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1，麗江美食有哪些
2，麗江美食攻略
3，麗江有哪些好吃的美食推薦嗎

1，麗江美食有哪些

1、雞豌豆涼粉。雞豌豆涼粉是納西族喜愛的一種傳統(tǒng)食品，它原產(chǎn)于麗江壩，屬黃豆科，因其形狀像雞頭部位的眼睛，故名雞豌豆粉。這種豆類經(jīng)碾磨后制成粉條，顏色呈灰綠色，煎炸，涼拌都很入味，清香可口，是納西族餐桌上的佳肴。2、麗江粑粑。主要原料是當(dāng)?shù)氐木溍妫偌由匣鹜取⒒汀⑻堑茸袅希瑢⑵湔{(diào)勻，揉制成層。吃上一口金黃酥脆，香甜可口，油而不膩。3、米灌腸。米灌腸是由豬血、米飯及各種香料，按照一定的配比拌在一塊兒，然后灌入加工過的豬腸子而制成的米飯腸。4、納西烤肉。“納西烤肉”是麗江茶馬古道上流行起來的一道傳統(tǒng)的馬幫菜，主料是豬五花肉，皮金黃松脆，肥而不膩，瘦而不柴，口感松脆。5、八寶菠蘿飯。菠蘿八寶飯是麗江傳統(tǒng)名點，是把糯米蒸熟，拌以糖、油、桂花、倒入裝有紅棗、薏米、蓮子、桂圓、等果料的器具內(nèi)，蒸熟后再澆上糖鹵汁即成。味道甜美，是節(jié)日和待客佳品。

麗江美食有哪些

2，麗江美食攻略

1、摩梭人的豬膘肉 [云南麗江永勝縣]摩梭人的豬膘肉是瀘沽湖畔摩梭人家非常有特色的一種佳肴，它特殊的味道和制作方法同瀘沽湖一樣令人感到神秘而玄妙。冬天的瀘沽湖非常美麗，盡管在這個時候湖畔已非常寒冷了，但是如果你在冬月初一前后進(jìn)入瀘沽湖，走在村村寨寨里，你就會感到一種溫暖。2、麗江汽鍋雞 [云南麗江玉龍縣汽鍋雞是云南的名菜之一，早在2000多年前就在滇南民間流傳。建水出產(chǎn)一種別致的土陶蒸鍋，叫“汽鍋”，是專門用來蒸食物的。3、吹肝 [云南麗江寧蒗縣]吹肝是取新鮮豬肝，經(jīng)過吹脹、腌制、天然風(fēng)乾而成。其易於存放，可保存一年左右。4、麗江豆?fàn)F飯 [云南麗江華坪縣]豆?fàn)F飯的做法歷史悠久,在制作過程中您也能感受到這些特色美食的魅力。5、臘排骨火鍋 [云南麗江古城區(qū)]麗江臘排骨火鍋從麗江古城出來到象山市場，那里有很多大大小小的攤子，整條街都是臘排骨火鍋的店，整面墻掛著排骨，甚是壯觀。6、冰粉涼宵 [云南麗江古城區(qū)]冰粉涼宵是云南麗江的著名小吃，香甜可口。7、麗江粑粑 [云南麗江古城區(qū)]麗江粑粑是納西族獨具的風(fēng)味食品，有著悠久的歷史，明代《徐霞客游記》中即有記載。

麗江美食攻略

3，麗江有哪些好吃的美食推薦嗎

在麗江的兩天，除了邊走邊品古城的小吃（全國古城的小吃都雷同），再就是吃了兩次火鍋，基本也近似川味，并沒有不同之處。最有印象的是在古城邊吃的過橋米線，三人套餐麗江位于我國云南省的東北處，歷史悠久，是一座風(fēng)景優(yōu)美的歷史古城。在麗江，有許多極具地方特色的美食，接下來我就為大家介紹一下。說到麗江美食，壹周君總是按捺不住心動的感覺，最受歡迎的臘排骨火鍋、納西特色雞豆涼粉、麗江經(jīng)典麗江粑粑等，都是心動的原因所在。麗江臘排骨是麗江傳統(tǒng)美食之一。麗江著名的納西宴--“三疊水”是納西族的滿漢全席，專門宴請最尊貴的客人。麗江臘排骨是“三疊水”中的第三疊“熱烈疊”中的一道主菜麗江美食以納西菜色為主，雖不是最具代表性的本地菜，卻很受歡迎，食者眾多。比較具有代表性的納西菜有三疊水、八大碗、至高部，菌菇類如松茸、雞樅、羊肚菌，不僅名貴，且味美滋補，麗江這個寧靜而悠閑的古城，所處的地方注定了它飲食文化的與眾不同。就算現(xiàn)如今諸多負(fù)面消息出世，也不能埋沒它富有魅力的一面。雖然當(dāng)?shù)貨]有享譽海內(nèi)外的名菜名點，主要原料是當(dāng)?shù)氐木溍妫偌由匣鹜取⒒汀⑻堑茸袅希瑢⑵湔{(diào)勻，揉制成層。吃上一口金黃酥脆，香甜可口，油而不膩。汽鍋雞是云南名菜，已經(jīng)有2000多年的歷史。汽鍋雞的獨特之處，在于使用“汽鍋”這一特殊的烹飪器具。汽鍋置于一放滿水的湯鍋之上，用砂布將隙縫堵上，以免漏氣，再放到火上煮。麗江美食以納西菜色為主，除此以外，在古城內(nèi)外會看到不少成都、四川飯館，大多是由從各地到麗江從商的人所開。比較具有代表性的納西菜有三疊水、八大碗、至高部，菌菇類如松

麗江有哪些好吃的美食推薦嗎