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廣東糖水是哪里出的,如何制作一碗正宗的廣東糖水

來源:整理 時間:2022-07-17 19:56:28 編輯:山東頭條 手機版

既然是糖水,糖肯定少不了,但是廣東糖水里的糖基本用的都是冰糖,或者紅糖。很多人廣東是個泡在糖水里的地方,確實當地人的夏天是靠一碗碗糖水撐起來的,但其實中國其他地區也有自己的消暑冰品,接下來是兩種近些年非常火的糖水,屬于新派糖水,也代表著糖水并非老一輩的食物,而是隨著時代發展,不斷創新的甜品哦。

1、廣東人愛喝的糖水到底是怎么做的呢?

廣東人愛喝的糖水到底是怎么做的呢

從小就喜歡夜里吃糖水,看到這個可別害怕會吃胖。因為廣東的糖水并不是單純用糖來做的,廣東人會吃真不是蓋的,除了大家說的什么飛禽走獸都吃外,對于食物搭配也很講究。糖水也是如此,比如紅薯糖水、雙皮奶、姜撞奶、銀耳蓮子糖水、腐竹雞蛋糖水、冰糖雪梨等等等等。廣東糖水可以根據季節和身體的狀況來制作的,比如姜撞奶很適合早上吃,銀耳蓮子、冰糖雪梨很適合秋天干燥的天氣吃,當然如果你咽喉不適量,或者想潤肺的就非常適合吃。

為什么廣東糖水廣東人更喜歡晚上吃?因為廣東氣候的因素,特別是夏天晝長夜短,白天天氣熱,很多人飯量會減少,所以到了晚上后會吃些糖水補充能量,一般糖水的做法其實很簡單。既然是糖水,糖肯定少不了,但是廣東糖水里的糖基本用的都是冰糖,或者紅糖,因為冰糖冰糖養陰生津,潤肺止咳,對肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。

2、如何制作一碗正宗的廣東糖水?

謝邀,荔枝是南方常見水果,每到上市的季節,著迷荔枝的人會經常光顧水果店就為這心頭一好,東坡先生曾言道:“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人。”最好吃的荔枝出現在端午之后,六月中旬,此時正值入夏,北上回暖乏燥,南下梅雨濕綿。荔枝果剛從樹上摘下,剝開香氣似蜜,晶瑩剔透,食之清甜回甘,足以擔得起“世間珍果更無加,玉雪肌膚罩絳紗。

”的名號,古人總是相信”萬物生、解、瘀、結皆有其時道”,某個時令所出現的身體不適的癥狀,都可以在同個時令附近去尋找預防和破解的食材。而荔枝“補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神”的好處恰好可以幫助改善梅雨季節人們常會出現的濕汗過多,氣虛心悸等困擾,荔枝可以做菜,也可以入藥,在家最簡單也最正宗的做法就是將它做成“廣式糖水”,滋補美味,又能嘗鮮,做法簡單,快來學習一下!準備食材具體步驟——【第一步】——荔枝剝開外皮去核,取出果肉。

——【第二步】——干凈的鍋內倒入400g清水,開大火,加入荔枝果肉和20g冰糖,待火開后轉小火,蓋上鍋蓋慢燉10分鐘。——【第三步】——此時鍋中水量減半,荔枝肉變得愈發透明,湯汁微微濃稠,關火,裝入自己喜歡的容器,點綴一些玫瑰花瓣,我們的廣式荔枝糖水就做好啦,趁熱或者放涼吃都由你來決定,這碗水嫩晶瑩的荔枝糖水就做好了,是不是很簡單?入口是滿滿的家的味道,回味是這個季節的甘香鮮甜,實在美妙!人生在世,“吃”之以恒,關注“黃小邪和她的桃花島”,更多美食故事、珍饈佳肴等你來尋寶!。

3、港劇里的常說的糖水,是指白糖水嗎?

謝邀~這個問題菲李必須來答一波了,不僅是因為菲李超愛喝糖水,更因為這個話題簡直太適合吐槽啦~提到糖水,就不得不先說在我們童年稱霸電視屏幕的港劇啦,無論是電影還電視劇,都讓我們深深地記住了兩句臺詞,第一句是“煮面給你吃”。菲李很有理由相信,因為港劇的洗腦,當年全中國愛吃面的人數絕對增長了不少,另一個就是“煮碗糖水給你喝”了,但菲李相信大部分人聽到糖水的第一反應是這個畫面:當時看到這個鏡頭,菲李就氣的想砸電視機:常威你個大騙子,我家敏敏才不是這種人!因為完全被劇情吸引,導致菲李很多外省的朋友完全忽略了糖水這種美食,甚至后來每逢聽到別人說糖水,總想著是不是類似白糖加水的東西。

看來大家對糖水還是不太了解呀,今天菲李必須給大家好好講講啦!早在商周時期,古人就掌握了“藏冰避暑”的技能,冬天的時候,皇室會專門派人去搜集冰塊,儲存到夏天使用,古時候早期吃冰可是件奢侈事,到了唐宋時期才漸漸平民化,百姓們自從可以自制冰塊之后,各式各類的冰品就逐漸出現了。而其中的一些,就是后來糖水的前身哦,看圖就知道,糖水其實是種“中式甜品”啦。

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