喼汁糖醋排骨怎么做,喼汁糖醋排骨的做法：1、第一次在下廚房發菜譜排骨洗凈，瀝干水2、下油，油熱以后爆香姜蒜，注意火候爆出香味即可，別糊了哦3、下排骨，翻炒至變色,喼汁排骨是一種以豬肋排為主要食材的漢族美食，營養豐富、口味極佳，適合多數人食用喼汁排骨的做法步驟圖,喼汁排骨怎么做好吃,用料排骨一斤生抽一勺蒜1個鹽2克料酒1勺糖5克淀粉1勺蔥適量喼汁1勺耗油一勺喼汁排骨的做法排骨清洗晾干水,然后下喼汁翻炒。

喼汁發音為gip1dzap1（廣州話拼音）jiēzhī（普通話拼音）又叫辣醬油（Worcestershiresauce）在中國大陸，最常見的辣醬油品牌是上海產的泰康黃牌（特級品）、藍牌（一級品）。上海生產的辣醬油是1940-50年代因為舶來品來源中斷，而應本地西餐行業的大量需求而開始的。現在上海生產的辣醬油也行銷海外

喼汁排骨的做法1排骨洗凈斬小塊，姜去皮切片，片糖敲碎；2冷水鍋下排骨及部分姜片，不蓋鍋蓋，開火煮；3大火煮至水沸騰后轉小火，繼續煮5分鐘或至排骨吐盡血水；4煮好好撈出排骨，用溫水沖洗干凈瀝干待用；5燒熱鍋，下適量油，將余下的姜片下鍋爆香；6將排骨倒入鍋中；7煸炒排骨至水汽炒干；8往鍋中淋入花雕酒；9翻炒至酒氣蒸發后，往鍋中調入喼汁、生抽，并加入片糖；10將排骨與所有的調料翻炒均勻；11往鍋中加入足夠的開水，水再次煮滾后，蓋上蓋子，轉小火燜煮30分鐘或至排骨酥軟入味；12燜好后，開蓋即可食用

用料排骨一斤生抽一勺蒜1個鹽2克料酒1勺糖5克淀粉1勺蔥適量喼汁1勺耗油一勺喼汁排骨的做法排骨清洗晾干水。切好蒜末、姜、蔥。晾干水的排骨放到盤中加入淀粉、耗油、蒜、姜、鹽攪拌均勻。把鍋預熱后放油轉小火（?要小），放入排骨（不能炒，蓋上鍋悶五分鐘）然后像煎雞蛋一樣把排骨翻過來再悶五分鐘。然后加入喼汁、酒、糖

喼汁糖醋排骨的做法：1、第一次在下廚房發菜譜排骨洗凈，瀝干水2、下油，油熱以后爆香姜蒜，注意火候爆出香味即可，別糊了哦3、下排骨，翻炒至變色。然后下喼汁翻炒，老抽，醋，白糖，料酒攪拌均勻，倒入排骨翻炒4、加水直到沒過排骨，轉小火蓋鍋蓋，悶二十分鐘左右，注意觀察汁別燒干了，會糊。5、出鍋，撒點芝麻就可以了，中國是最古老的文明古國，很多文化被中華民族創造傳承幾千載，其中飲食文化就是最著名的之一。喼汁排骨是一種以豬肋排為主要食材的漢族美食，營養豐富、口味極佳，適合多數人食。