站在個(gè)人的角度，我認(rèn)為開(kāi)封話最能代表河南話。拋開(kāi)語(yǔ)言分類而言，河南各個(gè)地方的方言都是河南話的一部分，也都能代表河南話，并且最好聽(tīng)的方言肯定是自己的家鄉(xiāng)話，二是中原經(jīng)濟(jì)區(qū)有的就不說(shuō)河南話，首先就是罵人一類的話，相信不僅是河南，全人類都不喜歡聽(tīng)罵人的話，這也是在河南說(shuō)話最大的忌諱。

1、河南說(shuō)話忌諱什么？

感謝邀請(qǐng)，我是地道的河南人，要說(shuō)河南說(shuō)話忌諱什么，我想我只能把自己知道的說(shuō)出來(lái)，畢竟忌諱的都不會(huì)說(shuō)。首先就是罵人一類的話，相信不僅是河南，全人類都不喜歡聽(tīng)罵人的話，這也是在河南說(shuō)話最大的忌諱，但是我在生活中也見(jiàn)過(guò)很多熟悉的人相互之間互罵，有罵著開(kāi)玩笑的，但是也有罵著罵著就成真了，互撕起來(lái)。所以不管熟不熟悉還是不要罵人為好，

再者是當(dāng)聽(tīng)到不好的消息時(shí)，不要拿自己的親人舉例，比如說(shuō)誰(shuí)誰(shuí)生大病了，只能說(shuō)這事擱誰(shuí)身上都不好受，但是不能特指，尤其是自己的親戚朋友。最后就是我自己的經(jīng)歷，在過(guò)年的時(shí)候家里煮肉，我上去問(wèn)了問(wèn)什么時(shí)候熟，就被說(shuō)了一頓，還有在周口的時(shí)候有一次去業(yè)主家提前聯(lián)系，我就問(wèn)家里有沒(méi)有人，早晚有人我們?cè)偃ィ菢I(yè)主顯然很不高興，臨走的時(shí)候告訴我不能問(wèn)家里有沒(méi)有人，應(yīng)該問(wèn)有人在家沒(méi)有，我也是第一次知道這個(gè)忌諱。

2、河南哪個(gè)地方的方言最能代表河南話？

拋開(kāi)語(yǔ)言分類而言，河南各個(gè)地方的方言都是河南話的一部分，也都能代表河南話，并且最好聽(tīng)的方言肯定是自己的家鄉(xiāng)話，站在個(gè)人的角度，我認(rèn)為開(kāi)封話最能代表河南話。我老家平頂山，說(shuō)著魯山東邊的方言，但在大學(xué)期間認(rèn)識(shí)了很多開(kāi)封的同學(xué)，感覺(jué)他們的方言比較有意思，特別是開(kāi)封方言無(wú)論是信陽(yáng)、焦作、濟(jì)源、安陽(yáng)的都能聽(tīng)懂，

開(kāi)封給我的感覺(jué)就是說(shuō)話輕飄飄的，音調(diào)比較好聽(tīng)，似有若無(wú)。那時(shí)候經(jīng)常聽(tīng)室友講開(kāi)封話，像“沒(méi)力兒、不孬、沒(méi)啥事兒”等等代表著濃濃的開(kāi)封音，我們有時(shí)也開(kāi)玩笑講，北宋時(shí)候皇上上朝會(huì)不會(huì)也說(shuō)開(kāi)封話，比如“今有啥事兒，這咋弄的啊”等等。總之，至于哪個(gè)地方的方言最能代表河南話，這個(gè)不會(huì)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，方言本身就是最接近風(fēng)土人情的文化，也多如星點(diǎn)，

3、哪些省份和地區(qū)的方言類似河南話？全國(guó)大概多少人說(shuō)河南話？

此題目，在我回答地緣文化與豫劇或河南方言時(shí)，已多有涉獵，這里再補(bǔ)說(shuō)一下。首先說(shuō)，河南方言，應(yīng)指以開(kāi)封和鄭州一帶的方言(這兩地也有細(xì)微區(qū)別)，而豫南之信陽(yáng)南部一帶方言，為豫卾交叉之方言，有湖北方言味。焦作與濟(jì)源話，帶有山西方言味，洛陽(yáng)老城區(qū)個(gè)別字的吐音，有的也難以聽(tīng)懂，如：饃、坡、灣、玩，發(fā)音不是常讀音，

這些雖然也算是河南方言，但不能代表正宗河南方言。我在表達(dá)上述觀點(diǎn)時(shí)，一些網(wǎng)友表示反對(duì)，稱許昌、周口、商丘、洛陽(yáng)、南陽(yáng)方言才能代表，但我仍堅(jiān)持“只有開(kāi)封、鄭州方言才可代表“的觀點(diǎn)。理由是：一是開(kāi)封是古代多個(gè)朝代的都市，在1954年以前還是河南省會(huì)，可以說(shuō)，長(zhǎng)時(shí)間是河南的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，最有代表性。

而鄭州現(xiàn)在是全方位的中心，離開(kāi)封又很近，現(xiàn)在正在實(shí)行鄭(州)汴(開(kāi)封)一體化，二是豫劇強(qiáng)調(diào)用河南方言來(lái)唱，而豫劇的最早發(fā)源地是在開(kāi)封。因而，開(kāi)封話，在豫劇里被視為正宗、規(guī)范，其次說(shuō)哪些地方說(shuō)河南方言。應(yīng)當(dāng)說(shuō)，除晉東南4地市外的中原文化圈的范圍內(nèi)，皆說(shuō)河南方言，其包括：冀南之邯鄲、邢臺(tái)，魯西(南)之菏澤、聊城(以及濟(jì)寧之部分縣、市)，皖北亳州、宿州、淮北等4地市，蘇北的徐州等3地市，鄂西北的襄樊、老河口、十堰等縣、市，其方言雖與開(kāi)封話有細(xì)小差別，但總體上屬于中原官話的河南方言區(qū)。

這些地方都是唱豫劇的地方，有人說(shuō)，中原經(jīng)濟(jì)區(qū)的人都說(shuō)河南話，這話不準(zhǔn)確。一是河南話里有許多方言：二是中原經(jīng)濟(jì)區(qū)有的就不說(shuō)河南話，比如：山西運(yùn)城、臨汾屬于中原經(jīng)濟(jì)區(qū)，但說(shuō)的和陜西關(guān)中話差不多，唱的戲是蒲劇，有點(diǎn)秦腔味，就是唱豫劇的晉城、長(zhǎng)治二地市，其語(yǔ)言與河南濟(jì)源市方言差不多，也不屬正宗河南方言，還有，開(kāi)始方案為中原經(jīng)濟(jì)區(qū)的江蘇徐州，最終因?yàn)橐咽黔h(huán)渤海經(jīng)濟(jì)區(qū)，國(guó)務(wù)院考慮再三而未有批準(zhǔn)。