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1，芥菜飯的家常做法大全怎么做好吃視頻
2，芥菜飯怎么做好吃竅門
3，芥菜飯的做法芥菜飯怎么做好吃
4，芥蘭炒飯的做法步驟圖芥蘭炒飯怎么做好吃

1，芥菜飯的家常做法大全怎么做好吃視頻

芥菜飯的做法1.把魚干挑去刺，撕成這樣的小塊，香菇剪成條形狀2.香菇用水泡上。3.準備好的芥菜4.米也用水泡上5.20分鐘后，鍋里面放上油，把香菇和魚干一起放入炒，加上鹽、雞精、醋。6.加入五花肉。7.炒至五成熟，撈起和瀝干水份的米放在一起備用。8.鍋里放上油，放入蒜蓉爆香9.放入芥菜炒至五分熟。10.倒入剛才炒好的香菇魚干和米，攪拌均勻。11.放入電飯鍋，加入適量的水，按下煮飯鍵，15分鐘后，香噴噴的芥菜飯就OK了。

用料芥菜 2棵胡蘿卜 1個五花肉 3兩左右花菇 5朵蔥末少許大米 3至4人份鹽少許生抽少許芥菜飯的做法 1、五花肉切細條，花菇提前浸泡切條，芥菜和胡蘿卜也切細2、五花肉下鍋煸出油脂3、加蔥末和花菇一起下鍋翻炒4、加入淘洗干凈的大米，鹽，生抽一起翻炒至米粒有發粘狀5、鏟入電飯煲加淹過大米的清水煮熟6、另起鍋炒熟胡蘿卜與芥菜7、炒熟的胡蘿卜與芥菜放入煮熟的米飯中拌勻就行了！

芥菜飯的家常做法大全怎么做好吃視頻

2，芥菜飯怎么做好吃竅門

閩南芥菜飯的做法步驟閩南芥菜飯的做法步驟：1 1材料料：芥菜、蝦皮（事先泡水）、三層肉、大米（先浸泡一個小時）、姜蒜切成末、胡蘿卜也切成末（改良加進去的，一般是沒有的）。閩南芥菜飯的做法步驟：2 2先爆香三層肉，榨出豬油，添香味。閩南芥菜飯的做法步驟：3 3一次放入姜末和蒜末和胡蘿卜末。閩南芥菜飯的做法步驟：4 4加入蝦皮，倒入料酒和老抽調味上色，再調入鹽和雞精。閩南芥菜飯的做法步驟：5 5然后，加入芥菜，翻炒。閩南芥菜飯的做法步驟：6 6然后倒入大米。閩南芥菜飯的做法步驟：7 7翻炒一會，然后倒入電飯煲，加水，稍微沒過米就可以了。閩南芥菜飯的做法步驟：8 8直至煮熟，叮~~造型，~再根據個人口味。。。俺加上了鼓浪嶼有名的黃金香肉松點綴，哇嘎嘎，可以吃拉。

閩南人最愛吃的菜飯，閩南人喜歡將菜和飯一起煮，也許是農忙的時候的一種捷徑吧，很多菜都能用上，像酸菜包菜胡蘿卜豆角之類的不勝枚舉，簡單點的就放五花肉就行，豪華版的配料就多了，海鮮鴨肉干貝之類喜歡怎么放就怎么放，打開蓋子.,一鍋香氣撲鼻的咸干飯就做好了，淋上一大勺特制的香蔥油，那味道別的地方決對沒有的(收起)食材主料芥菜200克五花肉80克輔料生姜4片鹽適量生抽兩匙料酒少量步驟1.準備好材料：肉切片姜切片芥菜洗干凈涼干水2.芥菜切細條3.大米洗凈放水浸泡待用4.豬肉下鍋炒香滴入料酒下姜片翻炒5.下生抽6.放入芥菜炒至斷生加鹽再炒幾下7.把浸泡好的大米連水一起倒入鍋中燒開8.倒入電飯鍋，水不要太多，蔬菜本身就有水份，放太多水飯會很軟就不太好吃了，一般就剛沒過就好了9.淋上香蔥油，孩子們，吃飯了！

芥菜飯怎么做好吃竅門

3，芥菜飯的做法芥菜飯怎么做好吃

1.準備食材：米飯、芥菜、芹菜、香蔥、胡蘿卜、五花肉、香菇、雞蛋、蝦米、料酒2.將芥菜的莖與菜葉單獨分離開3.芥菜莖切丁、胡蘿卜切丁4.鍋內加入清水燒開，倒入胡蘿卜丁與芥菜丁焯水5.焯水后撈出瀝干水份備用6.芥菜葉切碎裝盤備用7.香菇泡開水5分鐘后切丁、香蔥切蔥花、芹菜去葉切小丁、豬肉切丁、芥菜去莖切碎，全部備用8.先準備炒雞蛋，雞蛋加入少量食鹽9.充分攪拌均勻，使雞蛋炒時更膨脹酥嫩10.熱鍋加入食用油11.油約4成熱時倒入雞蛋，油溫不要太高以免雞蛋過火發焦，雞蛋餅形成后將雞蛋餅攪拌開碎粒12.加入料酒，鍋離開灶臺攪拌均勻，這時候的料酒就倒一點點為了增加一點香味，余下的一會再用13.將雞蛋丁裝盤備用14.熱鍋倒入約30ml食用油，因為炒飯吃油多，太少容易粘鍋15.油加熱后加入香菇丁爆香16.香菇丁炒出香味時，倒入肉丁翻炒17.將肉丁翻炒至斷生變色，這時候也可以適當加點料酒與醬油增香提色，也可以不加18.倒入已經焯水的胡蘿卜丁與芥菜丁，翻炒二三分鐘入味19.接著倒入芥菜葉，翻炒均勻20.加入適量的食鹽，翻炒至芥菜出水半熟21.調小火倒入米飯，用鍋鏟將米飯壓碎打散，開中火翻炒均勻。調小火是因為壓碎米飯需要一會時間，以免燒焦了22.加入已經準備好的雞蛋，壓碎攪拌均勻23.加入芹菜丁、蝦米攪拌均勻24.加入雞粉攪拌均勻25.準備出鍋時加入香蔥攪拌均勻26.加入料酒攪拌均勻增加香味27.攪拌均勻后，關火準備出鍋，一鍋香噴噴的芥菜炒飯就算完成了28.裝盤上桌，可以飽飽的美食一餐了29.因為米飯較硬，建議搭配一碗清湯更美味

芥菜飯的做法芥菜飯怎么做好吃

4，芥蘭炒飯的做法步驟圖芥蘭炒飯怎么做好吃

主料芥蘭葉200g雞蛋1個米飯200g 輔料油適量鹽適量雞精適量蔥適量干辣椒適量生抽適量橄欖菜2大勺肉末50g步驟芥蘭葉炒飯的做法步驟11.芥蘭葉洗凈瀝干水分芥蘭葉炒飯的做法步驟22.入沸水焯燙芥蘭葉炒飯的做法步驟33.取出過涼水，擠干水分，切碎，蔥和干辣椒切碎備用芥蘭葉炒飯的做法步驟44.鍋內放油，放入肉末炒熟芥蘭葉炒飯的做法步驟55.放入蔥末和干辣椒炒香，調入適量生抽芥蘭葉炒飯的做法步驟66.放入焯燙好的也攔也翻炒均勻芥蘭葉炒飯的做法步驟77.然后放入橄欖菜翻炒均勻，盛出備用芥蘭葉炒飯的做法步驟88.鍋內放油，放入雞蛋炒散芥蘭葉炒飯的做法步驟99.再放入蔥末炒香芥蘭葉炒飯的做法步驟1010.放入米飯炒散芥蘭葉炒飯的做法步驟1111.放入炒好的芥蘭葉芥蘭葉炒飯的做法步驟1212.翻炒均勻后，調入適量鹽和雞精炒勻即可

用料芥藍適量大蒜 2小瓣生抽 1匙淀粉 1/2匙水 4匙糖 1/2匙蠔油適量蠔油芥藍的做法芥藍洗凈，大蒜切成蒜末，同時鍋中燒水。水燒開后，放入芥藍（燙的軟硬程度看個人喜好），撈出裝盤。將生抽、淀粉、水、糖攪拌均勻待用。將油倒入鍋中，放入蒜末爆香，然后倒入調好的汁快速炒動，同時放入蠔油，最后倒在芥藍上。小貼士 1 一定要加最后的蠔油味道會提升很多。 2 最后一步炒動要快，不然容易糊鍋。 3 可用于各種蔬菜，效果一樣美味。

用料飯 2碗芥蘭菜半斤三層肉 100克香菇 4個鹽，雞粉各一小勺清水 3小勺芥蘭菜炒飯的做法香菇泡發之后，切塊芥蘭菜炒飯的做法步驟1三層肉切塊芥蘭菜炒飯的做法步驟2芥蘭菜洗凈切粒芥蘭菜炒飯的做法步驟3把三層肉下鍋炒出油，再放入香菇炒香，再放入芥蘭菜炒熟，（放入芥蘭菜時就把鹽，雞精倒入調味）。翻炒幾下起鍋待用。芥蘭菜炒飯的做法步驟4最后鍋里放2勺油加熱，倒入米飯（如果米飯是隔夜飯就得加2勺清水一起炒開飯粒，如果是剛煮的飯就不用放水）米飯在翻炒的過程中中火翻炒，加鹽和雞精各1小勺，如果要咸點就根據自己的口味調味即可。飯炒有1分鐘左右放入之前準備好的芥蘭菜倒入飯中，翻炒均勻即可出鍋。小貼士炒飯最好是隔夜飯最好吃，口感好。剛煮熟的飯，也最好是打散放在桌子上放涼再炒，這樣飯才不會太爛，影響飯粒的美感和口感。