爪泡椒鳳爪是重慶的著名的小吃之一，起口味酸辣，而且做法簡單，可以當(dāng)零食也可以當(dāng)做涼菜食用10:水上漂”豆花在重慶千年古鎮(zhèn)洛磧，就有一道美味菜肴———“水上漂”豆花。我們常見的豆花是在鍋里點制，而“水上漂”是直接在瓷碗點制。豆花入口即化，有淡淡的甜味和濃濃的豆香，再加上各式調(diào)料在嘴里纏繞糾結(jié)，便是一場聲色皆茂的舌尖盛宴。

上次匆忙去匆忙回來，最懷念是火鍋！在哪里都吃不到那個味道了。。

火鍋：在重慶，最出名就屬火鍋了，就連不能吃辣的外國人都要來重慶品嘗一下，更不要說過人對火鍋的喜愛了。火鍋的種類也有很多，比如鴨腸火鍋，鱔魚火鍋，現(xiàn)在還有什么冰火鍋等等。在重慶，每隔20米就會有一家火鍋店。一桌子人圍著煮沸的紅彤彤的火鍋，各個都吃得汗流浹背，而且還都不亦樂乎，肉片阿，鴨腸阿，鱔魚阿，豆腐阿，只要是可以吃的，都可以丟下去煮，每一家的火鍋都有自己的特色，共同的特點就是“香”，走在路上經(jīng)過店門口都可以聞到那種讓人留口水的香味，吃一次火鍋衣服上的火鍋味三天都不會掉，所以我吃火鍋都穿臟衣服去，哈哈，回來就可以洗了^_^ 歌樂山辣子雞：第一次吃歌樂山辣子雞的時候，及為驚奇，就是一盤紅彤彤的一堆干辣椒阿，辣椒中夾雜著干粑粑的肌肉塊，上面撒上了芝麻，看起來還挺有食欲，吃起來雞肉外酥里嫩，還有芝麻的清香，辣中帶麻，麻得我張大嘴巴直喝水。美味，不過不能吃辣的朋友建議不要輕易嘗試酸菜魚：典型的重慶特色菜，早在沒有來重慶的時候，就有朋友推薦我去重慶一定要嘗試一下。我本不喜歡吃魚，但是對于酸菜魚還是情有獨鐘的。酸菜魚是采用先炒佐料，后加魚燉煮的方式做成的，下面是煮好的酸菜，酸而美味，中間鋪的是煮好的白色的魚肉片，肉香嫩滑，然后在最上面均勻的放一層香菜沫，最好在撒上一層芝麻，湯上面還飄著薄薄的一層香油花，夾一塊魚肉，喝一口酸湯，簡直是快樂似神仙阿~~強(qiáng)力推薦^_^ 葷豆花：一種湯鍋，里面要放肉片，金針菇，冬瓜，蘿卜，火腿片等，主要就是豆花。何謂豆花？就是比豆腐軟一點，比豆腐腦要硬一點的類似于兩者的豆制品。和火鍋一樣，是要煮的，吃豆花要有調(diào)味碟，料掉主要是辣椒醬，麻油，芝麻組成。便宜又好吃，一般是20元以內(nèi)一大鍋，4個人吃豆沒有問題。毛血旺：紅湯，里面就是大雜燴，有木耳，肉片，海白菜，平菇等，主要就是血旺（俗稱血豆腐），能吃的都放在一起煮，特點也是麻辣。重慶特色之一，和葷豆花一樣，好吃又便宜。黑竹筍雞：滋養(yǎng)類湯鍋，主要由黑竹筍和雞燉制而成，雞肉中浸入了黑竹筍的清香，鮮嫩而滋養(yǎng)。香辣蟹：顧名思義，又香又辣的蟹子，我已經(jīng)不知道怎么形容它了，大家看圖片就能充分體會到了夫妻肺片：相傳是古時候由一對夫妻發(fā)明的，美味無比，家喻戶曉的重慶美食。 ------------------------------------------ 花溪王記牛肉粉陵小吃老麻抄手小腦殼特色燒烤擔(dān)擔(dān)面燙面油糕蓮茸層層酥面包夾沙餅魚籽冬瓜排蔬菜煎餅糯米藕椒鹽花生拔絲香蕉油炸麻花魚棒棒雞紅油抄手石柱綠豆面酸辣湯鴛鴦火鍋酸辣豆花麻婆豆腐魔芋燒鴨珍珠元子串串香涪陵油醪糟香山蜜餅酉陽麻辣牛肉片重慶涼糍粑忠縣香山蜜餅?zāi)в篪喕疱?山城小湯圓涪陵榨菜江津米花糖懌味胡豆牛皮糖合川桃片牛肉干羊角豆干成口臘肉

1 涪陵巴王牌油醪糟 2 潼南陳涼粉 3 竹樓珍珠田螺 4 竹樓泉水雞 5 余記紅蜻蜓香辣魚頭 6 味兆鮮羊角風(fēng)味豆干 7 黃二娃雞湯鋪蓋面 8 木洞油酥鴨 9 金雁牌油酥米花糖 10 康記手工肥腸鮮粉 11 射雕牌洪七公叫化雞 12 任記鄉(xiāng)巴兔 13 重慶陶然居“小黃粑” 14 重慶陶然居“杏仁豆腐” 15 鄭記宮廷桃酥 16 賴氏肥腸豬雜粉 17 黃記白家肥腸粉 18 黃記清真一品牛肉拉面 19 渝北惹人香鹵鴨 20 劉記香港撒尿牛丸!

火鍋，還有瓷器口麻花。