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本文目錄一覽

1，干豆角絲紅燒肉的做法
2，紅燒肉燉豆角干怎么做
3，怎樣用干豆角燉肉啊最好簡單一點的方法又很好吃謝謝了
4，紅燒肉燉豆角的家常做法大全怎么做好吃

1，干豆角絲紅燒肉的做法

主料干豆角絲300g瘦五花豬肉300g輔料食用油適量鹽適量大料適量白糖適量料酒適量耗油適量蔥花適量姜末適量步驟1.將干豆角絲提前2小時泡上2.泡好的干豆角絲沖一邊撈出待用3.將瘦五花肉洗凈、控水、切成小塊裝盤待用4.熱鍋小火熬糖色，熬到糖起小泡，（不要熬糊了）放入切好的五花肉，小火不斷煸炒至肉上色出油，到入切好的蔥、姜、料酒、耗油在翻炒片刻，這時把肉盛入碗中5.鍋里留底油放入泡好的干豆角絲，把紅燒肉放在上面，加入熱水，放入鹽，大火燒開轉中火燉至湯汁收濃，粘稠粘稠的即可關火6.成品裝盤

干豆角絲紅燒肉的做法

2，紅燒肉燉豆角干怎么做

材料:豬肉一塊、豆角干2，3兩、桂皮，大料，還有香葉（這個是我后找到的，照片里忘了拍了）、蔥、姜、白糖、醬油 1.豆角干用溫水泡2-3個小時，別太久了。首先先把豬肉煮一下去掉沫子和血什么的，5分鐘就可以了。然后鍋里少少的油，5成熱的時候就放白糖不斷的攪拌。 2.糖變成棕黃色的時候呢就把肉倒入翻炒，注意啊，這個時候鍋里的油會到處亂嘣，怕毀容膽小的人別嘗試，或者注意保護好自己。等肉都均勻的上了糖色之后就放蔥和姜，醬油。然后放開水，加桂皮，大料和香葉開始燉。水要沒過肉那么多。3.大概要燉半個小時后，紅燒肉就差不多了，然后把豆角干倒進去。轉移到沙鍋里，小火慢燉，如果水少就加點開水。大概再燉二十分鐘就可以吃了，記得放鹽啊！我是沒放味素和雞精什么的，但是味道足夠好了！

紅燒肉燉豆角干怎么做

3，怎樣用干豆角燉肉啊最好簡單一點的方法又很好吃謝謝了

把筍干換成干豆角就行了。（名稱：干豆角燒肉）最簡單的筍干燒肉做法：五花肉，切塊，油放在鍋里燒熱，下肉炒干水分，加料酒，炒干，加海天老抽少許上色，加泡好洗凈切成粗絲的筍干，再加海天生抽，炒勻，加水，淹沒肉，燒開，然后用沙鍋或鐵鍋用很小的火（保持水似開非開的狀態），燒1—2小時，你覺得爛了就行，大火收干水，不要太干，加鹽、胡椒，少許味精，放一點點糖。結束

你好！把干豆角，用溫水泡一下，花椒和八角炸一下，再放肉，姜多一點，蔥，蒜少點，放醬油，料酒，白糖和醋少放點，加水放（溫水泡過的）干豆角，豆角稍微軟點后放鹽，再飩大概3分鐘后，看湯汁少點了放味精或雞精，起鍋！明白！如有疑問，請追問。

干豆角用水泡1小時,然后和肉炒就可以了

怎樣用干豆角燉肉啊最好簡單一點的方法又很好吃謝謝了

4，紅燒肉燉豆角的家常做法大全怎么做好吃

材料豆角，五花肉，鹽，醬油，蒜末做法1.把豆角兩頭的尖掐掉，清洗干凈，掰成小段。五花肉切厚片，還要切一些肥肉，豆角是喜油的菜，遇油則軟。2.先把肥肉下熱鍋里炸出油，然后下五花肉煸炒，待肉變色后下豆角。3.炒豆角這步特關鍵，一定不要添水，開著鍋蓋反復翻炒，炒成翠綠色，把豆腥氣炒出去，這樣燉出來的豆角顏色好看，而且沒有豆子味。4.加鹽和醬油，少添些水，把豆角燉軟燉爛為止。出鍋前撒點蒜末味道更香。

食材明細干豆角一大把（浸泡后約300克五花肉500克生抽1大匙老抽1大匙料酒1大匙白糖1小匙鹽1小匙蔥姜適量肉湯約500ml大料適量原味口味燒工藝數小時耗時簡單難度干豆角紅燒肉的做法步驟1五花肉洗凈入涼水鍋中，加姜片花椒，大火煮沸后撇凈浮沫，改小火煮至肉塊7分熟2撈出肉塊切成大小適中的小條，煮肉的水不要扔，留著燉菜3熱鍋入油，下切條的五花肉，小火煸出油脂4下姜片蔥段大料炒出香味5加入生抽、老抽、料酒、白糖，翻炒一會6下入浸泡好的干豆角（提前浸泡6-8小時）翻炒兩分鐘7加入煮五花肉的湯水（不用擔心太油膩，干豆角遠比想象的胃口好，嗷嗷吃油），大火燒開后轉小火燜8待湯汁收至僅剩1/4時，加入鹽調味9改大火將湯汁收至濃稠即可出鍋