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1，玉米煮幾分鐘熟
2，玉米大概要煮多久才熟

1，玉米煮幾分鐘熟

不同的玉米煮的時間也不同，水果玉米（甜玉米）一般煮10至15分鐘；白色糯玉米通常水沸后要煮20分鐘以上；黃玉米是比較難煮的，普通的鍋一般至少要煮半小時。不同的玉米煮的時間也不同，如果是水果玉米（甜玉米）的話，通常水沸騰后，一般煮10至15分鐘就足夠了，比較嫩的玉米煮10分鐘左右，稍老的可以煮久一點(diǎn)，一般不要超過20分鐘，高壓鍋則煮個5-8鐘就夠了。如果是白色糯玉米的話，通常水沸后要煮20分鐘以上。如果是高壓鍋蒸的，上汽后還要蒸10分鐘。黃玉米是比較難煮的，普通的鍋一般至少要煮半小時，比較老的黃玉米煮的時間可能要更久一點(diǎn)。如果是高壓鍋，上汽后也還需要蒸15分鐘。想要玉米口感更好，煮玉米的時候最好是帶皮、帶玉米須煮。將外層較厚的玉米皮剝掉，留下里面較干凈的2-3層皮，洗干凈后，直接帶皮煮玉米。煮玉米的時候還可以加小半杯鮮牛奶，這樣玉米味道會更香濃。

玉米煮幾分鐘熟

2，玉米大概要煮多久才熟

水沸后八分鐘。煮玉米最好先浸泡20—30分鐘，再開大火煮熟。這樣能有效保留玉米本身的維生素，吃起來清香、有嚼勁。水開后，甜玉米(明黃色的)和老玉米需要再煮8分鐘，黏玉米(白色的)煮得久一些，至少10分鐘，不用過分強(qiáng)調(diào)煮開花。煮熟后，需要把玉米夾出來，放入漏網(wǎng)里瀝干水分。長時間浸泡在水里，玉米的味道會轉(zhuǎn)淡，口感也會下降。擴(kuò)展資料：玉米所含維生素是稻米、小麥的5~10倍，含有大量的營養(yǎng)保健物質(zhì)。玉米中所含長壽因子谷胱甘肽，在硒的參與下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢復(fù)青春、延緩衰老的功能。玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A，也具有防癌作用。玉米中所含較多的植物纖維素，有潤腸通便之功，能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出，從而減少結(jié)腸癌發(fā)生的可能性。玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達(dá)60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用，可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高血脂及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。另外，玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以對抗眼睛老化。此外，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用，刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力和記憶力。加熱時間越長的玉米，抗衰老作用越好，煮一鍋玉米粥，既能喝粥暖身，又能抗衰老，一舉兩得。參考資料來源：人民網(wǎng)——原來，煮玉米也有這么多竅門！

玉米用高壓鍋煮最好，即快又糯，口感又好。煮食物最好別放堿，會破壞維生素。還可以用刀在玉米表面劃幾刀，劃破表皮即可。煮10分鐘就行了。

嫩玉米八到十分鐘就可以了，老玉米在不糊鍋的情況下煮得越久越香。

甜玉米和黏玉米的成熟時間不同，如果同一鍋煮的話，煮8分鐘后，先將甜玉米夾出，再繼續(xù)煮2分鐘黏玉米;　　1、將玉米最外側(cè)的厚皮剝掉，留最內(nèi)層的2層薄皮，保留玉米須，洗凈;　　2、把玉米放入鍋中，加入清水，沒過玉米的表面，大火煮開后，蓋上蓋子煮8分鐘。　　3、甜玉米和黏玉米的成熟時間不同，如果同一鍋煮的話，煮8分鐘后，先將甜玉米夾出，再繼續(xù)煮2分鐘黏玉米;　　4、煮好的玉米最好馬上夾出瀝干水分，不要長時間浸泡在煮玉米的水中，否則玉米的味道就不濃郁了。　　煮玉米留下的水可是個寶，因?yàn)橛杏衩醉殻攘饲鍩崂＝〉淖饔煤艽蟆?/section>

剛下來的玉米不是特別老的話，就十多分鐘就可以吃了

最佳時間水開后八分鐘就熟了而且營養(yǎng)不流失煮時可加些鹽這樣煮出的玉米香甜可口

玉米大概要煮多久才熟