首先我們要知道全國都有哪些地方有棗,據我所知大棗產地主要是新疆、山西、河南、河北、山東等地。河南棗的產地主要是在新鄭,也就是常說的灰棗,也是新疆若羌紅棗的前身,你好,我是農夫十阿哥,一個在和田種大棗的棗農,我是在2015年3月11號去和田考察沙漠種大棗的,到現在已經五年了,我現在已經種植了近3000畝和田大棗,在去和田種大棗以前呢我對大棗也不了解,從零開始學習,經過五年的努力,現在也是一個種大棗的大戶了,現在我來回答一下這個問題吧。
1、哪里的棗最好吃?
你好,我是農夫十阿哥,一個在和田種大棗的棗農。很高興來回答你的問題,我是在2015年3月11號去和田考察沙漠種大棗的,到現在已經五年了,我現在已經種植了近3000畝和田大棗,在去和田種大棗以前呢我對大棗也不了解,從零開始學習,經過五年的努力,現在也是一個種大棗的大戶了,現在我來回答一下這個問題吧。首先我們要知道全國都有哪些地方有棗,據我所知大棗產地主要是新疆、山西、河南、河北、山東等地,
山西主要就是駿棗,也就是和田大棗的前身。河南棗的產地主要是在新鄭,也就是常說的灰棗,也是新疆若羌紅棗的前身,河北滄州主要是金絲小棗的產地。山東我沒有去考察過,不是太了解,非常抱歉,知道了產地以后,我們就分析一下,現在大棗的種植行情,在新疆種大棗以前呢,主要是陜西的駿棗,和新鄭的灰棗,后來新疆建設兵團把大棗引進到新疆種植,經過幾年的努力,結果成功了。
新疆紅棗的產地主要是在南疆塔克拉瑪干沙漠周邊(庫爾勒、阿克蘇、喀什、和田、若羌)等地區都有種植,主要是兩個品種駿棗和灰棗。新疆種植大棗成功以后,山西和新鄭以及滄州的棗都不同程度的出現了賣不出去的情況,甚至棗農放棄種植了,為什么呢?這就要從地理位置和氣候條件來分析了,塔克拉瑪干沙漠是世界第二大沙漠,處在昆侖山脈和天山山脈之間,常年干旱無雨,每天的光照時間特別長,無霜期達到200多天,無污染的雪山水澆灌,再加上沙漠土壤適合大棗的生長,所以,大棗色澤深紅個大皮薄肉厚核小還特別甜,新疆大棗的甜度是其它地區大棗說沒法比的。
2、全國哪個地方的大棗最好吃?有什么推薦嗎?
若羌紅棗,自己家是若羌縣瓦石峽鎮的,家里就種紅棗,為什么這么直接就敢說若羌紅棗,是因為自己知道這邊的紅棗是怎么種出來的,政府對紅棗的質量把控有多嚴格,包括平時的防蟲藥,嚴格杜絕激素類,包括最后的采摘,十月初成熟,現在一定要到十月底才能開始采摘,保證紅棗在樹上自然吊干,積累糖分,以前都是紅棗底下種棉花,現在都是地里只種紅棗,而且都管理不過來,
一提到紅棗,很多新疆的都會先想到和田大棗,哈密大棗,無可厚非,相比和田和哈密的名氣,若羌確實比不上,況且由于若羌縣的偏遠,交通不便,若羌紅棗就更難被眾人所熟知。以前內地很多從別的地方收購的紅棗以若羌紅棗的名義在賣,現在若羌紅棗已經認證了中國國家地理標志產品,并且開始和廣州等地合作,開展展銷會,若羌紅棗的品牌已經建立并正式讓內地認識了若羌紅棗,
大學的時候,很多內地的學生寒假回家都會帶很多的新疆特產,干貨紅棗是少不了的,可是發現很多學生鐘情于哈密和和田的大棗,認為大的就好,包括班里很多同學都是這樣的想法,過年回學校我都要帶好多紅棗,一箱十公斤,自己輾轉多次,帶著行李,還要帶一箱紅棗,免費分給同學吃,從這之后很多同學才知道若羌紅棗有多甜,再往后就開始好多同學會直接在我家買,在學校吃,等放假回家都是直接從家里發貨發到他們家里,因為同學關系,價格都很低,但是能夠讓很多人認識到自己家的東西那么好,其實挺開心,大學四年,自己帶了三年的紅棗,到現在工作,依然每年固定一批同學等著棗子成熟給他們寄。