百香果漿果呈卵圓形，直徑3-4厘米，縱徑5-7厘米，橫徑4-6厘米,它們無(wú)毛，熟時(shí)紫色，幼時(shí)綠色，成熟時(shí)紫色，單果重60-120g，殼堅(jiān)韌，果肉黃色,百香果的價(jià)值:1,水果皮堅(jiān)韌光滑,果肉房間里充滿了黃色的汁液，看起來(lái)像是生蛋黃,果肉屬于營(yíng)養(yǎng)組織,百香果果肉是果漿，所有的果漿都在果皮里。
果肉屬于營(yíng)養(yǎng)組織。組織是由許多形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能相似的細(xì)胞組成的細(xì)胞群。植物組織主要包括分生組織、保護(hù)組織、營(yíng)養(yǎng)組織、運(yùn)輸組織和機(jī)械組織。植物的組織是根據(jù)它們的功能來(lái)劃分的。如分生組織，具有分裂和產(chǎn)生新細(xì)胞的功能；保護(hù)組織具有保護(hù)作用；運(yùn)輸組織具有運(yùn)輸物質(zhì)的功能，主要由導(dǎo)管和篩管組成。導(dǎo)管可以輸送水和無(wú)機(jī)鹽，篩管可以輸送有機(jī)物。營(yíng)養(yǎng)組織，具有制造和儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的功能；機(jī)械機(jī)構(gòu)，具有支撐和保護(hù)功能。
百香果果肉是果漿，所有的果漿都在果皮里。百香果漿果呈卵圓形，直徑3-4厘米，縱徑5-7厘米，橫徑4-6厘米。它們無(wú)毛，熟時(shí)紫色，幼時(shí)綠色，成熟時(shí)紫色，單果重60-120 g，殼堅(jiān)韌，果肉黃色。水果皮堅(jiān)韌光滑。果肉房間里充滿了黃色的汁液，看起來(lái)像是生蛋黃。果汁含量40%左右，出汁率28% ~ 33%。百香果的價(jià)值:1。百香果富含維生素、超細(xì)纖維、蛋白質(zhì)等數(shù)百種對(duì)人體非常有益的元素，口感和香味極其美妙，能增強(qiáng)人體抵抗力，提高免疫力，尤其適合兒童和孕婦食用。2.百香果中所含的微纖維能進(jìn)入人體腸胃的微小部位進(jìn)行深層清潔排毒，但不會(huì)對(duì)腸壁造成任何傷害，具有提高人體吸收功能、健胃等功效。3、因?yàn)榘傧愎梢栽鰪?qiáng)消化吸收功能，使人體正常排便而不會(huì)堵塞腸道，所以對(duì)緩解便秘癥狀也非常有利。
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