3.炒鍋加適量油,燒熱,爆香蔥蒜,放入青椒,翻炒至生,放入雞肉,用醬油翻炒,翻炒均勻,最后放入米醋和糖,翻炒均勻,關火,雞腿去骨,切成2厘米見方的小塊,清洗干凈,用鹽、胡椒粉、玉米淀粉抓勻,最后加適量油,抓勻,腌制20分鐘,青椒和紅椒分別洗凈,切成小滾刀片,你必須先準備好原料:雞腿兩個,青紅一個尖椒每個。
你必須先準備好原料:雞腿兩個,青紅一個尖椒每個。輔料:鹽1/4茶匙、胡椒粉1茶匙、玉米淀粉1茶匙、蔥花、蒜片、生抽1茶匙、老抽2茶匙、米醋1茶匙、糖1茶匙、味精少許。然后1。雞腿去骨,切成2厘米見方的小塊,清洗干凈,用鹽、胡椒粉、玉米淀粉抓勻,最后加適量油,抓勻,腌制20分鐘。青椒和紅椒分別洗凈,切成小滾刀片。2.將油鍋加熱至六成熱,轉小火,放入雞肉,炒一兩分鐘至熟,轉大火,炒至表面微焦黃,撈出用廚房紙吸油備用。3.炒鍋加適量油,燒熱,爆香蔥蒜,放入青椒,翻炒至生,放入雞肉,用醬油翻炒,翻炒均勻,最后放入米醋和糖,翻炒均勻,關火。4、加入少許味精,翻勻出鍋。
{1。