生豬價格逼近12元大關，市場豬肉價格也水漲船高。生豬價格逼近12元大關，市場豬肉價格也水漲船高，現在生豬價格連續下跌，過年豬肉價格會回到10元嗎，過去人們是在農歷冬、臘月份才能開始這種臘肉，今年人們擔心豬肉價格在冬、臘月會發生暴漲，因此看見豬肉價格下跌就抓緊時間購買豬肉制作臘肉。

1、生豬價格逼近12元大關，市場豬肉價格也水漲船高！要不要囤肉？

生豬價格逼近12元大關，市場豬肉價格也水漲船高！要不要囤肉？我認為沒有必要囤積豬肉，囤積在冰箱在也只能儲存4個月左右，時間過長，食味就差了，購買適量的就可以了。現在是市場經濟，如果豬肉價格持續大漲，政府一定會出手干涉的，現在是市場經濟，不是計劃經濟，政府是不能直接干涉物價的，只能是肥豬價格過低，要維護養豬人的利益，那么就采取將過多的肥豬收儲，減少肥豬的上市量，達到市場上肥豬的供求平衡，價格自然回升到合理的價格。

如果豬肉價格暴漲，超過消費者的承受能力，政府就會大量上市中央儲備豬肉和大量進口低價的豬肉來抑制市場豬肉價格的漲價以維護消費者的利益，2018年年底國內流行非洲豬瘟疫病，生豬生產受到嚴重的破壞，據農業農村部400個定點監測縣的數據顯示，2019年8月生豬存欄同比下降了38.7%，能繁母豬存欄同比下降了37.4%。

2019年八月份后豬肉價格出現了暴漲，每斤豬肉價格由7元左右暴漲超過45元，翻了6番多，豬肉的漲價帶動了牛羊肉的漲價，價格都創歷史記錄。當時養豬人是賺得盆滿缽滿，出欄一頭肥豬利潤就超過1500元，養豬成為當時的暴利行業，政府為抑制市場高價豬肉，2020年投放了大量的儲備豬肉，國慶節前累計投放量達57萬噸，政府及時進口和上市儲備豬肉，在很大程度上控制了豬肉價格的持續暴漲。

在生產上迅速恢復生豬生產，出臺相應的扶持政策，修改農村養豬的有關規定，引導社會投資進入養豬行業，使生豬養殖數量迅速恢復，這些儲備凍豬肉的投放有效地平抑了國內高價的豬肉，使普通百姓家庭能夠吃上平價的豬肉。2020年市場豬肉價格很快就恢復到正常的價位，我們這里恢復到每斤13元的價格，從去年年初開始，肥豬價格持續下跌，養豬人深度虧損，每出欄一頭肥豬虧本300元以上，今年2月28日-3月4日當周，全國平均豬糧比價為4.89∶1，連續兩周處于《完善政府豬肉儲備調節機制做好豬肉市場保供穩價工作預案》確定的過度下跌一級預警區間，價格持續走低，達到了這次豬價格周期的最低點。

肥豬價格從每斤18元左右下跌到5元左右，為維護養豬人的利益，政府連續多次啟動儲備肉的收購工作，僅前4次就收儲15.8萬噸凍豬肉，使上市的肥豬數量大量減少，逐步達到了供求平衡，豬價持續回升，肥豬價從5月底的5.5元左右持續上漲到11元左右。大多數地方的肥料豬價格達到成本線以上，養豬進入了低利潤時期，每頭出欄肥豬養殖利潤已經接近七百元，

養豬進入了暴利時期，這么高的利潤吸引了大量的投資者涌入養豬業，這些跟風養豬的投資者沒有飼養母豬，全部依靠外購，造成前段時間仔豬價格大漲，一頭仔豬價由低于100元漲價超過300元。生豬價格逼近12元大關，市場豬肉價格也水漲船高！但是政府停止收儲，大量上市的中央儲備肉就可以抑制豬價的大漲，7—8月份仍然是豬肉消費的淡季，這段時間氣候非常炎熱，人們將大量減少肉食品的消費量，同時沒有重要的傳統節日可以促進豬肉消費量的增加，沒有消費量的增加，上億等待出欄的肥豬和大量二次育肥的肥豬即將出欄上市，這些肥豬的出欄是不能長期等待的，越喂越虧本，因此沒有必要囤積豬肉，如果豬肉繼續大漲，那么消費者就會減少甚至不消費豬肉，2019年不是這樣的嗎？改變消費習慣，轉向消費雞、鴨、魚等，那么豬肉的價格下跌將是非常慘重的。

2、現在生豬價格連續下跌，過年豬肉價格會回到10元嗎？

現在生豬價格連續下跌，過年豬肉價格會回到10元嗎？我認為過年豬肉價格很難會回到每斤10元，現在是市場經濟，物價是由市場的供求狀況確定的，如果肥豬出欄過多，供大于求，價格就會下跌，如果出欄肥豬減少，供不應求，價格就會上升。大家都知道，在春節期間，就是供大于求的貨物也相應提高銷售價格，沒有一樣食品不漲價的。