3.將瀝干的雪里紅切成小塊，放入盆中,另外，為了防止腐爛的蔬菜出現在雪里Red中，最好不要在腌制雪里Red之前清洗,不要燒太久，剛出鍋，雪里紅出鍋，攤開瀝干，防止雪里紅變軟或發黃,腌制雪里Red方法如下:1,腌制雪里蟄的方法:1,腌制雪里紅色要在室外晾曬一天左右才能變紅。
1，材料:鮮雪里紅500g，鹽50g。2.將鮮雪里紅的根部和老葉去掉，用清水洗凈，放入開水鍋中，滾一下，立即取出攤開瀝干。不要燒太久，剛出鍋，雪里紅出鍋，攤開瀝干，防止雪里紅變軟或發黃。3.將瀝干的雪里紅切成小塊，放入盆中。撒上鹽后，用手反復揉搓，直到微微出來，讓鹽快速滲入雪里 red。4.將鹽揉好的雪里 red放入容器中，用保鮮膜或蓋子蓋好防止污染，放入冰箱腌制天左右，即可取出食用。
主材；雪里 5斤。輔助材料；適量的鹽。腌制雪里蟄的方法:1。雪里蟄是買回來晾一天的。2.用鹽擦干。3.直到雪里 sting的水被擠出來。4.放在干凈的容器里，一個月后就可以吃了。5.酸洗雪里成品圖。擴展資料雪里甲蟲喜涼氣候，生長適宜溫度為15 ~ 20℃。如果高于25℃或低于15℃，生長緩慢，個頭小，高溫時纖維物質增多，品種減少，而在低溫冷雪中雪里甲蟲也雪里刺在晴天生長良好迅速，低溫長日照有利于花芽形成。但雪里 sting生長期需要充足的水分，水分不足會導致纖維物質增多。
3、 雪里紅是怎么腌的腌制雪里Red方法如下:1。腌制雪里紅色要在室外晾曬一天左右才能變紅，目的是把多余的水分晾干，這樣可以減少雪里紅痂的體積。2.將曬干的雪里紅色放入容器中或在案板上撒上鹽、胡椒等香料，可以根據自己的口味增減。3.然后用手揉使鹽滲入菜里，再揉出來使菜更黑更軟，儲存在容器里，可以是罐子，也可以是小罐子。4.通常可以在腌制10-20天吃到，另外，為了防止腐爛的蔬菜出現在雪里 Red中，最好不要在腌制 雪里 Red之前清洗。如果買回來的菜比較臟，可以把空氣中的黃葉爛葉去掉，多余的根部用刀剪掉再放在-，腌制準備好后，不要放在溫度過高的地方。吃的時候，提前放入清水中，去除多余的鹽分，同時，將碗碟清洗干凈，在腌制上揉面時少放堿性面，會讓菜保持鮮亮。
