嵩縣庫(kù)區(qū)鐵軍羊肉湯、孟津劉秀墳鐵謝李松羊肉湯、宜陽(yáng)韓城羊肉湯、伊川白沙羊肉湯，還有現(xiàn)在在洛陽(yáng)風(fēng)頭很勁的龍門三旦羊肉湯，感覺越喝湯越多，根本不是羊肉湯正宗不正宗，而是不管哪一家羊肉湯，無論門臉和湯館面積大小，湯的口感是最關(guān)鍵的，適合你口感的羊肉湯就是好喝的羊肉湯。

1、洛陽(yáng)哪里的羊肉湯最正宗？

大家好！我是美食原創(chuàng)頭條號(hào)《老胡寫實(shí)》，2年來，我寫了洛陽(yáng)四大羊肉湯：嵩縣庫(kù)區(qū)鐵軍羊肉湯、孟津劉秀墳鐵謝李松羊肉湯、宜陽(yáng)韓城羊肉湯、伊川白沙羊肉湯，還有現(xiàn)在在洛陽(yáng)風(fēng)頭很勁的龍門三旦羊肉湯，感覺越喝湯越多，根本不是羊肉湯正宗不正宗，而是不管哪一家羊肉湯，無論門臉和湯館面積大小，湯的口感是最關(guān)鍵的，適合你口感的羊肉湯就是好喝的羊肉湯。

這是洛陽(yáng)瀍河區(qū)東關(guān)往白馬寺方向，離白馬寺只差一站路的陳記羊肉湯，這家店面積很小，一天只賣一鍋湯，不到上午11點(diǎn)羊肉湯賣完就歇業(yè)了，我覺得湯非常好喝！2017年年初，我偶然去新區(qū)喝了敬民白沙羊肉湯后，不由得感慨：我終于喝到洛陽(yáng)城好喝的羊肉湯了，我去喝湯時(shí)候，看到后廚有一口直徑約一米、深一米二多的不銹鋼湯鍋，據(jù)老湯客說每天要熬煮五六十斤羊脊柱骨。

早晨六點(diǎn)多，第一批喝湯人走進(jìn)湯館喝湯，湯鍋中熬了十幾個(gè)小時(shí)的湯，變成了一鍋奶白色的羊肉湯，約200平方米的湯館中，處處可以聞到撲鼻的肉香味。據(jù)說每天能賣將近150斤羊肉呢，這家羊肉湯館羊腦、羊鞭、羊心、羊肝統(tǒng)統(tǒng)都有賣！只要你愿意花錢吃，吃啥都可以！這家位于洛陽(yáng)新區(qū)宜人路（龍門大道）的白沙羊肉湯，是新區(qū)羊肉湯館的一面旗幟，天天喝湯人絡(luò)繹不絕，湯鮮肉爛，喝一碗羊肉湯半天都不餓，喝過一次你還想去第二次、第三次！。

2、在洛陽(yáng)排名前三的羊肉湯都在哪里？

在中國(guó)，吃羊肉、喝羊肉湯的地方很多，做羊肉湯比較出名的有山東單縣羊肉湯、四川簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯等等，在我們洛陽(yáng)，也有吃羊肉喝羊湯的習(xí)慣，洛陽(yáng)的街邊小店羊肉湯館有300家左右，但如果說排名前三的羊肉湯，這還真的不好評(píng)，因?yàn)槊總€(gè)人口味各異，都有自己心目中最好喝的一碗湯。我把我知道的在洛陽(yáng)生意比好的羊肉湯館寫幾個(gè)吧，排名不分先后，

只是喝湯人特別多。以下圖片全是本人喝洛陽(yáng)羊肉湯時(shí)所照，嵩縣庫(kù)區(qū)鐵軍羊肉湯，10元起步孟津鐵謝李松羊肉湯，羊肉90一斤，二兩肉起步，也就是18元起步，這好像是洛陽(yáng)起步價(jià)格最高的羊肉湯了吧。龍門三旦羊肉湯，10元起步以上三家湯館在洛陽(yáng)太有名了，我一般愛到家門口街邊不出名的小店里喝，經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠，一般都是五元、六元起步。

3、洛陽(yáng)羊肉湯都有哪些推薦嗎？

外地朋友總問：“你們洛陽(yáng)人那么愛喝湯，難道就不會(huì)喝膩嗎？天天吃紅燒肉也會(huì)煩吧！”喝膩？怎么可能？今天就給大家扒拉扒拉當(dāng)?shù)厝顺Ｈサ膸准已蛉鉁∫患抑裕缬醒a(bǔ)充歡迎評(píng)論三旦羊肉湯每天喝湯的人超多，通常11點(diǎn)就賣完收攤，羊湯原汁原味，湯味兒醇厚，羊肉爛而不黏，連筋都熬軟了，喝完湯渾身舒服！在通往三旦羊湯館的小路，看到開車張望的司機(jī)，村民大概就知道你要開口問什么了地址：龍門大道廣化寺路口（公交車海校站南50米）九鼎羊湯館店面比較大，供應(yīng)有羊肉湯和羊肉燴面等，還有各式?jīng)霾耍?/p>

早上只有羊肉湯，沒有燴面，點(diǎn)湯可以選送餅或者餅皮，所以會(huì)吃很飽。可以選全羊肉湯或者帶羊雜湯，羊肉湯喝起來味道非常的鮮美，而且膻味很小，羊肉也很好吃很好嚼，喝完身子骨都熱乎乎的。羊肉燴面，大份11元，小份9元，味道確實(shí)不錯(cuò)，湯鮮，面勁道，人均：15元地址：洛龍區(qū)龍祥街與洛宜路交叉口西150米路北徐記白沙羊肉湯館這家和龍鱗路很出名那家白沙羊肉湯館，都是徐記，但不知道是不是一家的，不過他家生意也非常火爆，羊肉湯味道很醇正。

羊肉湯湯汁潔白溫潤(rùn)，一縷縷蔥花香菜讓羊湯看起來更有食欲，喝著也更美味，不管天氣多冷，一碗湯下肚渾身熱乎乎的，舒坦！人均：8元地址：洛龍區(qū)關(guān)林路與通濟(jì)街西50米路北(龍祥東小區(qū))韓城滋補(bǔ)羊肉湯韓城羊肉湯起源于宜陽(yáng)縣，小店開業(yè)十余年之久，而且通宵營(yíng)業(yè)，除了羊肉湯，還有燴羊肉、燴羊雜等美食。韓城羊肉湯講究的是鮮、肥、清、辣，一碗熱氣騰騰的羊肉湯，香氣撲鼻，口感鮮爽，肉肉份量也很足！地址：環(huán)城北路北關(guān)菜市場(chǎng)東側(cè)還是那句話：蘿卜白菜各有所愛！僅代表個(gè)人，如有不同意見感受補(bǔ)充，碼字辛苦，不要忘了點(diǎn)贊，謝謝啦。