我認(rèn)為比較簡單又好喝的湯推薦幾種。酸辣湯、老菌湯、西紅柿雞蛋湯、紫菜湯等，好吃又好喝的美味湯，暖身暖心，還非常滋補(bǔ)，冬天的湯好做，而且感覺不到多麻煩，夏天由于天熱，喝湯很少，做什么湯都沒食欲，冬天天冷，人都喜歡喝湯，而且喝的湯也是多種多樣，我們大內(nèi)江，最好吃的抄手就在上南街紅油抄手斜對面的老麻抄手，是原內(nèi)江第一家老麻抄手，現(xiàn)在叫麻又爽抄手。

1、豬大骨白蘿卜湯怎么燉好喝？

每天冬天里，每家每戶都少不了要吃上一種蔬菜。在冬天吃它猶如吃人參一般，營養(yǎng)好得很，有人稱其為：“巨型人參”，在冬天里它也是最不值錢的蔬菜，我們縣城里現(xiàn)在才賣8毛錢1斤，便宜的很，但它在冬季的滋補(bǔ)效果堪比人參，微微帶甜，好吃。每年冬天都要用它來燉湯，燉排骨湯、燉鴨湯、燉雞湯、用來紅燒、用來清炒，做法多多，

它就是又大又白的大蘿卜。今天就買了一根蘿卜8毛錢1斤，一根蘿卜2塊錢，準(zhǔn)備用它來煲湯，煲豬大骨白蘿卜湯，好吃又好喝的美味湯，暖身暖心，還非常滋補(bǔ)。每個(gè)星期燉上一次，喝湯吃肉增加人體的提抵抗力，幫助你在冬季里抵御住風(fēng)寒濕氣的入侵，【豬大骨白蘿卜湯】準(zhǔn)備食材：2套豬大骨、1個(gè)又大又白的圓白蘿卜、適量料酒、1大塊老姜、1根大蔥、適量鹽、2根小蔥。

制作方法：1、豬大骨破開，沖洗干凈，備用，2、蘿卜外面的皮稍微削一下，把一些坑坑洼洼的地方、有根莖的地方、底部頂部都削掉，然后洗凈切滾刀塊。老姜洗凈拍一下，大蔥洗凈切段。小蔥洗凈切蔥花，3、在鍋里加入適量水，煮開，把豬大骨放入鍋里，加入適量的料酒，把蔥段放入鍋里，焯水3分鐘，撈出洗凈。4、砂鍋里加入適量的水，然后把豬大骨放入鍋里，放入老姜塊，開火燒開，轉(zhuǎn)中小火力慢慢煮60分鐘左右，

5、再把蘿卜塊放入鍋里，燒開，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉30分鐘。6、關(guān)火，加入適量的鹽，撒上蔥花，出鍋即可，小貼士：1、白蘿卜有2中一種又大又長，另一種又大又圓。我個(gè)人喜歡用又大又圓的蘿卜，家里人說好吃一些，2、白蘿卜有清熱解毒、助消化、開胃健脾、化痰等多種好處。3、在燉骨頭的時(shí)候可以加入幾滴白醋，幫助分解骨頭里面的鈣，讓湯汁里含鈣更豐富，喝上一口湯汁，滿滿的全是鈣，

2、內(nèi)江最好吃的抄手在哪里？

美食坐家作為地地道道的四川內(nèi)江人，從小到大都喜歡吃家鄉(xiāng)的又麻又辣的紅油抄手。我們大內(nèi)江，最好吃的抄手就在上南街紅油抄手斜對面的老麻抄手，是原內(nèi)江第一家老麻抄手，現(xiàn)在叫麻又爽抄手，麻又爽抄手是地道的大內(nèi)江抄手，是最好吃的抄手，所有的佐料都均勻地裹在抄手皮上，一口一個(gè)，又香又麻又辣又熱呼，舌頭完全被咸香麻辣包裹，刺激又滿足。

抄手肉餡用精五花肉加老姜和蔥細(xì)剁后要摔打攪拌恢復(fù)其彈性，再逐次加水，同樣向一個(gè)方向攪拌至水被肉全部吸收，到肉餡色澤變得鮮亮，顯得光潤瑩瑩方可開始調(diào)味，煮熟后那是嫩而彈牙，嫩香十足。抄手湯底，是用豆豉自制的醬油、花椒面、花椒油、香蔥、韭黃、雞粉、辣椒油等調(diào)出的，味兒會讓人驚艷：咸鮮麻辣，必須整個(gè)抄手一起放進(jìn)嘴里，惑于肉裹著油辣椒的刺激和椒油的酥麻，醉于面皮被一口咬破時(shí)浸潤在唇舌間的難以形容的仿佛爆竹在空氣中炸裂的＂bong＂（4聲）的激躍，你會覺得味蕾上的每一根神經(jīng)都在伸展著軀體，扭動著腰枝，你甚至?xí)X得它們正在跳舞，并且在鼓動著你一起起舞，

麻又爽抄手煮抄手也是技術(shù)活。水開后，抄手下鍋，一碗12個(gè)到14個(gè)足矣，輕輕晃動煮鍋，以免粘鍋，先開蓋煮，因?yàn)殚_蓋煮皮，皮熟同時(shí)肉餡也半熟，這時(shí)水開為一滾；一滾后加入一湯勺冷水，稱為點(diǎn)水，可以使皮收緊，口感彈滑；點(diǎn)水后加蓋煮，因?yàn)榧由w煮心，相當(dāng)于把肉餡燜熟，保證其鮮嫩；水開后即揭蓋，這時(shí)抄手就如水上鴛鴦一般成行成對兒地浮在鍋中，再加一湯勺冷水，讓它們在滾水中打個(gè)激凌，不用蓋蓋，水開起鍋，

3、冬天有什么簡單又好喝的湯推薦？

冬天的湯好做，而且感覺不到多麻煩。夏天由于天熱，喝湯很少，做什么湯都沒食欲，冬天天冷，人都喜歡喝湯，而且喝的湯也是多種多樣，我認(rèn)為比較簡單又好喝的湯推薦幾種：酸辣湯、老菌湯、西紅柿雞蛋湯、紫菜湯等，分享一下我的做法，可以參考。酸辣湯我很喜歡喝酸辣湯，只要做出那個(gè)味兒，多放些菜，一樣很好喝，我一般放香菇、油菜、木耳、黃花菜、冬筍等。