瀘州古藺縣的辣子雞店隨處可見(jiàn),花椒瀘州最有名的食物是辣子雞，是絕佳的開(kāi)胃菜,另外，瀘州是中國(guó)唯一的酒城，著名的瀘州老窖股份和郎酒使其家喻戶曉,是時(shí)候安排行程了瀘州,舌尖上的瀘州是川南食品工業(yè)的天花板,雖然旅游不熱，但是舒適悠閑瀘州是妥妥的美食首都,四川美食的天花板在四川瀘州而不是樂(lè)山。
民以食為天。今天要給大家介紹的是經(jīng)常讓我流口水的串香。“串串香”，聽(tīng)到這個(gè)名字，讓你咽了不少口水吧？味道怎么樣？哦，不吃也沒(méi)關(guān)系。一吃就上癮！可以說(shuō)這個(gè)名字真的名副其實(shí)！川香色澤鮮艷，營(yíng)養(yǎng)豐富。明黃色的腐竹，綠色的蔬菜，黑色的海帶，木耳，白蘑菇……說(shuō)到這里，你一定會(huì)想，這么好吃的菜，你自己能做嗎？其實(shí)串香的做法很簡(jiǎn)單。先將食材調(diào)好，放入鍋中煨湯；然后將火腿、腐竹、海帶等洗凈。把它們切成小塊。在等湯燒開(kāi)的時(shí)候，可以用竹簽把食物插進(jìn)去。等湯有了濃濃的香味后，把插有竹簽的食物放入鍋中。當(dāng)食物煮熟后，你可以把它放在一個(gè)盤(pán)子里，撒上你喜歡的香料，如芝麻和辣椒粉。這樣，五顏六色又好吃的串香就做好了！串香的味道很好吃。如果再自己做，那就更精彩了。
四川美食的天花板在四川瀘州而不是樂(lè)山。瀘州是川渝滇黔交界的區(qū)域性中心城市。一年四季都出奇的美，有隱藏的夏山，有隱藏在赤水河邊的小古鎮(zhèn)，有舒適的古街小巷。雖然旅游不熱，但是舒適悠閑瀘州是妥妥的美食首都。這里有很多種美味的小吃。一年去兩次是不夠的。另外，瀘州是中國(guó)唯一的酒城，著名的瀘州老窖股份和郎酒使其家喻戶曉。隨著最近綿魯高鐵的開(kāi)通，進(jìn)入瀘州更加方便。是時(shí)候安排行程了瀘州！舌尖上的瀘州是川南食品工業(yè)的天花板。花椒瀘州最有名的食物是辣子雞，是絕佳的開(kāi)胃菜。用中草藥制成的香料將雞煮熟，剁成小塊，蘸上麻辣油的蘸醬，吃起來(lái)緊實(shí)有力，皮多而不肥不膩。瀘州古藺縣的辣子雞店隨處可見(jiàn)。雖然每種鹵汁都不一樣，但是味道非常好。
3、 瀘州有哪些好吃的小吃?小吃廣場(chǎng)大門(mén)右側(cè)豆腐魚(yú)土豆花。這個(gè)豆腐魚(yú)的包法和桂花街的不太一樣，味道一樣好，土豆花在炭爐里炸，有一股炭的味道。鐘鼓樓原汁原味的桂花街豆腐魚(yú)，總讓人想起小時(shí)候的味道，當(dāng)然還有瀘州特色豬胗和白餅，但是總店一般，服務(wù)態(tài)度極差。還有倫教餅公交站的五香餅巴荒，好像是這個(gè)東東瀘州獨(dú)有的。
