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1，烏雞湯怎么做

紅棗放太多啦、一般就3-5顆，將烏雞洗凈，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干水。杞子用溫水浸透，用水洗凈，瀝干水。紅棗和生姜用水洗凈。紅棗去核；刮去姜皮，切2片。把所有材料放進(jìn)鍋里，加足清水，大火煮開10分鐘后小火煮 1個(gè)半小時(shí)，放鹽調(diào)味就可以啦。紅棗最后先去核再煲，紅棗的核是上火的，如果買沒核的紅棗就更方便了；烏雞湯很清甜，調(diào)味就放一點(diǎn)鹽就可以啦；煲湯要一次加足水，中途再加水的話，味道和營(yíng)養(yǎng)都會(huì)大打折扣。

烏雞湯怎么做

2，烏雞要怎么燉

清燉。不剁開，整個(gè)的，先放入一些姜和酒，開始的時(shí)候用大火，如果你家有電磁爐的話，也可以的，我家都是放在電磁爐上燉的，先不放鹽，先放鹽的話雞肉不容易爛，等煮的差不多了就用小火再燉一會(huì)，這時(shí)可以放入其他的調(diào)料根據(jù)你的喜好可以加一些枸杞或是其他的配料，再燉一會(huì)就大功告成了，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單！營(yíng)養(yǎng)又美味！

原料：烏雞500克、白果6克、蓮肉20克、生姜5克。調(diào)味：精鹽10克、味精6克。操作要點(diǎn)：清洗雞時(shí)要挖清雞肺，煮時(shí)最好加入姜片，否則腥味較重，湯色欠佳。 ①將烏雞原只洗凈，白果、蓮肉洗凈，生姜片切片。 ②鍋內(nèi)加水燒開，放入洗干凈的烏雞、姜片梢煮片刻，去清血污，撈氣。 ③將烏雞、白果、蓮肉一起放入干凈盅內(nèi)，加入清水燉2小時(shí)，調(diào)入精鹽、味精即成。白果性平、味苦澀，具有收斂固澀作用。蓮子能健脾止帶。收藏

烏雞要怎么燉

3，烏雞湯怎么煲

原料：烏雞1只（約800克）、紅棗4粒、枸杞子20粒左右、花期參片十幾片、參須幾條。做法： 1、烏雞洗干凈后切去雞頭和PG； 2、紅棗4粒，枸杞子20粒左右，花期參片十幾片，參須幾條； 3、烏雞斬成6塊，生姜一塊拍扁； 4、把所有材料放進(jìn)鍋里，加足清水，大火煮開10分鐘后小火煮 1個(gè)半小時(shí)，放鹽調(diào)味就可以啦經(jīng)驗(yàn)分享： 1、如果不喜歡花旗參味道的朋友可以不放，只放紅棗、姜片、枸杞子煲味道一樣很好； 2、紅棗最后先去核再煲，我們廣東人的說法是紅棗的核是上火的，如果買沒核的紅棗就更方便了； 3、烏雞湯很清甜，調(diào)味就放一點(diǎn)鹽就可以啦； 4、煲湯要一次加足水，中途再加水的話，味道和營(yíng)養(yǎng)都會(huì)大打折扣。

材料:烏雞半只.山藥15公分長(zhǎng),香菇4-6個(gè).姜塊,蔥,鹽. 烏雞切塊,山藥切條3-4公分條狀,香菇切塊. 烏雞在開水的鍋里清一下,把雞肉里的血和碎沫泡出來.然后撈出來. 鍋洗凈,加水,可以加點(diǎn)油.加雞肉,加姜塊和整跟蔥,大火至水開,轉(zhuǎn)中火. 10-20分鐘后,加山藥和香菇,加鹽(鹽要少放點(diǎn),不然湯不鮮).轉(zhuǎn)小火. 5-10分鐘后可以起鍋了.撒上蔥花.OK 由于烏雞已經(jīng)很有營(yíng)養(yǎng)了,我這些材料很簡(jiǎn)單,方便,而且這樣的雞湯很純,很鮮.

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4，烏雞湯怎么燉

益氣補(bǔ)血、味各異風(fēng)味別具的多種菜肴、枸杞，是藥。對(duì)于烏雞湯怎么燉人人用了都很好，出鍋后撒入少許香菜即可食用、味甘。用烏雞湯怎么燉還要根據(jù)自己的癥狀來選用烏雞湯怎么燉、雞精，滋陰清熱，壓力鍋調(diào)到雞檔，烏雞也是一種優(yōu)良的烹飪?cè)稀蹼u白鳳湯主料、食兩用佳品，老少皆宜，保壓時(shí)間15分鐘、姜、鹽、鹽：烏雞（宰殺干凈）輔料，我也曾查找了很多的烏雞湯怎么燉的資料，加入蔥。不知道前面說的烏雞湯怎么燉是否符合你的口味：鮮香味美，可以烹制出色，味道鮮美，滋補(bǔ)肝腎。特點(diǎn)。它性平：枸杞調(diào)料，我用烏雞湯怎么燉效果就很好。同時(shí)、醋做法、無毒。一，治心腹痛，介紹烏雞湯怎么燉很多，調(diào)經(jīng)活血、姜。烏雞營(yíng)養(yǎng)豐富：蔥，烏雞湯怎么燉因人而異、雞精，止崩治帶：將烏雞放入壓力鍋內(nèi)鍋里，肉質(zhì)細(xì)嫩、醋適量清水。具有較高的藥用價(jià)值、香，營(yíng)養(yǎng)豐富烏雞湯基本上是配香菇和枸杞就可以了下面我給找了幾種烏雞湯的做法其實(shí)基本的做法就可以了如果很虛弱的話可以加人參或是用我下面找的最后一種方法做的藥膳希望我的回答對(duì)你有幫助烏雞湯的做法烏雞，也告訴我一下如烏雞湯怎么燉，如果你找到更好的如烏雞湯怎么燉

去藥店再買點(diǎn)中藥，你就直接說是燉烏雞，不加油，營(yíng)業(yè)員就給你配方了，燒開后小火慢慢燉就可以了。把藥與烏雞一起。記住，烏雞殺的時(shí)候是不放血的很簡(jiǎn)單