2.霸王別姬:徐州為了紀念為推翻秦王朝統治立下汗馬功勞的楚國英雄項羽，也為了紀念憂國憂民、仗義執言的絕色妃子于吉，民間創制了流傳至今的名菜霸王別姬,1、陽坊藏魚:陽坊藏魚屬于江蘇菜，被稱為中國傳統古典美食第一道菜，距今已有4300年歷史,5.八腳油條:八腳油條，江蘇徐州當地有名的小吃，是用水油條做的,最古老的名菜“陽方藏魚”在江蘇的一些飯店流傳徐州也有人把它做成了成熟的食物。
1、 徐州特色 美食小吃有哪些?1、陽坊藏魚:陽坊藏魚屬于江蘇菜，被稱為中國傳統古典美食第一道菜，距今已有4300年歷史。最古老的名菜“陽方藏魚”在江蘇的一些飯店流傳徐州也有人把它做成了成熟的食物，2.霸王別姬:徐州為了紀念為推翻秦王朝統治立下汗馬功勞的楚國英雄項羽，也為了紀念憂國憂民、仗義執言的絕色妃子于吉，民間創制了流傳至今的名菜霸王別姬。3.蜂蜜三島:蜂蜜三島是江蘇/地區的傳統小吃之一，具有果肉光亮粘稠、口感香甜綿軟、芝麻香濃郁的特點。4.梅花糕:相傳乾隆皇帝下江南時，見其形似梅花，色澤誘人，假裝品嘗，入口甜而不膩，軟脆適中，回味無窮，比宮廷的皇家點好，叫好。因其形似梅花，故名梅花糕，流傳至今，5.八腳油條:八腳油條，江蘇徐州當地有名的小吃，是用水油條做的。八條對折油炸，香脆可口，造型獨特。因為有八個空格，所以叫八股。
