主料鴨4斤，輔料香菇40克，紅棗40克，枸杞2個(gè)，生姜30克，料酒2塊，鹽少許，步驟1老鴨煲的做法，老鴨4斤左右，步驟2老鴨煲的做法，說(shuō)明香菇和黑木耳提前用冷水泡1小時(shí)，如果來(lái)不及，可以用溫水泡10分鐘，熱水泡2分鐘,因?yàn)槔哮啘胸S富的維生素等物質(zhì)，可以很好的預(yù)防腳氣和各種炎癥，還有抗衰老的作用,食材:宗爺、老鴨、筍干、火腿、蔥、姜、黃酒、老湯、老鴨湯、藥袋、老鴨煲做法:將老鴨宰殺，翻炒，放入開(kāi)水鍋中。
交替季節(jié)天氣干燥。想要滋補(bǔ)滋潤(rùn)，老鴨湯無(wú)疑是最佳選擇。由于加入了黑木耳，老鴨湯不僅具有排毒養(yǎng)顏、補(bǔ)血的功效，而且湯質(zhì)清爽可口。主料鴨4斤，輔料香菇40克，紅棗40克，枸杞2個(gè)，生姜30克，料酒2塊，鹽少許，步驟1 老鴨煲的做法，老鴨4斤左右，步驟2 老鴨煲的做法，說(shuō)明香菇和黑木耳提前用冷水泡1小時(shí)，如果來(lái)不及，可以用溫水泡10分鐘，熱水泡2分鐘。
2、 老鴨煲的做法正宗食材:宗爺、老鴨、筍干、火腿、蔥、姜、黃酒、老湯、老鴨湯、藥袋、老鴨煲做法:將老鴨宰殺，翻炒，放入開(kāi)水鍋中。請(qǐng)點(diǎn)擊進(jìn)入圖片說(shuō)明，2.將粽子葉、老鴨、筍干和火腿放入砂鍋中，加入蔥、姜、黃酒、老湯、老鴨高湯及藥包，小火煨4-5小時(shí)，撈出粽子葉、蔥、姜，用精鹽、味精調(diào)味。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值老鴨不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還因?yàn)槌Ｄ?a href="/tag/490.html" target="_blank" class="infotextkey">生活在水中，性寒，具有養(yǎng)五臟之陽(yáng)、清勞之熱、補(bǔ)血活血、養(yǎng)胃生津等功效，老鴨燉湯時(shí)，可與蓮藕、冬瓜等蔬菜一起煲湯食用，既能與肉菜互補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，又能補(bǔ)虛、解暑、壯陽(yáng)。確實(shí)是很好的夏季滋補(bǔ)品，如果加入芡實(shí)、薏米燉湯，壯陽(yáng)效果會(huì)更好，還能健脾祛濕，增進(jìn)食欲。因?yàn)槔哮啘胸S富的維生素等物質(zhì)，可以很好的預(yù)防腳氣和各種炎癥，還有抗衰老的作用，因?yàn)槔哮啘缓瑹熕?，這兩種物質(zhì)對(duì)人體非常重要，對(duì)預(yù)防心肌梗塞有很好的作用。
