炒空心菜，炒空心菜怎樣做才好吃的做法步驟

來源：整理時(shí)間：2023-04-17 01:31:29 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，炒空心菜怎樣做才好吃的做法步驟

[辣炒空心菜]食材:空心菜1把,辣椒5個(gè),蒜頭適量,豆鼓適量,鹽適量,味精適量,米酒汁適量辣炒空心菜的做法步驟1. 準(zhǔn)備好所有食材2. 空心菜摘葉留梗3. 把菜梗折成五厘米左右的長(zhǎng)段4. 青辣椒切小段備用5. 起油鍋到入蒜泥爆香6. 緊接著到入辣椒7. 再倒入豆鼓8. 最后到入菜梗翻炒均勻，加入鹽，味精、米酒汁調(diào)味即可上鍋出盤。9. 這道菜就是我們江西老家的做法，夠辣的哦。溫馨小提示1.摘掉的空心菜也不要丟了哦，用蒜泥炒也好吃哦！

炒空心菜怎樣做才好吃的做法步驟

2，空心菜怎么炒阿幫幫忙

炒空心菜的做法: 主料：空心菜400克調(diào)料：色拉油、醬油、大蒜、鹽、味精各適量做法： 1、將鯽魚處理干凈，用少量的料酒和鹽抹在魚身上，腌10分鐘左右； 2、蔥白切段；　 3、鍋中倒入適量的油，燒至七分熱時(shí)放入魚略炸，再改用小火，將魚炸至外酥內(nèi)熟，并呈現(xiàn)出金黃色時(shí)撈出，瀝油； 4、用余油將蔥段炸至金黃色時(shí)撈出；　 5、再準(zhǔn)備一口鍋，放入少量的油，將糖炒成黃色時(shí)加入料酒、醋、醬油、姜末、鹽和湯燒開；這時(shí)放入魚和蔥段，用小火燒10—15分鐘，見鹵汁轉(zhuǎn)濃時(shí)放入味精，用濕淀粉勾芡即可。特點(diǎn)：此菜色澤脆綠，脆香上口。　　健康提示：空心菜含有豐富的纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、鈣、胡蘿卜素、葉綠素、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素。有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、通便解毒、潔齒防齲、健美皮膚、防癌抗感染、防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾、降低膽固醇等功效。被稱為“綠色佳品”。

1、將空心菜洗洗干凈，然后切成一段一段的，大約4-5共分就可以的； 2、菜準(zhǔn)備好了，準(zhǔn)備一點(diǎn)蒜瓣，切成末。 3、鍋洗干凈，將鍋用小火烘干，倒入適當(dāng)?shù)挠停瑴鼗稹⑺饽┑谷胗椭小e讓蒜焦了，有蒜香出來以后，將空心菜放入，火適當(dāng)放大點(diǎn)。翻炒幾遍，就好了。

炒空心菜的做法: 做法一：主料：空心菜400克調(diào)料：菜油、姜、大蒜、鹽、味精各適量做法二|：炒空心菜的做法: 主料：空心菜400克調(diào)料：菜油、干辣椒、姜、大蒜、鹽、味精各適量

先炒梗在炒葉子，不要炒的太熟，還有炒完以后很快就會(huì)變色。

把鍋?zhàn)酉磧艉蠓派现参镉偷耐瑫r(shí)加點(diǎn)鹽，要更好吃的話一半植物油一半豬油

洗凈放開水里燙一燙撈出，上面淋點(diǎn)生抽和芝麻油

空心菜怎么炒阿幫幫忙

3，空心菜怎么炒好吃

多放蒜和辣椒

1.空心菜的做法特點(diǎn)：口感清脆，辣辣的，開胃極了　　功效：空心菜富含鈣質(zhì)，富含的纖維質(zhì)，有助心肌收縮，對(duì)降低血壓很有療效　　材料：空心菜梗（又名：蕹（weng）菜）　　配料：大蒜、生姜、豆豉、辣椒粉、鹽、味精　　典故：《本草綱目》云：「蕹菜能節(jié)節(jié)生芽，一本能成一畦」。　　禁忌：空心菜屬于寒涼性蔬菜，故可清熱；但身體虛弱、體溫不足的人不宜多食。　　做法：　　(1)．把空心菜梗洗凈，截成三四厘米的段　　(2)．熱鍋，放入色拉油　　(3)．油熱放入大蒜末、生姜末、空心菜，撒入辣椒粉，翻炒片刻　　(4)．加鹽、味精（還可以加一些醬油）　　(5)．可以盛起來、嘗嘗了！！　　詞匯：　　空心菜： water spinach　　豆豉： lobster sauce　2.空心菜的做法原料：空心菜1000G，豬肉碎50G，花椒5G，干辣椒5G，鹽適量，糖適量，蒜末少許。制作方法： (1). 鍋內(nèi)入油(多放些)，下花椒，干辣椒以及蒜末炒10秒種。 (2). 下豬肉末翻炒至熟。 (3). 下空心菜，炒熟，并下鹽，糖調(diào)味即可3.酸辣空心菜做法很簡(jiǎn)單，鍋里放油爆香蒜蓉之后放空心菜，辣椒，鹽炒熟出鍋時(shí)放2大匙醋即可。4.微波XO醬空心菜 <材料> 空心菜一把、蒜頭兩瓣、香菇素蠔油及XO醬適量、橄欖油些許 <作法> (1). 空心菜挑去爛葉后洗凈切段，蒜頭去皮切末。 (2). 將空心菜放入可微波之容器，灑上蒜末后，加入一大匙XO醬，最后淋些橄欖油去除澀感。 (3). 加蓋后以強(qiáng)微波加熱四分鐘，取出后淋上些許香菇素蠔油調(diào)味，攪拌均勻后即可盛盤。 5.腐乳空心菜材料：空心菜500克，腐乳兩小塊，鹽1/2茶匙，淀粉1茶匙，少許雞精，蒜蓉1/2茶匙，紅椒切絲。做法： 1、腐乳放小碗中用湯匙擠碎，加少許水拌勻，再加鹽、淀粉、少許雞精，攪拌均勻待用。 2、空心菜整棵洗凈或摘成兩段，鍋燒熱，下2湯匙油，爆香蒜蓉、紅椒絲，下空心菜，翻炒，灑一點(diǎn)酒，將碗里的混合汁倒入，再翻炒幾下，空心菜變色，在淋一點(diǎn)油，炒勻起鍋。特點(diǎn)：咸鮮微辣，如口脆甜，色澤亮麗。友情提示：空心菜做法簡(jiǎn)單卻不容易炒好，秘訣是：火旺，油多，快炒，這樣炒出來的空心菜才會(huì)清香爽口。 6.日式空心菜材料: 鹽少許蒜頭2~3粒空心菜一把醬油做法: 1.把清水放入鍋?zhàn)又?加入少許鹽巴一起煮開 2.把洗好切好的空心菜放進(jìn)去煮(也可以先不切洗好整株下去煮好才切這樣會(huì)更漂亮) 3.將蒜頭拍扁去皮放在大碗公里面 4.空心菜煮好瀝水撈起放入有蒜頭的大碗公里面不用拌 5.用盤子蓋在大碗公上到扣讓空心菜悶個(gè)3分鐘 6.拿開大碗公淋上些許的醬油 (如果用日式醬油比較不咸更好吃

空心菜怎么炒好吃