怎樣做牛排好吃,香煎牛排材料黃油，醬油，黑胡椒粉，元蔥，蒜片，料酒，牛肉做法1.牛肉切成6毫米左右的大片，注意千萬別順著肉的紋理切，要把周圍的白色筋膜切掉，肉中間的白色的筋要多劃幾刀，要不煎的時候肉會卷縮變形怎樣做牛排好吃,香煎牛排材料黃油，醬油，黑胡椒粉，元蔥，蒜片，料酒，牛肉做法1.牛肉切成6毫米左右的大片，注意千萬別順著肉的紋理切，要把周圍的白色筋膜切掉，肉中間的白色的筋要多劃幾刀，要不煎的時候肉會卷縮變形在家怎么做牛排好吃,牛排怎么做好吃原料：無骨牛小排300克、蔥1根、白蘿卜200克、洋蔥半個、無鹽奶油1大匙調料：七味粉1小匙、味精2大匙、柴魚醬油半杯、酒2大匙做法：1.白蘿卜磨成泥，蔥切丁，洋蔥切絲。

黑椒蒜子牛排準備食材：牛排、洋蒜、蔥、黑胡椒、生抽、淀粉、白糖、蠔油、黃油、鹽等調味料制作過程：1、牛排化凍后擦干血水后切成小塊。2、洋蔥切塊，放入牛排中，倒入適量的生抽、料酒、鹽、黑胡椒還有植物油和少量的淀粉，抓拌均勻后腌制兩個小時。3、蒜剝好后備用，腌好的牛肉將洋蔥挑出來，料汁也控干。4、起鍋燒油，油熱后放入蒜瓣煎到變色發焦后盛出備用，油也盛出。5、另起鍋燒黃油，放入牛肉爆炒到變色。6、放入蒜瓣和白糖翻炒均勻。7、放入蠔油，繼續翻炒，最后撒上黑胡椒粉，淋上剛剛的植物油翻炒30秒即可。因為之前腌制牛肉的時候放了生抽和鹽，左右后期翻炒的時候就不需要加鹽了，另外牛排不要切得太小，否則炒后會縮水的

牛排怎么做好吃原料：無骨牛小排300克、蔥1根、白蘿卜200克、洋蔥半個、無鹽奶油1大匙調料：七味粉1小匙、味精2大匙、柴魚醬油半杯、酒2大匙做法：1.白蘿卜磨成泥，蔥切丁，洋蔥切絲。2.干鍋中放入牛小排，將兩面煎至微焦，，盛起并斜切成2厘米寬的片狀。3.陶板加熱，加入調料和奶油，煮開后放入洋蔥絲和擠干水分的蘿卜泥，再撒上七味粉，放入牛肉片熄火燜煮2分鐘，撒上蔥花即可食用。小竅門牛肉不宜久煮，否則易變老變硬，吃的時候可把蘿卜泥和牛肉攪拌在一起搭配著洋蔥絲吃，格外美味，剩下的湯汁則可用來煮烏龍面。陶板在超市或餐具店有售，若無陶板也可用陶鍋、鐵鍋等

香煎牛排材料黃油，醬油，黑胡椒粉，元蔥，蒜片，料酒，牛肉做法1.牛肉切成6毫米左右的大片，注意千萬別順著肉的紋理切，要把周圍的白色筋膜切掉，肉中間的白色的筋要多劃幾刀，要不煎的時候肉會卷縮變。