6.再加入年糕燜5分鐘，就上菜啦白菜炒年糕好吃嗎,白菜炒年糕材料：大白菜、年糕、豬頸肉、蝦米、香菇、姜、蔥、油、醬油步驟：1.大白菜切段，豬肉切條，香菇切段,雞蛋白菜炒年糕的做法,雞蛋白菜炒年糕怎么做,1食材：雞蛋、白菜（已清洗）、年糕2將年糕放在案板上切成片，待用,13調(diào)味炒勻，即成怎樣做辣白菜炒年糕,辣白菜炒年糕〖主料〗辣白菜1/4棵，火鍋年糕10根。
白菜炒年糕材料：大白菜、年糕、豬頸肉、蝦米、香菇、姜、蔥、油、醬油步驟：1.大白菜切段，豬肉切條，香菇切段。2.年糕提前用溫水泡30分鐘。3.熱鍋入油，加入蝦米、香菇、蒜姜炒香。4.加入豬頸肉炒至上色。5.加入大白菜拌炒，再加入醬油炒熟。6.再加入年糕燜5分鐘，就上菜啦
辣白菜炒年糕〖主料〗辣白菜1/4棵，火鍋年糕10根。〖輔料〗植物油少許姜少許醬油少許。〖做法〗辣白菜、年糕準(zhǔn)備好；年糕入涼水中，用利刀順著接縫劃個(gè)口，再用手慢慢掰開(kāi)；放入水里是為了增加潤(rùn)滑好分開(kāi)，如果技術(shù)好，不用水泡也可以噢；年糕撈出，放在案板上，刀切四段；2.姜切薄片；辣白菜根據(jù)食量取一部分，切成粗絲；年糕入溫水鍋中，煮開(kāi)；年糕的體積膨脹，而且漂浮在水面上，撈出；3.炒鍋中倒少許油，先將姜片煸炒出香味；再將辣白菜入鍋中翻炒出香味；將年糕倒入鍋中，混合均勻；4.可以根據(jù)口味倒少許生抽或者醬油，翻炒均勻，出鍋。〖烹飪技巧〗辣白菜是有咸味的，所以鹽或者醬油酌量加；年糕煮熟即可，不要煮得太爛，否則就沒(méi)有了彈口感，軟塌塌的不好吃
3、雞蛋白菜炒年糕的做法,雞蛋白菜炒年糕怎么做1食材：雞蛋、白菜（已清洗）、年糕2將年糕放在案板上切成片，待用。3將已清洗好的白菜放在案板上切成絲，待用，4將雞蛋打入碗中，加適量的料酒5打成蛋液。6燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出，7接著，利用炒雞蛋的油下入切好的白菜和年糕，加適量的清水。8翻炒翻炒至白菜斷生，9然后，合入炒好的雞蛋翻炒一下。10最后，加適量的辣椒粉，11加適量的生抽。12加適量的鹽，13調(diào)味炒勻，即。
