成都最好吃的川菜館太多了,依我二次在成都游玩的精力看,以下這幾家都非常棒,你不去嘗嘗那絕對的遺憾嘍.。成都宴,雖然頂著成都的名頭,但它并不是成都流行菜的匯總,也不是單純的川菜餐廳,而是以粵菜和川菜為主,更具開放和創新精神的融合菜餐廳,青年火鍋成都,跟外甥女一起尋著“成都,成都”歌聲來到了玉林路街邊的青年火鍋店,提示一下哦,不預定基本上是吃不上飯的。
1、成都最好吃的川菜館在哪里?
成都最好吃的川菜館太多了,依我二次在成都游玩的精力看,以下這幾家都非常棒,你不去嘗嘗那絕對的遺憾嘍.。1,青年火鍋成都,跟外甥女一起尋著“成都,成都”歌聲來到了玉林路街邊的青年火鍋店,提示一下哦,不預定基本上是吃不上飯的,火鍋味道醇厚,所有的肉、菜都保證了足夠的新鮮,尤其是糍粑味道超級好吃,別點沒這味道,吃的滿嘴香麻辣時,要杯冰涼粉,那可是相當的解辣,下次去一定再去!2,老媽蹄花湯我們聽說蹄花好吃,專門騎車10公里過來吃的。
湯色白白的,蹄花入口即化,不膩口,味道純,吃一次想下次,3,小譚豆花,絕對的川味!豆花香,小吃多。一位近80歲的長者,坐在我們對桌,收音機放在桌子上,邊吃邊聽,旁若無人,吃完了,騎上自行車又出發了,我們考慮,他一定是常來找這家豆花的味道。4,陳八婆麻辣豆腐傳統老店,可以一網打盡特色川菜,我弟點的餐,回鍋肉、毛血旺、清蒸江團魚每一道菜都那么好吃,來成都絕不可錯過的好店!5,夫妻肺片總店這家店離天府廣場很近,我們逛街無意撞到的,
因為夫妻肺片的名氣,我們抱定到成都必吃一頓這口味的心態,直接點了夫妻肺片,真是地道,吃了幾十年的夫妻肺片,這下子找到地方了。還有肉沫胡豆,那味道吃一回是一輩子都會想,6,馬旺子餐廳這家一百多年來歷史的老店,排隊等號的方式也挺講究,有A、B號,代表大桌、小桌,下午2店閉店休息,下午5點再開業。晚餐是5點后排隊,我們排了二次隊,費了好多時間才進到店中點贊,粉蒸肉別具一格,包子風味獨特,創意菜與傳統菜融合,那真是棒!我就先介紹這6家吧,太多的美味,一定自己來品嘗,
2、成都哪里有地道的美食?
在成都有幾家私房菜之中,最有規模的叫「悟園」,建筑物里面庭園流水,氣氛優哉游哉。主人是位叫蔣宜軒的女士,人長得小巧,魄力可真大,不惜工本,要將四川菜做好,由大師傅張元富主掌,當晚的菜單是:四景碟、時令水果、涼菜:本家攢盒、隔夜雞、串串、八味碟,熱菜有茅香燒大甲魚、抱茸瓜脯、粉蒸土豬肉、蘿卜燒仔骨、苦蕎炒土雞蛋、泉水苕尖。
隨飯菜二道:甜椒肉絲、韭菜活血,主食為茶泡飯。小吃有肺片鍋盔配酸辣豆花、葉兒耙配發糕、泡菜土豆泥、牛肉蕎麵和紅糖小湯圓,每種菜都做得好吃,最特別的叫「風味雅魚歌」,這是一道堂烹的湯,分三次喝。雅魚,是四川一種特產,肉極甜,但刺多得不得了,只能做湯,先片了,燒個清湯,再用肉丸熬,魚和肉,複雜一點,最后用蔬菜煲得特別濃的。
由文西的小師妹曲巧雅在我們面前親自炮製,她本來是位寫飲食的記者,愛上廚藝后就一直留在「悟園」學習,畫出很多特別的造型來點綴大師傅做的菜,后來也做了這家餐廳的股東,將雅魚的骨頭一一拆下,在頭骨有一根,形狀奇異,像枝古兵器,放在錦盒之中,送了給我當紀念。各位去了成都,千萬要去這三家很特別的館子,「喻家」、「玉芝蘭」和「悟園」,
3、成都哪家酒樓的菜最好吃?
01成都宴一家以米其林三星標準打造的餐廳人民南路四段上善國際2樓?028-83389691028-87793992388元11:00-21:00成都宴,雖然頂著成都的名頭,但它并不是成都流行菜的匯總,也不是單純的川菜餐廳,而是以粵菜和川菜為主,更具開放和創新精神的融合菜餐廳。中午有午市茶點自助,主要是粵式茶點,網上團購價238元一位,
晚上則為點餐,可以根據你的用餐標準幫忙搭配菜品。餐廳的空間設計由知名設計師操刀,黑色與黃銅色的主色調演繹出摩登都會的時代感,各個區域以隱匿極好的門隔斷開,私密感好,有卡座、大桌,也有10人以下的包廂和10-20人的包廂,適合商務宴會、酒席、約會等,02翠園成都老牌地道粵菜,中紗帽街8號遠洋太古里東里2層2336-2339號?028-87679966300元11:00-22:00在成都,提到粵菜,一定有很多人腦子里會蹦出翠園這個選項。