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1，魚餅是什么

魚餅是一道漢族傳統美食，是用魚肉、薯粉、豆腐做成的。

魚餅是什么

2，韓國料理中的魚餅是什么

配料：小泥鰍魚一條、山東大餅一張、自來水若干。做法：1.把自來水倒入鍋中 2.把小泥鰍魚放入鍋中 3.把山東大餅放入鍋中 4.蓋上鍋 5.旺火燒 6.1分鐘后出鍋 7.出鍋后，右手舉鏟子，左手舉菜刀，嘴里大念：小韓國，你就是我鍋里的菜，我要把你吃掉。依次類推：日本魚餅湯、美國魚餅湯、印度魚餅湯等都是這么個做法。

韓國魚餅里都有什么啊？魚餅算是素的嗎？

我們國內的魚豆腐。

韓國料理中的魚餅是什么

3，溫州魚餅詳細怎么做

一般都用冕魚、馬鮫魚作魚肉原料不知道你們哪里有沒有這兩種海水魚主要原料：豆腐、山粉、魚肉、雞蛋打成長條，放在蒸籠里蒸熟，而后再放在油鍋里去炸畢竟不是專業的，我們做起來肯定沒有菜市場里那么好吃，不過能像愛因斯坦做小板凳每次都有點進步。下面是具體操作過程（參考網絡）： 1、菜場買馬鮫魚（或冕魚） 2、剖殺干凈后，從中間剖成兩半，剔除魚骨和魚刺還有魚皮（去魚皮是為了魚餅的色澤），然后魚皮那面朝下，開始用刀刮魚絨。 3、刮好的魚絨放于一容器中 4、加入酒料，拌入豆腐、菜泥、蔥、姜等和番薯粉揉成粉團，作成餅形，加2個雞蛋黃（記住是黃，別放蛋青） 5、再放上面粉（開始學少放點不會錯，面粉少了太糊，多了就成面團了） 6、混合均勻，要多攪一會兒，這樣味道會韌一點，也就是有嚼頭 7、上蒸籠，或下油鍋炸至焦黃再入鍋蒸熟 8、如果下油鍋，炸的時候開小火，油5成熱就行。火大，魚肉變硬，魚香味也喪失了。 9、兩面都金黃的時候就好了，出鍋。 10、制作完畢，美味呈現眼前。即食，可以蘸點醬油醋，也可以切成細條炒菜或燒湯。

溫州魚餅詳細怎么做