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1，香辣牛肉面怎么做好吃

食材用料：牛腿肉1000克蔥[圖]蔥兩段相克食物姜[圖]姜四大片相克食物黃芪[圖]黃芪一袋相克食物山奈一顆香葉四片丁香[圖]丁香十?；ń穂圖]花椒十粒鹽10克生抽50克菜譜做法：香辣牛肉面的做法圖解11.配料圖香辣牛肉面的做法圖解22.牛肉洗凈泡血水后焯水。香辣牛肉面的做法圖解33.用溫水洗凈浮沫香辣牛肉面的做法圖解44.添加調(diào)料香辣牛肉面的做法圖解55.加水沒過牛肉（吃面湯可以富裕些）用生抽調(diào)色香辣牛肉面的做法圖解66.高壓鍋45分鐘香辣牛肉面的做法圖解77.出鍋，吃肉用手機看這道菜做法菜譜小貼士：燉肉加點黃芪味道更鮮美，用生抽調(diào)色湯汁清亮。

香辣牛肉面怎么做好吃

2，香辣牛肉面的做法是什么

主食原料：牛肉，手搟面。菜譜調(diào)料：姜片，蔥段，大蒜，花椒，大料，辣椒，老抽，料酒，鹽，高湯。還可放入少許陳皮，喜歡辣的還可以放入辣豆瓣醬和川味紅油。菜譜配菜：油菜芯，豆芽，蔥花，辣椒圈，洋蔥丁... 香辣牛肉面制作步驟：步驟1.先將牛肉放入清水中浸泡一會，泡去血水后，沖洗干凈，再倒入滾水中燙去血水，撈起再次泡洗干凈。步驟 2.將焯好的牛肉移入燉鍋，放入除鹽以外的所有調(diào)料，燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮兩小時，最后加入鹽調(diào)味即可。步驟 3.另燒鍋清水，放入需要焯燙的青菜，稍燙即可撈出；面條入開水鍋煮熟，撈起放入碗中，擺入牛肉，淋上湯，放進青菜，撒上辣椒片和洋蔥丁即可。 Foodo.NET美食帖：也可以多加上一個炒糖色的步驟，沙糖兩大匙，油三大匙用小火熬成糖色醬，放入牛肉改中火翻炒均勻，喜歡辣的再加上辣豆辯醬，紅油同炒。然后再將炒好的牛肉移入燉鍋，之后的步驟就一樣了。該答案來自食全食美網(wǎng)官方網(wǎng)站

香辣牛肉面的做法是什么

3，求香辣牛肉面的做法要詳細的

香辣牛肉面材料：面條200克，牛腩200克，油菜50克，酸菜10克，紅辣椒1個，洋蔥35克，生姜1小塊，大蒜6瓣，調(diào)料：鹵包1個(大料、桂皮)，醬油1大匙，辣豆瓣醬2大匙，白糖2小匙，味精1小匙，做法： 1.牛腩洗凈切塊，放入沸水中氽燙約10分鐘，撈出洗凈， 2.酸菜洗凈切絲放入油鍋中炒，加入少許白糖， 3.生姜洗凈切絲，大蒜洗凈切末，紅辣椒、洋蔥洗凈切絲， 4.燒熱油鍋，爆香大蒜、生姜以及紅辣椒后，加入辣豆瓣醬、醬油略炒，放入牛腩炒至豆瓣醬有香味溢出，加一大碗清水，放入鹵包及其他調(diào)味料，燒開后改小火煮1小時， 5.把面條煮熟，油菜洗凈放沸水中燙熟，一起放入碗中，加入牛腩肉湯，放入酸菜絲即可。特點：香辣可口，爽滑鮮嫩。廚師一點通：煮牛腩時為了讓牛腩爛得更快，可放一個山楂進去同煮。

買好面條下鍋煮好，然后放上油菜雞蛋，最后下康師傅香辣牛肉面的調(diào)料

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