在面餅上撒鹽，刷油，撒一些干面粉，最后切一個洞,不要太厚，盡量薄一點，或者攤成小餅,7.烤盤預熱后放入大餅在表面鼓起時輕輕刷一層油，然后翻過來簡單刷一層油,做法1,5.小火煎至兩面金黃色；6.用這種蘿卜做的餅特別軟，好吃，有一種特殊的風味；怎么把蛋糕做得又軟又好吃。
食材:普通面粉500克，溫水330克，冷水一碗，鹽少許，油少許。做法1。將面粉放入盆中，倒入溫水，用筷子攪拌均勻。2.用水沾濕雙手至盆底，從盆底向上翻，重復幾次。放在面板上，記得撒干粉。3.在案板上撒些面粉，揉成光滑的面團。揉面越光滑越好。4.切一片面團，揉成直徑20cm的圓形。在面餅上撒鹽，刷油，撒一些干面粉，最后切一個洞。5.沿著切口旋轉，形成一個圓錐體。最后，捏住邊緣防止油流出，并密封邊緣底部。6.這是封口后的效果。然后，把最下面的兩個角轉到中間，用手壓平，尖端朝上，翻過來卷蛋糕。7.烤盤預熱后放入大餅在表面鼓起時輕輕刷一層油，然后翻過來簡單刷一層油。8、兩分鐘左右，翻過來，刷上油蓋好，再一分鐘就熟了。
2、 大餅子怎么做又軟又好吃1。將胡蘿卜搓成細絲；這是大胡蘿卜，不是那種蘿卜；2.加入2個雞蛋、面粉、五香粉、鹽攪拌均勻；3.攪拌狀態，濃稠的糊狀，在鍋里可以放入炸丸子的狀態；4.鍋刷一層植物油，倒入面糊，抹平，不要太厚，盡量薄一點，或者攤成小餅。5.小火煎至兩面金黃色；6.用這種蘿卜做的餅特別軟，好吃，有一種特殊的風味；怎么把蛋糕做得又軟又好吃？1.將胡蘿卜搓成細絲；這是大胡蘿卜，不是那種蘿卜；2.加入2個雞蛋、面粉、五香粉、鹽攪拌均勻；3.攪拌狀態，濃稠的糊狀，在鍋里可以放入炸丸子的狀態；4.鍋刷一層植物油，倒入面糊，抹平。
