煮玉米多長(zhǎng)時(shí)間，玉米煮幾分鐘就熟了

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-05-14 10:09:45 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，玉米煮幾分鐘就熟了

1.如果是水果玉米的話，通常水沸騰后，煮10至15分鐘就足夠了，比較嫩的玉米煮10分鐘左右，稍老的可以煮久一點(diǎn)，一般不要超過(guò)20分鐘，高壓鍋則煮個(gè)5-8鐘就夠了。2.?如果是白色糯玉米的話，通常水沸后要煮20分鐘以上。如果是高壓鍋蒸的，上汽后還要蒸10分鐘。3.黃玉米是比較難煮的，普通的鍋一般至少要煮半小時(shí)，比較老的黃玉米煮的時(shí)間可能要更久一點(diǎn)。如果是高壓鍋，上汽后也還需要蒸15分鐘。?想要玉米口感更好，煮玉米的時(shí)候最好是帶皮、帶玉米須煮。將外層較厚的玉米皮剝掉，留下里面較干凈的2-3層皮，洗干凈后，直接帶皮煮玉米。煮玉米的時(shí)候還可以加小半杯鮮牛奶，這樣玉米味道會(huì)更香濃。僅供參考。

先看你是煮什么玉米，一般的甜玉米，黃色那種，煮一下子就開(kāi)了，水開(kāi)后再十分鐘都大把吃了，如果是煮糯玉米就多久一點(diǎn) 還有，要看你用什么鍋煮啊！高壓鍋的話，隨便一壓就肯定熟了。

玉米煮幾分鐘就熟了

2，玉米大概要煮多久才熟

水沸后八分鐘。煮玉米最好先浸泡20—30分鐘，再開(kāi)大火煮熟。這樣能有效保留玉米本身的維生素，吃起來(lái)清香、有嚼勁。水開(kāi)后，甜玉米(明黃色的)和老玉米需要再煮8分鐘，黏玉米(白色的)煮得久一些，至少10分鐘，不用過(guò)分強(qiáng)調(diào)煮開(kāi)花。煮熟后，需要把玉米夾出來(lái)，放入漏網(wǎng)里瀝干水分。長(zhǎng)時(shí)間浸泡在水里，玉米的味道會(huì)轉(zhuǎn)淡，口感也會(huì)下降。擴(kuò)展資料：玉米所含維生素是稻米、小麥的5~10倍，含有大量的營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)。玉米中所含長(zhǎng)壽因子谷胱甘肽，在硒的參與下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢復(fù)青春、延緩衰老的功能。玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A，也具有防癌作用。玉米中所含較多的植物纖維素，有潤(rùn)腸通便之功，能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出，從而減少結(jié)腸癌發(fā)生的可能性。玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達(dá)60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用，可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。因此，玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高血脂及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。另外，玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以對(duì)抗眼睛老化。此外，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對(duì)人體的副作用，刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力和記憶力。加熱時(shí)間越長(zhǎng)的玉米，抗衰老作用越好，煮一鍋玉米粥，既能喝粥暖身，又能抗衰老，一舉兩得。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)——原來(lái)，煮玉米也有這么多竅門(mén)！

玉米用高壓鍋煮最好，即快又糯，口感又好。煮食物最好別放堿，會(huì)破壞維生素。還可以用刀在玉米表面劃幾刀，劃破表皮即可。煮10分鐘就行了。

嫩玉米八到十分鐘就可以了，老玉米在不糊鍋的情況下煮得越久越香。

甜玉米和黏玉米的成熟時(shí)間不同，如果同一鍋煮的話，煮8分鐘后，先將甜玉米夾出，再繼續(xù)煮2分鐘黏玉米;　　1、將玉米最外側(cè)的厚皮剝掉，留最內(nèi)層的2層薄皮，保留玉米須，洗凈;　　2、把玉米放入鍋中，加入清水，沒(méi)過(guò)玉米的表面，大火煮開(kāi)后，蓋上蓋子煮8分鐘。　　3、甜玉米和黏玉米的成熟時(shí)間不同，如果同一鍋煮的話，煮8分鐘后，先將甜玉米夾出，再繼續(xù)煮2分鐘黏玉米;　　4、煮好的玉米最好馬上夾出瀝干水分，不要長(zhǎng)時(shí)間浸泡在煮玉米的水中，否則玉米的味道就不濃郁了。　　煮玉米留下的水可是個(gè)寶，因?yàn)橛杏衩醉殻攘饲鍩崂＝〉淖饔煤艽蟆?/section>

剛下來(lái)的玉米不是特別老的話，就十多分鐘就可以吃了

最佳時(shí)間水開(kāi)后八分鐘就熟了而且營(yíng)養(yǎng)不流失煮時(shí)可加些鹽這樣煮出的玉米香甜可口

玉米大概要煮多久才熟

3，玉米煮多久能煮熟

玉米煮多久才能煮熟，這要看玉米的老嫩，嫩的只要煮沸后10分鐘就熟，老的根據(jù)程度需要相對(duì)長(zhǎng)一點(diǎn)時(shí)間，約20分鐘左右，你煮的是水果玉米味道有點(diǎn)怪，可能是在冰箱放了幾天的問(wèn)題，新鮮度差了，只要在煮時(shí)少量放點(diǎn)料酒，就會(huì)沒(méi)有怪味，但是不可能有新鮮時(shí)的清香味。

先放冷水把玉米放進(jìn)去等水開(kāi)換小火20-25分鐘就好了。先看是煮什么玉米，一般的甜玉米，黃色那種，煮一下子就開(kāi)了，水開(kāi)后再十分鐘都大把吃了，如果是煮糯玉米就久一點(diǎn)　　有的人吃玉米喜歡吃嫩的，新鮮的玉米開(kāi)鍋后15分鐘就能吃了，這樣的玉米有心香甜味，味道正好，但是很多老玉米就需要煮的時(shí)間久一些，因?yàn)椴蝗菀资焱福孕枰L(zhǎng)期蒸煮，這樣老玉米醇香的味道才會(huì)散發(fā)出來(lái)。　　這需要看你喜歡吃什么樣的玉米，嫩的玉米和老玉米味道都不錯(cuò)，就是煮的時(shí)間不同，現(xiàn)在的天氣人容易煩躁，腸胃會(huì)感到不適，可以吃一些玉米來(lái)中和腸胃，還能很好的進(jìn)補(bǔ)。　　從抗自由基角度來(lái)看，美國(guó)康乃爾大學(xué)在《農(nóng)業(yè)與食品化學(xué)期刊》的研究顯示，在115攝氏度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘后發(fā)現(xiàn)，其抗自由基的活性依次升高了22%、44%和53%，也就是說(shuō)，加熱越長(zhǎng)時(shí)間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時(shí)間。　　擴(kuò)展閱讀：玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值　　玉米含有維生素A和維生素E及谷氨酸等。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，這些成分具有抗衰老作用。　　不飽和脂肪酸玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸占60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動(dòng)脈粥樣硬化。玉米胚尖所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。　　有人調(diào)查過(guò)，非洲從事農(nóng)業(yè)勞動(dòng)的婦女以玉米為主食，她們患腸癌的幾率很低，可見(jiàn)玉米有防癌作用。另外，玉米含胡蘿卜素的量是大豆的5倍多，對(duì)致癌物也有抑制作用。　　營(yíng)養(yǎng)素玉米含有賴氨酸、微量元素硒，有預(yù)防腫瘤的作用。　　B族維生素玉米還含有豐富的B族維生素、煙酸等，對(duì)保護(hù)神經(jīng)傳導(dǎo)和胃腸功能，預(yù)防腳氣病、心肌炎，維護(hù)皮膚健美是有效的。

玉米煮多久能熟，這需要看你喜歡吃什么樣的玉米，嫩的玉米和老玉米味道都不錯(cuò)，就是煮的時(shí)間不同，有的人吃玉米喜歡吃嫩的，新鮮的玉米開(kāi)鍋后15分鐘就能吃了，這樣的玉米有心香甜味，味道正好，但是很多老玉米就需要煮的時(shí)間久一些，因?yàn)椴蝗菀资焱福孕枰L(zhǎng)期蒸煮，這樣老玉米醇香的味道才會(huì)散發(fā)出來(lái)。高壓鍋的話將苞米放到高壓鍋中加水，水可比苞米稍微淺一點(diǎn)，再點(diǎn)火煮，時(shí)間控制在高壓鍋的高壓閥上氣轉(zhuǎn)動(dòng)后1-2分鐘即可。不要煮太久，時(shí)間煮長(zhǎng)了，味道較差。其實(shí)，用高壓鍋蒸苞谷較好，更甜一些。方法：加水1.5寸深，將篦子放到高壓鍋中，將苞谷直接放到篦子上或者用盤(pán)子裝著放到篦子上均可，然后點(diǎn)火蒸，高壓閥轉(zhuǎn)動(dòng)后小火3-4分鐘關(guān)火即可。普通鍋的話，先放冷水把玉米放進(jìn)去等水開(kāi)換小火20-25分鐘就好了。先看你是煮什么玉米，一般的甜玉米，黃色那種，煮一下子就開(kāi)了，水開(kāi)后再十分鐘都大把吃了，如果是煮糯玉米就多久一點(diǎn)。在人們?nèi)粘Ｋ缘闹魇持校衩椎臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用是最高的，玉米中含有的核黃素和維生素，對(duì)預(yù)防心臟和癌癥等疾病都有很大的好處。中醫(yī)研究稱，玉米胚尖所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有增強(qiáng)人體新陳代謝和調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)的功能，能起到使人的皮膚細(xì)嫩光滑，延緩衰老的作用。

玉米煮多久能煮熟

4，水煮玉米一般要煮多長(zhǎng)時(shí)間

水煮玉米需要煮20分鐘，具體做法如下：準(zhǔn)備材料：玉米650克、水1500毫升1、首先準(zhǔn)備好新鮮玉米，去殼，如下圖所示：2、然后玉米去掉須，清洗一下，如下圖所示：3、接著鍋加水，如下圖所示：4、然后放入玉米，如下圖所示：5、蓋上蓋子煮上20分鐘，如下圖所示：6、中間翻動(dòng)一下，如下圖所示：7、最后夾出裝盤(pán)上桌即可食用了，如下圖所示：

玉米一般煮20分鐘就可以熟了。煮制的玉米中含有賴氨酸和硒等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)成分，這些成分對(duì)于癌細(xì)胞的生成有很好的阻止作用，經(jīng)常食用煮玉米能起到抗癌的作用。煮制的玉米中含有大量的不飽和脂肪酸，人們食用后，可以清除人體血液中的膽固醇，起到降低血壓和血脂的作用，對(duì)于人體的動(dòng)脈硬化也有很好的預(yù)防功效。煮制玉米含有豐富的纖維素，可以刺激胃腸蠕動(dòng)，防止便秘。煮制玉米含有維生素A、谷氨酸及抗自由基，可以起到抗衰老的作用。水煮玉米需要煮20分鐘，具體做法如下：準(zhǔn)備材料：玉米650克、水1500毫升1、首先準(zhǔn)備好新鮮玉米，去殼，如下圖所示：2、然后玉米去掉須，清洗一下，如下圖所示：3、接著鍋加水4、然后放入玉米5、蓋上蓋子煮上20分鐘6、中間翻動(dòng)一下，如下圖所示：7、最后夾出裝盤(pán)上桌即可食用了。玉米的功效與作用有以下幾個(gè)方面：1.具有健脾益胃的功效玉米在北方是粗糧，在南方則為飼料。但從藥食同源角度說(shuō)，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經(jīng)，有健脾益胃、利水滲濕作用。2.具有抗衰老的功效玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明這些成分有抗衰老作用。另外有兩項(xiàng)研究也表明有抗衰老的功效。3.具有防止便秘和動(dòng)脈硬化的作用玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，還可以促進(jìn)膽固醇的代謝，加速腸內(nèi)毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸占60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動(dòng)脈硬化。4.具有防癌的功效玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。看來(lái)煮一個(gè)玉米也是不簡(jiǎn)單的，也是有很多的技巧和方法的，不過(guò)我相信只要大家用心去煮玉米，煮出來(lái)的玉米肯定是又香又甜的，就算不知道怎么煮的，在看了我教的方法后，肯定也會(huì)煮了。好了，關(guān)于玉米煮多久能熟的這個(gè)問(wèn)題我就介紹到這里了。

街邊賣(mài)的這些玉米之所以聞起來(lái)特別的香，吃起來(lái)特別的甜，那是因?yàn)檫@些小販在煮玉米的時(shí)候，里面加入了一些糖精鈉。糖精鈉已經(jīng)擁有了120多年的使用歷史，雖然沒(méi)有一些不良的反應(yīng)，但是根據(jù)深入的研究發(fā)現(xiàn)，如果使用一些劣質(zhì)的糖精，那很有可能會(huì)有致癌的風(fēng)險(xiǎn)，所以我個(gè)人是不太建議大家去購(gòu)買(mǎi)那種街邊的小吃，或者是購(gòu)買(mǎi)街邊的玉米吃。很多人可能會(huì)發(fā)現(xiàn)這樣一個(gè)問(wèn)題就是自己家地里面長(zhǎng)的玉米，然后自己再回家煮，但是煮出來(lái)的效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有街邊的這些玉米效果好，因?yàn)檫@邊的玉米在很長(zhǎng)的一段距離外，都能夠聞到特別香的香味，而且街上賣(mài)的這些玉米吃在嘴里的感覺(jué)也會(huì)更好一些，特別的香甜。原因就是因?yàn)樵谥笥衩椎臅r(shí)候里面加入了這些添加劑，而現(xiàn)在國(guó)家也是明令禁止在食品里面加入這些添加劑的。街邊的玉米雖然好吃，但是對(duì)身體其實(shí)沒(méi)有太大的好處，如果想要吃到更多的健康食品，那我覺(jué)得還是自己在家里做比較好。農(nóng)村人對(duì)于玉米應(yīng)該不會(huì)特別的陌生，基本上每家每戶都會(huì)種玉米，到了豐收季節(jié)我們直接去地里掰下幾顆玉米，然后直接回家用鐵鍋煮就可以了，這種鐵鍋煮出來(lái)的玉米其實(shí)也是特別的香。如果是城里面人可能不能夠種植玉米，那這時(shí)候我們也可以直接去超市購(gòu)買(mǎi)生玉米，或者我們也可以去農(nóng)村的一些農(nóng)場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)這些生玉米，買(mǎi)回家之后我們自己在家里用小鍋煮起來(lái)的玉米，其實(shí)也是非常不錯(cuò)的。如果想要玉米煮出來(lái)更加好吃一些，可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍┌滋牵乔f(wàn)不能放多，否則就會(huì)影響到了玉米的原口味。

水煮玉米時(shí)，鍋里水沸騰后煮20分鐘左右最好吃。玉米簡(jiǎn)介：不用我多說(shuō)，對(duì)于玉米大家都知道。玉米，又名包谷、棒子等，有黃色、白色、紫色等品種。在我國(guó)栽培已經(jīng)已有四百年的歷史，全國(guó)各地均有種植，是我國(guó)主要雜糧之一。玉米主要營(yíng)養(yǎng)成分：玉米主要營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、膳食纖維、維生素、煙酸、胡蘿卜素等等元素。有健脾利濕、開(kāi)胃益智、寧心活血、得尿止血、降壓降脂等功效。適宜人群：適宜大多數(shù)人及有水腫、腳氣病、不便不利、腹瀉、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病等患者食用。不適宜人群：有遺尿患者（玉米甘淡滲利，利尿作用明顯）、以及糖尿病患者（玉米含糖量較大）食用。食用搭配：1、玉米與食用堿搭配。煙酸是人體內(nèi)蛋白酶中兩種重要輔酶的主要組成成分，為細(xì)胞內(nèi)呼吸作用所需，還有促進(jìn)消化，維持皮膚和神經(jīng)的正常功能的作用，玉米中的煙酸含量少，且大部分都以結(jié)合的形式存在，人體無(wú)法吸收利用。在玉米中若加入適量食用堿，就能使煙酸從結(jié)合狀態(tài)游離出來(lái)，容易被人體利用，大減少癩皮病的發(fā)生。2、玉米與大豆搭配。玉米中缺乏色氨酸和賴氨酸，若把玉米與大豆搭配食用，其營(yíng)養(yǎng)成分得以互補(bǔ)，可大提高食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。3、玉米與菜花搭配。菜花與玉米搭配以補(bǔ)中健胃，有益胃健脾補(bǔ)虛的作用，亦可潤(rùn)膚、延緩衰老。是黃疸水腫患者的食療菜肴。食用禁忌：1、忌食用霉變的玉米。玉米遇潮后會(huì)發(fā)生霉變，霉變的玉米含有大量的黃曲霉毒素，長(zhǎng)期食用此類玉米會(huì)導(dǎo)致癌癥。2、忌偏食玉米，玉米缺乏人體必需的色氨酸和賴氨酸，若長(zhǎng)期偏食容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。在用水煮玉米時(shí)，把玉米外皮帶須全部去除干凈后放入鍋里，鍋里的水漫過(guò)玉米即可，記住，要放一點(diǎn)食用堿面（蘇打粉），鍋開(kāi)后20分鐘便可以食用。

需要煮20分鐘，水煮玉米方法如下：準(zhǔn)備材料：玉米 6個(gè)、水適量。1、第一步把玉米備好。2、用手把玉米外面的皮去除，留下里面的一層皮。3、高壓鍋中放入玉米和適量的水，水不要完全沒(méi)過(guò)玉米。4、蓋上高壓鍋鍋蓋，煮20分鐘。5、時(shí)間到后取出，完成。注意事項(xiàng)：水煮玉米不要煮太長(zhǎng)時(shí)間，煮太長(zhǎng)時(shí)間玉米會(huì)變老，影響口感。

我每次主玉米都是水開(kāi)過(guò)大概１０分鐘就好了煮玉米是水不要放多了剛好蓋　過(guò)玉米就好，還有煮好后不要全撈出來(lái)最好是吃一個(gè)拿一個(gè)這樣吃起來(lái)會(huì)更香