浸泡三個星期就可以吃了干木瓜絲的做法大全,主料青木瓜適量醬油適量燒酒適量大蒜適量辣椒適量自制木瓜干的做法步驟1.買幾個青木瓜，洗凈削皮，把木瓜削成像薯條一樣大小的木瓜條（長度多長自己喜歡）2.切好后，曬干，曬成無水分即可，不用太干3.曬干后，準備配料，取幾個干大蒜，剝皮，拍碎剁成蒜蓉，把辣椒也切碎,麻辣木瓜干怎樣做。
主料青木瓜適量醬油適量燒酒適量大蒜適量辣椒適量自制木瓜干的做法步驟1.買幾個青木瓜，洗凈削皮，把木瓜削成像薯條一樣大小的木瓜條（長度多長自己喜歡）2.切好后，曬干，曬成無水分即可，不用太干3.曬干后，準備配料，取幾個干大蒜，剝皮，拍碎剁成蒜蓉，把辣椒也切碎。4.取一個密封的容器，把干木瓜裝進去，把配料蒜蓉和辣椒倒進去與木瓜拌勻5.倒一些燒酒（幾毫升即可），再倒醬油浸滿木瓜，一定要浸滿。浸泡三個星期就可以吃了
1.買幾個青木瓜，洗凈削皮，把木瓜削成像薯條一樣大小的木瓜條（長度多長自己喜歡）2.切好后，曬干，曬成無水分即可，不用太干3.曬干后，準備配料，取幾個干大蒜，剝皮，拍碎剁成蒜蓉，把辣椒也切碎。4.取一個密封的容器，把干木瓜裝進去，把配料蒜蓉和辣椒倒進去與木瓜拌勻5.倒一些燒酒（幾毫升即可），再倒醬油浸滿木瓜，一定要浸滿
3、麻辣木瓜干怎樣做?步驟1準備青色的木瓜一個或兩個。挑選的時候，按壓木瓜肉質為堅硬感，無破損，步驟2削掉木瓜皮，木瓜蒂的部份也切掉。步驟3木瓜切片，厚薄沒有講究，將木瓜片曬一兩天，木瓜肉干水柔軟下來就可。步驟4晾曬后的木瓜，已經有些脫水，把這些木瓜片再改刀，切丁或者切絲都可以。步驟5準備腌制木瓜干的食材，蒜拍碎，辣椒可以切碎，也可以打成辣椒粉。步驟6將辣椒粉，蒜蓉，白酒，合入木瓜丁，混合均勻，步驟7建議腌制的食物使用瓦罐或者玻璃器皿。容器提前用熱水清洗消毒，晾干后使用，步驟8灌裝好木瓜丁后，再倒入生抽，或者醬油都可以。注意灌裝不能過滿，否則醬汁在腌制的過程中會溢出來，步驟9瓶口密封，一般3個星期木瓜干就腌制入味可食。
