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1，如何做催芽糙米

把糙米浸泡4 5個小時，然后放入保溫效果好的東西里面。過1 2 天就可以了。

如何做催芽糙米

2，寶寶的食譜有哪些

五豆補益糙米粥的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食幼兒菜譜補虛養身食譜營養不良食譜益智補腦食譜口味：原本味工藝：煮五豆補益糙米粥的制作材料：主料：糙米100克輔料：黑豆50克,赤小豆50克,大豆50克,眉豆50克,綠豆50克教您五豆補益糙米粥怎么做，如何做五豆補益糙米粥才好吃 1.將五種豆類分別淘洗干凈。 2.黑豆、黃豆用清水浸泡2小時左右，撈出瀝干水分。 3.紅豆、眉豆、綠豆、糙米用清水浸泡約1小時，撈出瀝干水分。 4.鍋中倒入6碗水，放入瀝干水分的豆類煮滾開鍋后，再改用小火煮約半小時。 5.待米、豆都成花糜狀時即可熄火，繼續燜約五分鐘后，即可食用。小帖士-食物相克：黑豆：《本草經集注》記載有：“黑豆惡五參、龍膽”。黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質不同而異。青菜粥的做法詳細介紹菜系及功效：幼兒菜譜青菜粥的制作材料：主料：主料大米300克,青菜30克。輔料：輔料清水300克,精鹽少許。青菜粥的特色：此粥粘稠適口，含有嬰兒發育需要的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素c、E等多種營養素。教您青菜粥怎么做，如何做青菜粥才好吃 ① 將青菜(菠菜、油菜、小白菜的葉)洗凈，放入開水鍋內煮軟，切碎備用。 ② 將大米洗凈，用水泡1-3小時，故人鍋內，煮30一40分鐘，在?；鹬凹尤刖}及切碎的育菜，再煮10分鐘即成。小米蛋奶粥的做法詳細介紹菜系及功效：幼兒菜譜嬰兒食譜口味：清香味工藝：煮小米蛋奶粥的制作材料：主料：小米100克,牛奶300克輔料：雞蛋75克調料：白砂糖10克教您小米蛋奶粥怎么做，如何做小米蛋奶粥才好吃 1. 將小米淘洗干凈，用冷水浸泡，瀝水備用。 2. 鍋內加入約800毫升冷水，放入小米，先用旺火煮至小米漲開，加入牛奶繼續煮至米粒松軟爛熟。 3. 雞蛋磕入碗中，用筷子打散，淋入奶粥中，加白糖熬化即可。小帖士-食物相克：小米：小米忌與杏仁同食。雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

寶寶的食譜有哪些

3，糙米是什么米好吃嗎

一、糙米稻谷只剝去粗糠而保留胚芽和內皮的“淺黃米“。各種谷物的營養都集中在胚芽和內皮里，胚芽掌管著米的生命，相當于人的頭腦，內皮則相當于人的皮膚。經過精加工的白米失去了頭腦和皮膚，導致雜菌侵入，吞噬了本來就不多的營養成分。而糙米依賴原有的生命力和營養成分，就能抵抗雜菌入侵。人們常把白米叫”死米“，把糙米稱為“活米”。不是說剝去了粗糠就是糙米，糙米必須是100%活的，把糙米浸泡在水里，必須在一星期內出芽，否則依然是死米。因此糙米又稱發芽米。二、白米和糙米的差異 1、白米飯使人糊涂，糙米飯讓人聰明。白米在加工中，結構被破壞，營養流失，喪失生命力。白米失去維生素（維生素B）后成了非活性化，在被人食用前就已經氧化，從而難以在人體內完全燃燒。形成中間代謝的產物，乳酸和焦葡萄糖酸，導致血液酸性化。糙米是維生素B合成物的寶庫，有很高的代謝功能，并含有解毒物質，能將有害于身體的各種公害物質和有毒物質及重金屬等中和后排出體外。糙米中維生素E能預防動脈硬化和高血壓等，鈣含量比白米多一倍，有利于安神和凈化血液，使得血液更接近弱堿性。 2、即使有副食輔助，白米也無營養，光吃糙米，照樣營養豐富。白米作為死米，胚芽和纖維素都被去掉了，使大部分營養流失，給人帶來各種有害的副作用，缺乏纖維素易引起便秘，沒有維生素B1會誘發肝病，鈣鐵不足會造成發育不良。糙米在胚芽和內皮層里含有大量各種有效成分，僅白米一半的量就能使胃感到充實。由于不用副食來輔助，自然就減少進入體內的化學物質數量，糙米被公認為是公害時代的必需食品。 3、白米使腦子遲鈍，糙米卻能健腦。對腦功能產生不好影響的諸因素中最重要的是維生素B類不足，一旦缺少了磷，就會使判斷力記憶力減弱，白米中幾乎不含磷。糙米中磷含量是白米的7倍，各種B類維生素之多，白米無法與之相比。攝取糙米養分能夠補充對腦子產生直接或間接影響的許多成分。還能使細胞新陳代謝更加活躍。從而使頭腦永遠保持清醒。 4、與癌的關系癌癥第一原因是缺少三種維生素B類（即核黃素，煙酸，泛酸）中的一種。人吃白米飯后會形成一種叫“雷瑣辛”的致癌物質，對每日食白米飯的人致癌物質日積月累危險可想而知。糙米是抗癌食品，糙米是維生素B合成物的寶庫，有利于預防癌癥，在胚芽中含有大量的特殊抗癌物質和白米中幾乎沒有的維生素K，所以還能治療癌癥。三、糙米飯怎么做。 1、選擇優質糙米（先決條件是無公害、自然糙米，挑選最少使用化學農藥栽培的稻子，浸泡在水里一星期后出芽的才是真正糙米）。 2、在涼水中浸泡8小時左右。 3、使用壓力鍋，糙米和水1/1，用一般的鍋做（包括電飯鍋）水應是糙米的1.5 -2倍。4、前15分鐘用小火，中間25分鐘用中火，后15分鐘小火。如果是一般的飯鍋或平底鍋，小火15分鐘后，再向鍋內灑一些冷水，重新蓋上鍋蓋，使5秒鐘大火。然后熄火，該狀態保持10分鐘后，就做成了標準的糙米飯。亦可摻加一些大豆，小都等雜糧。這樣更能增加味道和營養。還可熬制糙米粥。四、糙米飯如何吃。1、細嚼最重要。 2、原則上不用拌菜。 3、主副食比例3/1。 4、飯量要比自己認為的少一些。五、糙米菜食糙米菜食也可以直接稱為：“糙米食品”。于是，有人認為光吃糙米飯就行了，當然，光吃糙米飯的確也能對增進健康有很大幫助。糙米菜食的真正意義，在于以糙米為中心，均衡地攝取身體必需的一切營養成分，這是自然的飲食方式和原則之一。一般在糙米中摻加大豆、小豆、薏米、黍子、粟子等各種谷物，假如再和根莖類、葉子類、海藻類等在內的蔬菜合在一起，就成了一種整體飲食。整體飲食的好處就在于有活的生命；而飲食之所以有活的生命，就是因為其營養大體上是平衡的。結果使得腸內能夠保持穩定的堿性，也促使能對放射線污染、重金屬等進行中和的物質充分活動。糙米中大量含有該類物質，在堿性條件下的作用更加活躍。從其結合率上來看，PH值為7（中性）的時候達到80%。PH值為8（堿性）的時候達到100% 。

糙米稻谷只剝去粗糠而保留胚芽和內皮的“淺黃米“。各種谷物的營養都集中在胚芽和內皮里，胚芽掌管著米的生命，相當于人的頭腦，內皮則相當于人的皮膚。經過精加工的白米失去了頭腦和皮膚，導致雜菌侵入，吞噬了本來就不多的營養成分。而糙米依賴原有的生命力和營養成分，就能抵抗雜菌入侵。人們常把白米叫”死米“，把糙米稱為“活米”。不是說剝去了粗糠就是糙米，糙米必須是100%活的，把糙米浸泡在水里，必須在一星期內出芽，否則依然是死米。因此糙米又稱發芽米。

糙米是什么米好吃嗎

4，糙米怎么煮好吃又可以減肥

【多彩糙米飯】配料：大米 30克、藜麥 10克、紅米 10克、紅小豆 5克烹飪步驟：第一步：其實真正的糙米飯比例是3：7，但是我家有寶寶所以我大米加的多了一點，如果你是減肥人士，想少吃點飯，那么就把糙米和米飯的比例換一下，少加一點大米。--（注意不管你是不是正在減肥，隨著生活水平越來越高，人們吃的也越來越好，腸胃負擔會比較大，所以偶爾吃點糙米飯對我們的身體會很好。）第二步：將所有的米放入盆中，清洗干凈，一定要多洗幾次，多換幾次水，有人會覺得大米不臟，但其實在運輸過程中，還是會有很多雜志和臟東西，所以一定要好好清洗。--（注意：藜麥因為顆粒很小，洗的時候一定要小心，別洗完藜麥都被倒掉了，其實可以用濾網或者是棉紗布這樣就不用擔心會倒掉了。）第三步：糙米飯里我加入少量的紅小豆，紅小豆煮之前一定要泡一下，這樣煮出來才更軟糯，因為我家孩子不太喜歡吃紅小豆，所以我放的比較少，這個根據自己喜歡來添加就好了。第四步：將處理好的食材放入電高壓鍋中，加入適量的水，按下八寶粥鍵，就不用管了，只需等待就可以得到你想要的美食。第五步：做好的糙米飯不管是配炒菜還是直接吃，都超好吃。糙米飯有硬芯的原因，有可能是因為你煮糙米飯用的電飯煲，而不是電高壓鍋，電飯煲的密封不太好，在蒸煮的過程中，如果你加的水少了，那么煮出來的糙米飯就會有硬芯，如果你家里沒有電高壓鍋，你可以先用電飯煲煮一下，然后再把蒸好的糙米飯放蒸鍋里蒸一下。這樣也很好吃。

一鍋煮

糙米的維生素、礦物質與膳食纖維的含量，比精致白米更豐富。中醫認為糙米味甘、性溫，健脾養胃、補中益氣，調和五臟、鎮靜神經、促進消化吸收。減肥期間，適當吃些糙米（每餐50克），的確有點輔助作用，但過猶不及，大量食用，還是會影響健康。因為：由于糙米保留了外層（果皮、種皮、珠心保護層）保護組織，其農藥含量會比精米高出許多，甚至上百倍。種皮中含有大量的蠟脂和色素，對人體健康會有不利。糙米等谷類外皮不利于鈣及鐵的吸收，當改吃糙米飯的話，必須加倍地攝取鈣及鐵。糙米的最大特點是含有胚芽。胚芽是一種有生命的組織，含有豐富的營養。它在適當的環境中會發育成一顆植株。由此可見胚芽具有很高的營養價值。吃糙米的好處○ 糙米是指稻谷脫去外保護皮層稻殼，而將果皮、種皮以及珠心層的內保護皮層完好保留的稻米制品。○ 富含維生素B和E，能提高人體免疫力，促進血液循環；○ 含有較多有益微量元素，可預防心血管疾病和貧血癥；○ 大量膳食纖維促進腸道有益菌增殖，加速腸道蠕動，解除便秘；○ 一碗糙米遠比一碗精米帶來的糖質含量低，同時也能增強飽腹感，有助降低血糖和瘦身。如何煮碗好吃的糙米飯要把糙米飯煮得好吃，主要秘訣有二：一是長時間的浸泡二是把烹煮時間延長1. 先挑好米，農藥、化肥、重金屬的殘留主要在米糠層里面，所以應選用無農藥、無污染的好米。活糙米是會發芽、無污染、有生命的米。2. 用水要注意。煮飯前用水浸4個小時；如果沒有時間浸泡的話，煮飯時就要多放水，因為糙米的糠層很能吸收水的。沒浸過的糙米和水的比例是1：2，浸過的水米比例為1：1。3. 煮熟后，熄火，不要揭蓋，仍要放在爐上，等它焗一段時間。小技巧如果比較追求口感的話，建議不要用全糙米煮飯，可以適當添加一點精米。

櫻花蝦糙米粥材料：糙米180克、櫻花蝦100克。芹菜60克、鹽1小匙、醬油1小匙。做法：1.糙米、櫻花蝦洗凈、芹菜洗凈、切末。2.鍋中倒入3杯水煮開，加入糙米及櫻花蝦用小火煮至軟爛，再加入鹽煮勻，撒芹菜、淋香油即可。地瓜糙米粥材料：地瓜60克，糙米2杯，水1500c.c.。做法：1.將地瓜切細絲，備用。2.糙米與好水裝于鍋中，以小火燉煮30分鐘，再加入地瓜續煮20分鐘即可。糙米排骨湯做法：1.糙米淘凈，泡兩至三小時;2.排骨洗凈斬件，汆水后撈起沖凈;3.紅棗洗凈，拍扁去核;4.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，即可下鹽調味食用。薏仁糙米粥材料：薏仁100克，糙米100克。做法：將薏仁和糙米一起放入鍋中，水分則依個人喜愛的濃稠度增減，熬煮成粥。荷葉灰方配方：荷葉適量制法：燒存性，研末，每服6g，米飲調下，日3服。功效：瘦身，適于肥胖人?，F代醫學探究：此方為明太祖朱元璋御醫戴思恭所創。荷葉具有清暑利濕之功，戴思恭認為“荷葉服之令人瘦劣”，此后人們常用之減肥，已成為減肥最常用之品。當代名醫鄒云翔教授認為：“高血壓心臟病病人，若血壓過高，體態豐腴肥胖，體重八九十千克左右的，我常于方劑中加用荷葉3錢，冬令可用干品。服藥數10劑后，體重可減輕5千克多，甚至血脂高達600毫克以上的也能逐漸恢復正常。”說明荷葉確有很好的減巴作用。荷葉含蓮堿、荷葉堿、琥珀酸等，藥理研究證明，該藥有消腫、降脂作用。荷葉毒性低，多種類型的肥胖病人均可使用。真正的荷葉灰，因為其效果極佳，在減肥市場上非?；鸨?，有新聞爆料說江西贛州出現大量假荷葉灰，主要特征是顏色發黑，跟草木灰類同，而真的荷葉灰顏色是焦黃的。以上5款糙米減肥粥，只要你平時多吃，不僅可以減肥還能幫助排毒養生，對健康也是非常有利的哦!