鄭州的美食非常多，因為鄭州本來就是一個美食之城，中原各處的美食都匯集到鄭州，鄭州的美食可以說是多種多樣，種類繁多，今天我們就大概的給大家講講鄭州比較有名的三個美食。你好，我是家庭小廚凱子，很高興來回答你的問題，土豆粉怎么燒湯，下面凱子來分享一下土豆粉湯的兩種做法，簡單又美味。

1、土豆粉怎么燒湯好吃？

你好，我是家庭小廚凱子，很高興來回答你的問題，土豆粉怎么燒湯，下面凱子來分享一下土豆粉湯的兩種做法，簡單又美味。主料：豬棒骨，土豆粉，輔料：油菜，西紅柿，豬肉丸。調料：鹽，姜，蒜，料酒，小蔥，大蔥，花椒粉，雞精，食用油，白糖，，第一種做法：1，把大蔥切成蔥花，小蔥切成段，蒜切一半切末一半成片，姜切一半切末一半成片，放入碗中備用。

2，西紅柿切片，油菜洗干凈，撤葉，放入盆中備用，3，把洗干凈的豬棒骨，放入鍋中，水開之后，把水倒掉。4，另起鍋，鍋中加涼水，然后把棒骨放入，加入小蔥，姜，蒜，料酒，水開之后，小孩煮4個小時，然后把棒骨湯倒入盆中備用，5，鍋中加入少量的食用油，加入姜末，蒜末爆香，倒入骨頭湯，嚇入肉丸，煮3分鐘，接著把西紅柿土豆粉條，油菜葉放入。

6，水開之后，加入鹽和雞精調味，加入少許白糖提鮮，然后撒一點蔥花增香，這樣一到丸子土豆粉條湯就做了，第二種：主料：土豆粉條，五花肉。輔料：油麥菜，紅蘿卜，黑木耳，調料：料酒，鹽，雞精，花椒粉，蔥花，姜末，蒜末，食用油，白糖。做法：1：五花肉切片，油麥菜切成段大約10厘米左右，紅蘿卜切梯形片，放在盆中備用，

2：鍋中加入適量的食用油，油熱之后放肉五花肉片，翻炒三分鐘左右，加入蒜末姜末爆香，加入料酒，花椒粉，少許白糖，大火在翻炒一分鐘加水，煮十分鐘。3，時間到了，加入土豆粉條，油麥菜，紅蘿卜，鹽和雞精調味，煮三分鐘，最后在出鍋的時候撒一點蔥花提為，這樣油麥菜土豆粉就做了，這是凱子的做法，希望對你有所幫助。，

2、鄭州有哪些好吃的？

鄭州街頭有很多美味的小吃，每天都是排長隊不等人，這些好吃的美食，不僅僅是燴面和胡辣湯，往往都是一些破舊的門頭，看著特別不起眼，就是這樣蒼蠅小店，口碑和名氣卻很大，下面給大家說幾個人氣爆棚的小吃店。帖記羊肉湯經營十幾年的歷史清真羊肉湯館，24小時營業夜貓覓食必備，20元的標配送鍋盔一個，入口處看得到剛出爐的大塊羊肉現場分割，奶白色的羊湯味鮮且淡，出鍋前撒上一把香菜蔥花，贈送的鍋盔柔軟耐嚼，掰成小塊或直接吃，與羊湯簡直是絕配！唐風閣肉夾饃號稱鄭州肉夾饃界排名No.1的唐風閣肉夾饃，如今南陽路的總店已從檔口換成了店面肥瘦肉夾饃也從5塊漲到了6塊，但滋味依舊不改～個大肉厚酥硬掉渣的千層餅夾進剁成小丁的鹵肉、辣椒和蒜粒，辛香不膩。

強力糖炒栗子南陽路立交橋下，強力糖炒栗子，炒30分鐘出爐，經常能看到長長的隊伍“虎視眈眈”，店員麻利地把癟殼、爛殼的給挑出來，拿到手里的板栗個個飽滿。一定要趁熱吃，軟糯甜，并且不會太臟，很干凈，據說這家店的板栗用的都是河北遷西的板栗，御姐酸辣粉破舊窄小的門頭，甚至沒有像樣的桌椅板凳，卻單靠美味征服人心。

這家酸辣粉集麻、辣、鮮、香、酸于一碗，雖說吃起碼麻辣沖天，卻一點都不上火，這大概是它最吸引女孩子的優勢啦，而酸豆角的加入，讓整玩酸辣粉油而不膩。王三米皮王三米皮于一九九零年創建，最早在二七廣場附近，至今已有二十多年的發展歷程，在鄭州享有很高的聲譽，并擁有相當的客戶群，可以說在鄭州每三個人就有一個知道王三米皮，特別是女性朋友，

宋老三酥肉老店多數市井美味，都在尋常巷陌，靠人口相傳而多年名聲愈盛，“高門臺兒”原油肉，就是如此。“高門臺兒”其實是街坊間多年的昵稱俗稱，實名“宋老三蘇肉老店”，原油肉無疑是高門臺兒的招牌，極嫩的小山羊肉，肥瘦絲絲相間排列，佐以大蔥八角姜片后調味上籠蒸熟，是食客們的最愛，楊記清芳牛肉拉面中華名吃“楊記清芳牛肉拉面”是由楊清恩、麻明芳夫婦創建的中原地區著名風味小吃。