家常紅燒鯧魚材料:鯧魚1、蒜1瓣、姜1小塊、蔥1根、花椒1個、生抽15ml、生抽5ml、料酒15ml、淀粉10g、糖5g,加入適量水(水等于鯧魚)，燒開，轉(zhuǎn)小火煮至湯汁粘稠，加入/,8.剩下的湯汁用水淀粉勾芡后澆在鯧魚，最后撒上香蔥,食材:白鯧魚2、小蔥3根、生姜10g,5.放在白色鯧魚,11.噴涂在鯧魚的表面上家常紅燒鯧魚，這是一道菜的名字。
食材:白鯧魚2、小蔥3根、生姜10g。輔料:清蒸魚黑豆油1湯匙，花生油1湯匙。步驟:1。準備材料。2、白色鯧魚干凈，刮開表面，方便品嘗。3、姜切絲，部分蔥切大段，留少許碎沫。4.在盤子底部鋪上一些姜絲和洋蔥絲。5.放在白色鯧魚。6.在表面撒一些姜絲和洋蔥絲。7.放入蒸籠蒸7、8分鐘左右。關(guān)火后繼續(xù)悶5、6分鐘。8.蒸好后取出，把湯汁倒在盤子里，夾掉姜絲和蔥絲。9.撒上洋蔥沫，淋上蒸魚醬。10.將花生油倒入鍋中，燒至滾燙冒煙。11.噴涂在鯧魚的表面上
2、 家常紅燒 鯧魚的做法步驟家常紅燒鯧魚，這是一道菜的名字。鯧魚體型扁平圓盤狀，背厚口端，不需要，體色為白色，銀色鱗片，黑色尾巴，線狀鰭，四色非常漂亮。家常紅燒鯧魚材料:鯧魚1、蒜1瓣、姜1小塊、蔥1根、花椒1個、生抽15ml、生抽5ml、料酒15ml、淀粉10g、糖5g，2.加入鹽和料酒5ml，姜片腌制片刻；3.大蒜切片，辣椒切絲，小蔥切碎；4.鯧魚兩面拍少許干淀粉備用；5.燒熱一口炒鍋，用姜片擦鍋底，加少許油燒熱，放鯧魚。6.鍋里留少許底油，爆香蔥、姜、蒜片，加入鯧魚，加入生抽、老抽、料酒、白糖，7，加入適量水(水等于鯧魚)，燒開，轉(zhuǎn)小火煮至湯汁粘稠，加入/。8.剩下的湯汁用水淀粉勾芡后澆在鯧魚，最后撒上香蔥。
