自制蛋糕材料:配料:雞蛋、白糖、鹽、面粉、牛奶、植物油工具:筷子或打蛋器(最好用打蛋器)做法:1,學(xué)習(xí)的難度蛋糕取決于蛋糕的種類,蛋糕的品種很多，有基礎(chǔ)的奇峰蛋糕或海綿蛋糕有高級(jí)版的慕思蛋糕或裱糊蛋糕甚至更難的翻糖蛋糕等等，都在/1234558上難度差別很大,兩三天就能學(xué)會(huì)蛋糕制作中的一個(gè)。
自制蛋糕材料:配料:雞蛋、白糖、鹽、面粉、牛奶、植物油工具:筷子或打蛋器(最好用打蛋器)做法:1。取出三個(gè)雞蛋，把蛋清和蛋黃分開，分別放在兩個(gè)碗里。在這個(gè)過程中你不能得到一滴水。2.拿出三筷子把蛋清打成泡沫，放一點(diǎn)鹽，放一勺白糖，然后繼續(xù)打。等稍微稠一點(diǎn)的時(shí)候，再放一勺白糖，然后繼續(xù)打10分鐘以上。很痛苦，筷子也能立起來(如果有打蛋器的話，省時(shí)省力很多)。沒事的！3.將兩勺白糖、三勺尖粉、十二勺牛奶或半袋加入盛有蛋黃的碗中，上下攪拌。5.攪拌均勻后，將一半奶油狀的蛋清倒入蛋黃中，攪拌均勻，再將另一半蛋清倒入蛋黃中，攪拌均勻。6.取出電飯鍋(或電飯鍋)插上電源。按下烹飪鍵，加熱30秒，然后在炊具上涂一層油，防止粘鍋。7.倒入攪拌好的東西，蹲幾下，抖掉氣泡，按下烹飪鍵，2分鐘就好了。這時(shí)候把毛巾蓋在通風(fēng)口里20分鐘，按20分鐘，然后跳扣。
食材:雞蛋5個(gè)，糖4勺，面粉做法:1。在5個(gè)雞蛋(不加水)中加入4勺糖，不停攪拌10分鐘。2.加入七勺面粉攪拌均勻，然后直接倒入電飯鍋(鍋內(nèi)抹一層油，避免粘鍋)，按下煮飯鍵。3.直到電飯煲直接跳到保溫，翻過來再燙。注意事項(xiàng):1。攪拌:攪拌時(shí)，一定要小心攪拌，直到糊狀混合物倒置，不流出來為止。這個(gè)是合格的，不然很難做~！2.使用低筋面粉
其實(shí)就是簡(jiǎn)單的入門級(jí)蛋糕。不難。兩三天就能學(xué)會(huì)蛋糕 制作中的一個(gè)。只要你愛西點(diǎn)蛋糕，就可以學(xué)。但從專業(yè)和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展來看，自學(xué)還是不太可行，無論是學(xué)習(xí)效率還是技能水平都達(dá)不到最好的效果。學(xué)習(xí)的難度蛋糕取決于蛋糕的種類。蛋糕的品種很多，有基礎(chǔ)的奇峰蛋糕或海綿蛋糕有高級(jí)版的慕思蛋糕或裱糊蛋糕甚至更難的翻糖蛋糕等等，都在/1234558上難度差別很大
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