做法:將茼蒿去蒂，洗凈切段，豬心洗凈切片；鍋中燒熱食用油，放入蔥花翻炒，豬心片翻炒至水分收干；鍋中加入鹽、料酒、糖，翻炒至熟，加入茼蒿并翻炒至豬心片熟，茼蒿并加入味精,方法如下:1.清洗茼蒿并用水焯一下備用,食材:茼蒿300g，大蒜3瓣,然后把煮好的汁倒在茼蒿上,2.茼蒿爆炒豬心,5、蠔油茼蒿可做,1，涼拌茼蒿,6.下茼蒿,茼蒿可以做成蠔油茼蒿。
茼蒿可以做成蠔油茼蒿。食材:茼蒿300g，大蒜3瓣。輔料:蠔油2大勺，醬油2大勺，淀粉適量，油適量，鹽少許。方法如下:1 .清洗茼蒿并用水焯一下備用。2.將大蒜切成蒜末，將蠔油和醬油倒入碗中，然后加入少許淀粉，加水拌勻。3.鍋中倒入少許油，放入蒜末翻炒至蒜末微黃。4.倒入調(diào)好的蠔油，煮開。然后把煮好的汁倒在茼蒿上。5、蠔油茼蒿可做。
1。主要原材料的準(zhǔn)備。具體方法如下圖所示:2。-0.去除老梗后，用淡鹽水浸泡10分鐘，然后洗凈瀝干。具體方法如下圖所示:3。大蒜去皮，剁成粉。4.將食用油和豬油倒入炒鍋中。5.豬油融化后，將大蒜翻炒。6.下茼蒿。7.用筷子翻炒，加入精鹽。8.添加原味。9.攪拌均勻，關(guān)火。
1，涼拌茼蒿。食材:茼蒿300g，胡蘿卜青椒粉50g，紫甘藍(lán)40g。調(diào)料:鹽、味精、白醋、冰鮮湯、芝麻醬。做法:用清水洗凈茼蒿，瀝干備用；胡蘿卜和紫甘藍(lán)分別洗凈，控水，切成細(xì)絲；碗中加入適量精鹽、味精、醬油、白醋、冰鮮湯、芝麻醬、青椒末拌勻，制成風(fēng)味汁備用；將茼蒿、胡蘿卜、紫甘藍(lán)放入容器中，倒入調(diào)味汁，拌勻裝盤。功效:健脾除濕，利尿通便。2.茼蒿爆炒豬心。食材:茼蒿350g，豬心250g，蔥花適量。調(diào)料:鹽、料酒、味精、糖、食用油。做法:將茼蒿去蒂，洗凈切段，豬心洗凈切片；鍋中燒熱食用油，放入蔥花翻炒，豬心片翻炒至水分收干；鍋中加入鹽、料酒、糖，翻炒至熟，加入茼蒿并翻炒至豬心片熟，茼蒿并加入味精。功效:養(yǎng)心安神。適用于心悸、煩躁、頭暈、失眠、神經(jīng)衰弱等癥。
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