聞到香味后，5分鐘關(guān)火出鍋糯米蒸排骨的介紹,糯米蒸排骨是一道色香味俱全的漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)，屬于湘菜系,聞到香味后，5分鐘關(guān)火出鍋糯米蒸排骨的做法(糯米只需浸泡20分鐘,用料：排骨；糯米；甜酒釀；生姜；鹽；生抽；老抽；胡椒粉糯米蒸排骨的介紹,糯米蒸排骨是一道色香味俱全的漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)，屬于湘菜系。
糯米蒸排骨是一道色香味俱全的漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)，屬于湘菜系。把糯米蒸熟，備用。香菇泡好，備用。藕洗凈。泡好的香菇切片。排骨紅燒，注意不用收汁，火候可以嫩點(diǎn)。把排骨撈出，備用。把香菇倒入剛才紅燒排骨用的汁里翻炒，讓香菇吃足汁。不用把汁收完。藕切碎丁，和蒸好的糯米飯拌到一起。如果鍋里還有紅燒剩的汁，倒在一起拌勻。裝盤(pán)，上鍋蒸。聞到香味后，5分鐘關(guān)火出鍋
用料：排骨；糯米；甜酒釀；生姜；鹽；生抽；老抽；胡椒粉
3、糯米蒸排骨具體步驟分享給大家1、原材料：肋排、糯米、白菜葉一張、蔥花適量。腌料：鹽、糖、醬油、料酒、姜、醋少許、雞精少許、香油少許，2、做法：糯米蒸熟，備用。香菇泡好，備用，藕洗凈。泡好的香菇切片，排骨紅燒，注意不用收汁，火候可以嫩點(diǎn)。3、把排骨撈出，備用，把香菇倒入剛才紅燒排骨用的汁里翻炒，讓香菇吃足汁。不用把汁收完，4、藕切碎丁，和蒸好的糯米飯拌到一起。如果鍋里還有紅燒剩的汁，倒在一起拌勻，裝盤(pán)，上鍋蒸。聞到香味后，5分鐘關(guān)火出。
