5.如果是用來做面包的豆沙，煎到不粘鍋鏟略軟,6.將煮熟的紅豆和少量紅豆湯放入料理機(jī)中打成泥狀,今天用了300g紅豆做了近2kg豆沙餡，口感細(xì)膩香甜,下面介紹紅色的制作方法豆沙餡料:準(zhǔn)備材料:紅豆500g，冰糖100g,一斤紅豆可以做兩斤半到三斤紅豆沙餡料。
所需食材:紅豆300g，冰糖100g，食用油40g1。今天用了300g紅豆做了近2kg 豆沙餡，口感細(xì)膩香甜。紅豆洗凈煮熟，加入沒有紅豆手指的清水，用電飯煲或煤氣爐煮熟。紅豆最好提前泡一夜，這樣比較節(jié)省時(shí)間。I 2。紅豆煮熟，稍涼，倒入破壁機(jī)打成泥。加入適量的水，只要破壁機(jī)工作即可。最后還要把豆沙里的水全部煮出來，所以不要加太多。如果沒有破壁機(jī)，這一步也可以省略。3.將打好的豆沙倒入不粘鍋中，加入100g冰糖，小火慢慢將冰糖煮沸，不斷攪拌，或者不要太大，否則豆沙會(huì)飛濺出來燒焦。4.將冰糖融化，加入40g食用油，不斷攪拌，讓豆沙吸收所有油。隨著水分的蒸發(fā)，豆沙慢慢變厚，顏色越來越深。5.如果是用來做面包的豆沙，煎到不粘鍋鏟略軟。如果是用來做蛋糕的，那就炒一會(huì)兒，等稍微硬一點(diǎn)，就可以集塊了。關(guān)火，讓它冷卻。
一斤紅豆可以做兩斤半到三斤紅豆沙餡料。下面介紹紅色的制作方法豆沙餡料:準(zhǔn)備材料:紅豆500g，冰糖100g。制作步驟:1。將紅豆浸泡十二小時(shí)。一般是晚上睡前泡，第二天可以用。2.泡過的豌豆一個(gè)個(gè)胖乎乎的，所以就算泡過。3.向鍋中加入冷水。水比豆子多一點(diǎn)，剛好過一小截。大火煮開，小火煨。4.煮40分鐘后，加入冰糖，攪拌均勻，繼續(xù)小火煮15分鐘。5.最后幾分鐘，用勺子碾碎豆子，攪拌均勻。建議幾乎快速地收集湯。6.Red 豆沙餡料做好了，可以密封保存，可以隨身攜帶。
3、如何制作紅 豆沙餡食材:紅豆150g，白糖80g，玉米油80g，紅適量豆沙餡料。1.準(zhǔn)備材料，2.紅豆提前泡了六個(gè)小時(shí)，我泡了一晚上。3.將泡好的紅豆洗凈，放入高壓鍋內(nèi)膽中，4.加適量的水，紅豆不要碰。5.把它們放進(jìn)高壓鍋里，然后按”，煮好后，等高壓鍋?zhàn)詣?dòng)泄壓后再開蓋。6.將煮熟的紅豆和少量紅豆湯放入料理機(jī)中打成泥狀，7.鍋中倒入適量油，倒入紅豆泥，加入白糖。8.中小火翻炒，9.翻炒至紅豆泥成球狀。放入冰箱或揉成一團(tuán)儲(chǔ)存，使用起來更方便。
