亚洲最大中文字幕,日本亚洲欧洲精品,麻豆av一区二区三区

1，野豬干鍋怎么做好吃

原料：去完骨的野豬肉8兩、煙筍7克、小紅辣50克。配料：蒜、姜、茶油等各少許。制作：1、先將野豬肉切小片，調味腌制，煙筍過水放入鍋底；2、將野豬肉過油，下茶油、姜、蒜、豆瓣醬、野豬肉、小紅椒炒制，調入香味即可。

親試試與麻辣香鍋干炒再看看別人怎么說的。

野豬干鍋怎么做好吃

2，干鍋野豬肉怎么做

原料：去骨野豬肉500克、腌筍7克、辣椒50克。配料：蒜、姜、油等調料各少許。制作：1、先將野豬肉切小片，調味腌制，筍過水放入鍋底；2、將野豬肉過油，下料酒、姜、蒜、豆瓣醬、野豬肉、辣椒炒制，加入調味料即可。

付費內容限時免費查看回答您好，你的問題已經看到啦，正在整理答案呢殺野豬肉火鍋的做法如下：一、食材：野豬肉250克、筍片50克、水發木耳50克、胡蘿卜50克、精鹽、料酒、味精、醬油、蔥花、姜絲、胡椒粉、濕淀粉。二、做法：1、將野豬肉洗凈切片，水發木耳去雜洗凈撕小片。胡蘿卜刮去表皮，洗凈切片；2、鍋燒熱，投入野豬肉煽炒至水干；3、烹入料酒、醬油偏炒幾下，加入精鹽、蔥、姜和適量水，煽炒至肉熟；4、加入胡蘿卜片、筍片、木耳煸炒至入味，用濕淀粉勾茨；也可以自己修改調成自己更喜歡的味道的哦更多2條

材料五花肉200克，熏干1塊，青椒1個，紅椒1個，蔥2段，姜3片，豆豉香辣醬30毫升，醬油15毫升，白糖8克，鹽5克，高度白酒20毫升，料酒15毫升做法1.五花肉切成薄片，加入鹽、料酒腌制20分鐘，熏干、青紅椒、蔥、姜分別都切成片備用；2.燒一鍋水，水開后保持大火，放入蔥、姜片、五花肉焯燙至肉片變白，然后撈出用清水沖洗干凈；3.鍋中加入少許的油燒到3成熱，放入剩余的蔥姜炒出香味，然后放入熏干片炒勻；4.放入五花肉、豆豉香辣醬炒出香味，然后依次淋入白酒、醬油，放入白糖炒到上色；5.倒入清水，水量沒過材料的二分之一即可，加蓋用中火燜燒約5-8分鐘，直到水分快要收干為止，然后放入青紅椒拌勻后即可

干鍋野豬肉怎么做

3，野豬肉怎么做好吃

特種野豬肉菜譜干鍋野豬肉主料：去完骨的野豬肉8兩、煙筍7克、小紅辣50克。配料：蒜、姜、茶油等各少許。制作方法：1、先將野豬肉切小片，調味腌制，煙筍過水放入鍋底；2、將野豬肉過油，下茶油、姜、蒜、豆瓣醬、野豬肉、小紅椒炒制，調入香味即可。特點：鮮辣可口、冶味。野山椒河蚌燉豬腳〖主料〗：野豬腳500克，河蚌肉200克。〖輔料〗：野山椒50克。〖調料/腌料〗：植物油30克，精鹽20克，味精5克，白醋20克，料酒15克，姜15克，香蔥10克，鮮湯1000克。制作過程：1、將野豬腳燙盡毛，刮洗干凈，開邊砍成3厘米大小的塊，入水鍋內焯水，去盡血污后過涼待用。2、將河蚌肉用精鹽和白醋搓洗干凈，切成片，入沸水鍋內焯水后待用；姜切片，香蔥切花。3、凈鍋置旺火上，放入植物油，燒至五成熱時，下姜片煸香，再放入豬腳、河蚌略煸，烹入料酒炒香，倒入鮮湯，放野山椒，入高壓鍋內上火壓8分鐘后倒出，加入精鹽、味精調好味，出鍋裝入湯碗內，撒胡椒粉、蔥花即可。特點：滋味濃香，微酸辣，別具風味。燒汁金菇野豬卷主料：野豬里脊、金針菇配料：蠔油、李錦記醬油、雞粉、姜汁、鹽、味精、生粉等各適量。制作方法：（1）將野豬里脊改成片（2）金針菇投入鹽、味精、蠔油、生姜調制入味（3）將金針菇卷入野豬里脊片中成卷狀（4）鍋內放油，燒至四成油溫時，投入野豬肉卷炸熟撈出。（5）鍋內留低油，加入高級李錦記醬油、雞粉、鹽、味精，放入野豬肉卷、燒至入味，勾芡即成。特點：滑嫩爽口回味悠長紅扒野豬蹄膀主料：野豬蹄膀一只配料：鹽、糖、味精、醬油、蔥、生姜、料酒、花椒、八角、小茴香、桂皮各適量制作方法：（1）將蹄膀去毛制凈、下沸水鍋里稍燙取出待用，（2）鍋置旺火上，放入豬蹄膀，加醬油、糖、蔥、姜片、鹽、料酒各種香料及清水，置微火上燒4個小時，待膀用竹筷一戳即破，肉質軟爛，汁味濃透時，起鍋裝盤即成。特點：色澤紅亮、肉爛滑潤、肥而不膩串燒野豬肉主料：野豬里脊肉、青椒、紅椒、洋蔥配料：鹽、味精、生姜、大蒜、雞粉、嫩肉粉、美極鮮、生粉制作方法：（1）將野豬里脊肉切成厚片，加入調料腌制。（2）青椒、紅椒、洋蔥切成與里脊肉大小的片狀。（3）竹簽按一片肉一片青椒，一片紅椒，一片洋蔥的順序串起來。（4）鍋內放油燒至四成熟，投入肉串炸至八成熟倒出。（5）鍋內留底油，投入各種調料及高湯，加入肉串，燒到入味，裝盤即成。特點：色澤艷麗，形味美醇，營養豐富。紅袍野豬肉原料：野豬肉750g，紅辣椒100g配料：生姜、蒜頭蔥、八角、桂皮、香葉、鹽、味精、胡椒、老抽各少許。制作方法：（1）將野豬肉改成2cm見方的塊狀，下入水中周綽水撈出。（2）鍋置火上，放入野豬肉炒出油，分別加入生姜，蒜頭、八角、桂皮、香葉各種香料進行煽炒，加入高湯燒，放入鹽、味精、胡椒、老抽燒全熟為止（3）鍋置火上，放入備好的紅泡椒，和燒好的野豬肉一起炒，到泡椒酸辣味突出，加入高湯烹制即可特點：野豬肉嫩而不膩、辣味突出、略帶小酸味麥香野豬排主料：野豬直排750克，姜片、生粉、糯米粉、玉米各適量配料：花生醬、排骨醬、芝麻醬大紅色素，南乳醬、蠔油、料酒、奶粉各適量制作方法：（1）將野豬排改成2.5cm長的段，加調料腌制后，沖凈血水瀝干（2）將上述調料成復合醬，再倒入排骨拌勻（3）將生粉糯米粉拌勻拍在排骨上倒入八成油中泡至熟，起鍋油溫熱，裝入盤內，上面撒入麥片即成。特點：奶香味、回甜、特嫩、色澤橙黃龍眼野豬肉主料：野豬肚皮肉、永發蓮子配料：鹽、醬油、色拉油、腐乳汁、味精、生姜、生粉制作方法：（1）鹵鍋內下調料制成鹵汁，放入一塊肚皮肉煨制成熟是撈出（2）炒鍋內放油置旺火上燒熟，放如肚皮肉，炸至皮起酥撈出，用重物壓平放冷，切成片狀。（3）每片肚皮肉放如一顆蓮子，卷成卷狀，皮朝下扣入碗中，依次類推，直至碗滿，碗內放入鹵汁，上籠蒸熟，扣入盤中，勾芡即成。特點：葷素搭配、紅白相間、味道香醇栗香野豬肉主料；野豬肉750g，板栗100g 配料：生姜、蒜頭、干尖椒、八角香葉、金華火腿、鹽、味精、糖、白酒各適量制作方法：（1）將野豬肉改成2cm見方的塊，放入水中除水撈取待用。（2）鍋置火上放少許油投入野豬肉煽出油份，依次下入生姜、蒜頭、干尖椒、八角、桂皮、香葉等料。煽炒出香味。（3）火腿改成小塊，放入和野豬肉一起燒成半熟，再放入板栗一起燒熟透即可特點：野豬肉嫩而不膩、栗香肉糯味濃、色澤金黃紅亮千張野豬肉主料：野豬肚皮肉、梅干菜配料：鹽、醬油、胡椒、麻油、蔥、生姜、金醬、腐乳汁、豆豉、味精、生粉各適量制作方法：（1）豬肚皮肉刮洗干凈，加清水用旺火煮熟撈出，用金醬涂勻豬皮。（2）鍋內放芝麻油燒至六成熟，將肚皮肉趁熱下鍋約炸2分鐘，待呈紅色時放菜板上壓平，再放入冰箱凍硬后，切成薄片。（3）取大碗一只，肉片皮朝下整齊地碼入，爾后加五香豆豉、鹽、味精、乳汁、梅干菜用旺火蒸2小時取出，翻扣入盤。特點：肉柔潤、味道香醇、嫩而不膩

紅燒營養又不會掉，而且香甜可口。香辣無比。

野豬肉蘿卜丸主料：精野豬餡，蘿卜副料：鹽，味精，料酒，生粉，香油做法：把肉餡加好味與蘿卜過油炸即成。特點：造型美觀，外酥里嫩，咸鮮可口湘味小酥野豬肉主料：野豬里脊　　副料：鹽，味精，料酒，老抽，蠔油，雞蛋，十三香，生粉，面粉做法：把里脊切成條，淹制好上鍋，過油炸，蒸即可。特點：湯鮮肉嫩。石烹野豬柳主料：野豬里脊肉450克，彩石。副料：蠔油，料酒，鹽，味精，香蔥段，香菜段做法：豬柳過油炸過以后，下入調料，即成。特點：豬柳滑嫩，咸鮮香口。千張野豬肉主料：野豬肚皮肉、梅干菜副料：鹽、醬油、胡椒、麻油、蔥、生姜、金醬、腐乳汁、豆豉、味精、生粉各適量做法：（1）豬肚皮肉刮洗干凈，加清水用旺火煮熟撈出，用金醬涂勻豬皮　　（2）鍋內放芝麻油燒至六成熟，將肚皮肉趁熱下鍋約炸2分鐘，待呈紅色時放菜板上壓平凍硬后，再放入冰箱切成薄片。　　（3）取大碗一只，肉片皮朝下整齊地碼入，爾后加五香豆豉、鹽、味精、乳汁、梅干菜用旺火蒸2小時出，翻扣入盤特點：肉柔潤、味道香醇、嫩而不膩秘制野豬肉主料：野豬里脊肉600克　　副料：蠔油，鹽，味精，料酒，面醬各5克，洋蔥，香菜，辣椒，自然粉　　做法：里脊肉成肉，把料放入淹10分鐘即可。放入7成熱的油，倒入漏勺，鍋中放底油，辣椒，自然粉，肉。特點：香辣可口，肉片滑嫩

野豬肉怎么做好吃