蠔油干瘦肉瑤柱飯杯花生、姜片、蠔油干、咸瘦肉粥、蠔油干洗、浸泡、瀝干、切丁,7.瘦肉煮好后，在粥上撒上蔥花，加點(diǎn)鹽調(diào)味,此時(shí)將咸蛋黃放入粥中煮,瘦肉鹽腌一夜，煮出來(lái)的粥會(huì)有一種很特別的咸香味道,6.把豬瘦肉倒進(jìn)粥里滾一會(huì)兒,比如皮蛋瘦肉粥，在小鍋里倒點(diǎn)母粥，放點(diǎn)皮蛋和瘦肉煮一分鐘。
1、原料:大米、豬瘦肉、咸蛋、姜、蔥、油、鹽。2.煮粥前，將洗好的米用鹽、油、水腌制15分鐘。洋蔥切小塊，豬瘦肉加鹽、油、少許淀粉腌制。3.姜切絲，放入腌制好的瘦肉中攪拌均勻。4.咸蛋蛋白和蛋黃分開(kāi)放。將蛋黃切成丁備用。5.將咸飯放入鍋中，注入家人吃的清水，用武火煮沸，轉(zhuǎn)小火，慢慢滾。此時(shí)將咸蛋黃放入粥中煮。當(dāng)米飯煮開(kāi)，粥水變軟時(shí)，將咸蛋蛋白倒入粥中。粥看起來(lái)會(huì)更軟。6.把豬瘦肉倒進(jìn)粥里滾一會(huì)兒。7.瘦肉煮好后，在粥上撒上蔥花，加點(diǎn)鹽調(diào)味。
咸粥的煮法有幾種，可以先煮一鍋母粥，大一點(diǎn)的高壓鍋，加滿水，放一碗東北大米，放一勺油，然后蓋上鍋蓋，等5分鐘，關(guān)火，打開(kāi)鍋蓋，小火煮，然后放調(diào)料，鹽，雞汁，白醬油，雞精進(jìn)去。比如皮蛋瘦肉粥，在小鍋里倒點(diǎn)母粥，放點(diǎn)皮蛋和瘦肉煮一分鐘。剩下的都一樣，答案在這里。希望對(duì)愛(ài)吃粥的朋友有幫助。
3、蠔豉菜干咸 瘦肉粥的做法步驟圖,怎么做好吃蠔油干瘦肉瑤柱飯杯花生、姜片、蠔油干、咸瘦肉粥、蠔油干洗、浸泡、瀝干、切丁。用水沖洗干蔬菜，以避免微沙，最好浸泡一夜，然后把它們切碎。瘦肉鹽腌一夜，煮出來(lái)的粥會(huì)有一種很特別的咸香味道，沖洗鹽瘦肉去除表面多余的鹽。將大米、蠔油、干菜、花生、扇貝、鹽瘦肉和姜依次放入鍋中，加入適量的水，將米飯煮至爛透，再加入適量的鹽即可享用美食。提示1，用咸豬骨或龍骨更美味。腌制咸骨或臘肉時(shí)，鹽的量可以大膽的放，均勻的鋪在豬骨上或瘦肉，使用前用水沖洗干凈，2.調(diào)味結(jié)束，可以先試試粥的味道，因?yàn)橄特i骨本來(lái)就咸，不要做得太咸。
