配料:面條、雞蛋、辣椒、蔥、蒜苗、芹菜、香菜、菠菜、油、鹽、醋、醬油、雞精、清水、辣椒油。1.各種蔬菜洗凈，雞蛋打散。備用。把菠菜切成塊。將洋蔥、蒜苗、芹菜和芫荽切碎成花。2.將油倒入熱鍋中。先把花椒粒放進去，炒成黑色，撈出來。然后把蔥花芹菜粒和蒜苗加入大棚里攪拌。香味出來后，將鹽加入醋中，稍微攪拌一下，然后倒入水。3.開大火燒開。雞蛋打勻后，關小火，往鍋里放一點。

中國人的主食是米飯和面食。曾經有人說北方人愛吃面條，南方人愛吃米飯！因為南北方氣候不同，南方一年種兩次水稻，不種小麥。所以主要是大米。現在不同了。飲食講究營養均衡，所以到處都會把米飯和面粉一起吃。在我們那里，面粉被做成面條、包子、蛋糕和油條。他們大多早餐和晚餐吃得多一點，但中午選擇做米飯。

1，酸湯面葉的做法充滿了酸湯面葉。相信大家都很奇怪。甚至有人覺得這種食物在生活中沒聽說過，更別說吃了，但是這個酸酸湯面葉味道很好。制作方法:方法1: 1。洋蔥切碎，西紅柿，黃瓜切成黃豆大小的丁；2.根據個人口味加入鹽、味精、醋(適當多放點突出酸味)、白胡椒、香油、紫菜、蝦皮，放入碗中；3.面條用白水煮熟后，用半碗左右的面湯將上述調味配料沖泡成酸湯并攪拌均勻，然后舀入適量面條。

1:第一種方法是六成熱時將蔥花、姜、蒜末、花椒、油放入鍋中，輕炒片刻，加入醋，根據口味翻炒三次，待油溫升至九成時，加入水(高湯更好)、鹽。燒開后加入少許味精，攪拌后關火。酸湯從鍋里冒出來。然后下面，清湯煮。面條煮好后取出，倒入酸湯，加入少許紅油即可完成。第二種方法:主料:面粉配料:小蔥、嫩油菜、心、姜蒜、少許肉片。一點做法:1。溫水和面團軟化，然后放入盆中5-7分鐘。2.將香蔥切成薄肉片備用。3.用搟面杖把面粉攤成餅狀，用刀把它滑成三指寬的條狀。4.將姜、蒜放入沸水中，將面片放入鍋中煮6、7分鐘，待面片成熟后再加入。放入菜心7、鍋里放入香醋8、面團里放入小蔥調味3:酸湯面類似酸湯粉的方法，油六成熱時放入蔥花、姜末、蒜末、番茄醬，輕炒，番茄醬會有一段時間的香味，根據口味翻炒幾下，油溫升至九成時加入水。

食材:掛面1小把，香蔥或大蔥適量，蒜兩三瓣，姜1片，醬油1湯匙，陳醋3湯匙，熟白芝麻1撮，油鹽適量，蔬菜適量。喜歡吃辣的朋友，加上現在的油辣椒或者辣椒面。【具體做法】:1。半壺水，放在火上，火上燒開水。燒開水的同時準備調料。將蔥切成蔥末，蒜切成小塊，姜切成小塊，放入面條碗中。2.抓一把熟白芝麻放進去。如果沒有，可以省略。

4.然后加入醬油、陳醋和少許鹽拌勻。醬油和陳醋的比例應該在1: 21: 3之間，可以根據個人喜好調整。5.水燒開后，入粉條，將粉條煮軟，將蔬菜一起煮，撈出放入碗中。6.將面條和蔬菜放入面條碗中，然后加入煮面條的水，攪拌均勻。這個酸湯面準備好了。7、這碗大碗，你可以分三兩次吃，越吃越喜歡。最后連湯都要吹到一邊喝幾口，過癮！

鮮蝦酸湯面材料雞蛋手工面、西紅柿、酸椒、檸檬、蝦、杏鮑菇、香菜、蔥花做法1、剁碎西紅柿，而且越軟越好。我只是用機器把它們變成液體。2.蝦仁洗凈，用干淀粉和適量鹽腌制，香菇切成細絲。3、油鍋放少量油，倒入切好的西紅柿，再放入適量的酸辣椒一起炒。但是不能炒，只能炒西紅柿里的水。4、加入鮮湯，再加入檸檬汁、鹽、糖、雞精(如果要加的話)調味。

5.加入香菇和蝦仁，焯水后撈出。6.將準備好的酸湯放入碗中，然后放入煮好的雞蛋面中，最好在上面鋪上蝦仁，在蘑菇上撒上香菜和蔥花，精粉500克，清水210克，酸湯排骨500克。酸菜、韭菜、泡椒、火腿末各50克，調味鹽、味精、雞粉、料酒、鮮醬油、陳醋、香油、花生油、胡椒粉、辣椒面、蔥花、姜末、蒜片。